ผลิตภัณฑ์

สินค้าใหม่

2,3-Butanedione

Diactyl; รหัส CAS 2,3-Butanedione คือ 431-03-8

ส่งคำถาม

รายละเอียดสินค้า

2,3-Butanedione ข้อมูลพื้นฐาน

การวิเคราะห์เนื้อหาความเป็นพิษข้อ จำกัด ด้านปริมาณคุณสมบัติทางเคมีการใช้งานประเภทการผลิตความเป็นพิษเฉียบพลันข้อมูลกระตุ้นความไวไฟและลักษณะที่เป็นอันตรายการจัดเก็บ

ชื่อผลิตภัณฑ์:	2,3-Butanedione
ชื่อพ้อง:	dimnertong; 2,3-Butanedione2,3-Diketobutane Dimethylglyoxal; 2,3-Butanedione97%; Two2,3-butylketone; 2, 3 - butyl diketone; 2,3-DIOXOBUTANE; 2,3-DIKETOBUTANE; 2,3-BUTANEDIONE
CAS:	431-03-8
MF:	C4H6O2
เมกะวัตต์:	86.09
EINECS:	207-069-8
หมวดหมู่สินค้า:	คีโตน; ส่วนประกอบของสารอินทรีย์ B; โมเลกุลขนาดเล็กที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ; หน่วยการสร้าง; C3 ถึง C6; ออร์แกนิกส์; ชีวเคมี; รีเอเจนต์สำหรับโอลิโกแซ็กคาไรด์การสังเคราะห์; รสคีโตน; สารประกอบคาร์บอนิล; ชีววิทยาของเซลล์; การสังเคราะห์ทางเคมี
ไฟล์ Mol:	431-03-8.mol

2,3-Butanedione คุณสมบัติทางเคมี

จุดหลอมเหลว	-4--2 องศาเซลเซียส
จุดเดือด	88 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่น	0.985 g / mL ที่ 20 ° C
ความหนาแน่นของไอ	3 (เทียบกับอากาศ)
ความดันไอ	52.2 มม. ปรอท (20 ° C)
FEMA	2370 \| diacetyl
ดัชนีหักเห	n20 / D 1.394 (สว่าง)
Fp	45 ° F
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	อุณหภูมิ 2-8 องศาเซลเซียส
สามารถในการละลาย	200g / ลิตร
แบบฟอร์ม	ของเหลว
สี	สีเหลืองใส
ขีด จำกัด การระเบิด	2.4-13.0% (V)
เกณฑ์กลิ่น	0.00005ppm
ความสามารถในการละลายน้ำ	200 ก. / ล. (20 ºC)
หมายเลข JECFA	408
เมอร์ค	14,2966
BRN	605398
เสถียรภาพ:	มีเสถียรภาพ ไวไฟเข้ากันไม่ได้กับกรดเบสแก่โลหะตัวรีดิวซ์สารออกซิไดซ์ ป้องกันความชื้นและน้ำ สังเกตจุดวาบไฟต่ำ
InChIKey	QSJXEFYPDANLFS-UHFFFAOYSA-N
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	431-03-8 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	2,3-Butanedione (431-03-8)
EPA Substance Registry System	2,3-Butanedione (431-03-8)

2,3-Butanedione ข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	F, Xn
งบความเสี่ยง	11-20 / 22-38-41-36 / 38-20 / 21 / 22-37 / 38
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	9-16-26-37 / 39-36 / 37 / 39-39
RIDADR	UN 2346 3 / PG 2
WGK เยอรมนี	2
RTECS	EK2625000
F	13
อุณหภูมิการสลายตัวอัตโนมัติ	365 องศาเซลเซียส
TSCA	ใช่
HazardClass	3
PackingGroup	ครั้งที่สอง
รหัส HS	29141990
ข้อมูลวัตถุอันตราย	431-03-8 (ข้อมูลวัตถุอันตราย)
ความเป็นพิษ	LD50 รับประทานในหนู: 1580 มก. / กก. (เจนเนอร์)

2,3-Butanedione การใช้งานและการสังเคราะห์

การวิเคราะห์เนื้อหา	เนื้อหาของ 2,3-Butanedione ได้รับการวิเคราะห์ตามวิธีที่ 1 (วิธีไฮดรอกซิลามีน) ของวิธีการวิเคราะห์อัลดีไฮด์และคีโตน (OT-7) น้ำหนักตัวอย่างคือ 500 มก. ปัจจัยที่เทียบเท่า (e) ในการคำนวณคือ 21.52 เหมาะที่จะวิเคราะห์โดยใช้คอลัมน์ที่ไม่มีขั้วใน GT-10-4
ความเป็นพิษ	ไม่ระบุโดย ADI (FAO / WHOï¼Œ1994) GRAS (FEMAï¼FDAï¼§184ï¼1278ï¼ 2000)
ข้อ จำกัด ด้านปริมาณ	FEMA (มก. / กก.) EMšFEMA (มก. / กก.) ï¼šซอฟต์ดริ้งค์2.5ï¼› เครื่องดื่มเย็น5.9ï¼› ขนมหวาน21ï¼› เบเกอรี่44ï¼› พุดดิ้ง19ï¼› เคี้ยวหมากฝรั่ง35ï¼› การทำให้สั้นลง 11.
คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวสีเหลืองถึงเหลืองเขียวกลิ่นหอมครีมหลังจากการเจือจางจำนวนมาก (1 มก. / กก.) ความดันไอสูงระเหยเร็วที่อุณหภูมิห้องจุดหลอมเหลว-3ï½ž-4â„ ƒï¼Œจุดเดือด87ï½ž88â„ ƒจุดวาบไฟ 13” . ละลายได้ในเอทานอลอีเธอร์น้ำมันที่ไม่ระเหยส่วนใหญ่และโพรพิลีนไกลคอลละลายได้ในกลีเซอรีนและน้ำไม่ละลายในน้ำมันแร่ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีอยู่ในน้ำมันลอเรล, น้ำมันอาจาวะ, น้ำมันรากแองเจลิกา, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ครีม, ไวน์เป็นต้นเนื่องจากสารระเหยได้จึงมีอยู่ในน้ำกลั่นขั้นต้นและน้ำกลั่นเท่านั้น
การใช้	เป็นไปตามมาตรฐาน GB2760” 1996 ของเครื่องเทศที่รับประทานได้ในขณะนี้ ส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมอาหารเช่นครีมหมักชีสและสาระสำคัญของกาแฟที่ใช้ในนมเนยเนยเทียมชีสขนมและรสชาติอื่น ๆ เช่นเบอร์รี่คาราเมลช็อกโกแลตกาแฟเชอร์รี่ถั่ววานิลลาน้ำผึ้งโกโก้ , ผลไม้, ไวน์, กลิ่นหอม, เหล้ารัม, ถั่ว, อัลมอนด์, ขิงและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในเอสเซ้นส์กลิ่นผลไม้สดสำหรับการแต่งหน้าหรือการพิมพ์ใหม่ในปริมาณที่ติดตามและใช้เป็นตัวแทนการแข็งตัวของเจลาตินและสารยึดติดในการถ่ายภาพ
การผลิต	ตามธรรมชาติ Diacetylexists แพร่หลายในน้ำมันหอมระเหยจากพืชหลายชนิดเช่นน้ำมันไอริสน้ำมันแองเจลิกาน้ำมันลอเรลเป็นต้นเป็นส่วนประกอบหลักของเนยและน้ำหอมจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมเมธิลเอทิลคีโตนได้รับการบำบัดด้วยกรดไนไตรต์เพื่อสร้างเอซิทิลโมโนซิม จากนั้น Diacetylmonoxime จะถูกย่อยสลายโดยกรดซัลฟิวริกเพื่อสร้าง Butanedione ไดอะซิทิลสามารถหาได้โดยวิธีการไอออไนเซชันทางเคมีจากน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง กรดฟอสฟอริกสองส่วนถูกเติมลงในน้ำมันหอมระเหยหนึ่งส่วน ผลิต adduct ผลึก CH3CO-COCH3. Butanedione ได้รับการปลดปล่อยหลังจากการเติมน้ำ การเติมกรดฟอสฟอริกมากเกินไปจะนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ของเหลว ไดอะซิทิลสามารถหาได้จากการหมักกลูโคสแบบพิเศษ ไดอะซิทิลสามารถสังเคราะห์ได้โดยใช้เมทิลเอทิลคีโตนเป็นวัตถุดิบ ไดอะซิทิลถูกออกซิไดซ์โดยโซเดียมไนไตรต์ต่อหน้ากรดไฮโดรคลอริก จากนั้นกระบวนการย่อยจะดำเนินการหลังจากไฮโดรไลซิสในการปรากฏตัวของกรดซัลฟิวริกเพื่อผลิต Butanedione
ประเภท	ของเหลวไวไฟ
ความเป็นพิษเฉียบพลัน	หนูทางปาก LD50: 1580 มก. / กก., หนูทางปาก: 250 มก. / กก
ข้อมูลกระตุ้น	Skin-rabbit 500mg / 24h middle
ความสามารถในการติดไฟและลักษณะที่เป็นอันตราย	ไวไฟในกรณีที่ดับลงอุณหภูมิสูงและสารออกซิแดนท์การเผาไหม้ก่อให้เกิดควันที่ระคายเคือง
การเก็บรักษา	ตู้เก็บของที่มีอากาศถ่ายเทและมีอุณหภูมิต่ำ แยกออกจากสารออกซิแดนท์กรด
คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวที่มีกลิ่นคล้ายกะทันหัน
คุณสมบัติทางเคมี	2,3-Butanedione เป็นส่วนประกอบของกลิ่นผลไม้และอาหารหลายชนิดและเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นส่วนประกอบของเนย หลายวิธีเป็นที่รู้จักสำหรับการผลิตเช่นการคายน้ำของ 2,3-butanediol ด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาโครไมท์ทองแดงการผลิตทางชีวภาพในระดับอุตสาหกรรมจะเรียกว่า ใช้เป็นส่วนใหญ่ในกลิ่นหอมของเนยและกลิ่นคั่ว ใช้ในปริมาณมากสำหรับมาการีนปรุงรส ใช้ในปริมาณเล็กน้อยในน้ำหอม
คุณสมบัติทางเคมี	Diacetyl มีกลิ่นเนยที่เข้มข้นมากในสารละลายที่เจือจางมาก
การเกิดขึ้น	รายงานในน้ำมัน: สนฟินแลนด์แองเจลิกาและลาเวนเดอร์ ในดอกไม้ของ Polyalthiacanangioides Boerl var angustifolia และ Fagroea racemosa Jack นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าพืชต่อไปนี้มี diacetyl: Monodora grandifloraBenth., Magnolia tripetale L. , Ximenia aegyptiaca L. , Petasites fragransPresl., narcissi และ tulips ต่างๆ มีการระบุไว้ในไวน์บางประเภทกลิ่นตามธรรมชาติของราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่และน้ำมันจากลาเวนเดอร์ลาเวนเดอร์ลาวันดินเจอราเนียมเรอูนียงชวาตะไคร้หอมและ Cistus ladaniferusL มีรายงานว่าพบในลิกอนเบอร์รี่ฝรั่งราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กะหล่ำปลีถั่วมะเขือเทศน้ำส้มสายชูชีสต่างๆโยเกิร์ตนมเนยไก่เนื้อแกะหมูคอนยัคเบียร์ไวน์วิสกี้ชา andcoffee
การใช้ประโยชน์	2,3-Butanedione เป็นสารเพิ่มรสชาติที่เป็นของเหลวใสสีเหลืองถึงเขียวอมเหลืองที่มีกลิ่นฉุนรุนแรง เรียกอีกอย่างว่า 2,3-butanedione และสังเคราะห์ทางเคมีจากเมทิลเอทิลคีโตน มันสามารถผสมกันได้ในน้ำกลีเซอรีนแอลกอฮอล์และอีเธอร์และในสารละลายน้ำที่เจือจางมากจะมีกลิ่นและรสชาติของเนย
การใช้ประโยชน์	ยับยั้งการทำงานของ aminopeptidase-N.1 การใช้ Cyclocondensation กับเอมีนเพื่อสร้างระบบ triazine2 และ pteridinering นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นของÎ± -diones 4
การใช้ประโยชน์	ผู้ให้บริการกลิ่นหอมของเนยน้ำส้มสายชูกาแฟและอาหารอื่น ๆ
คำนิยาม	ChEBI: Analpha-diketone ที่บิวเทนทดแทนโดยกลุ่ม oxo ที่ตำแหน่ง 2 และ 3 เป็นสารที่ผลิตในระหว่างการหมัก malolactic
การจัดเตรียม	จากเมทิลเอทิลคีโตนโดยเปลี่ยนเป็นสารประกอบไอโซนิโทรโซแล้วสลายโทไดอะซิทิลด้วยการไฮโดรลิซิสด้วย HCl; โดยการหมักกลูโคสผ่านเมทิลอะซิติลคาร์บินอล
ค่าเกณฑ์ความหอม	การตรวจจับ: 0.3 ถึง 15ppb: การรับรู้: 5 ppb
ค่าเกณฑ์รสชาติ	Tastecha ลักษณะที่ 50 ppm: หวานเนยครีมและน้ำนม
คำอธิบายทั่วไป	ของเหลวใสไม่มีสีมีกลิ่นคล้ายคลอรีน จุดวาบไฟ 80 ° F ความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ ไอที่หนักกว่าอากาศ
ปฏิกิริยาของอากาศและน้ำ	ไวไฟสูงละลายในน้ำ
โปรไฟล์การเกิดปฏิกิริยา	2,3-Butanedione เป็นของเหลวไวไฟ b.p. 88 ° C เป็นพิษปานกลาง เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัว 2,3-Butanedione จะปล่อยควันและควันฉุนออกมา [Sax, 9th ed., 1996, p. 544]
อันตรายต่อสุขภาพ	การสูดดมหรือสัมผัสกับวัสดุอาจทำให้ระคายเคืองหรือไหม้ผิวหนังและดวงตา ไฟอาจก่อให้เกิดก๊าซที่ระคายเคืองกัดกร่อนและ / หรือเป็นพิษ ไอระเหยอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหรือหายใจไม่ออก น้ำจากการดับเพลิงอาจก่อให้เกิดมลภาวะ.
อันตรายจากไฟไหม้	ไวไฟสูง: จะติดไฟได้ง่ายด้วยความร้อนประกายไฟหรือเปลวไฟ ไอระเหยอาจก่อให้เกิดสารผสมกับอากาศ ไอระเหยอาจเดินทางไปยังแหล่งที่มาของการจุดระเบิดและย้อนแสงได้ไอส่วนใหญ่หนักกว่าอากาศ พวกมันจะกระจายไปตามพื้นดินและรวมตัวกันในบริเวณที่ต่ำหรือคับแคบ (ท่อระบายน้ำห้องใต้ดินถัง) อันตรายจากการระเบิดด้วยไอน้ำกลางแจ้งหรือในท่อระบายน้ำ อาจก่อให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้ ภาชนะบรรจุอาจระเบิดได้เมื่อได้รับความร้อน ของเหลวหลายชนิดมีน้ำหนักเบากว่าน้ำ
โปรไฟล์ความปลอดภัย	พิษจากการกัดแทะและทางเดินในช่องท้อง ระคายเคืองต่อผิวหนัง การสูดดมของมนุษย์เป็นอันตรายในการผลิตข้าวโพดคั่ว มีรายงานข้อมูลการกลายพันธุ์ของมนุษย์ ของเหลวไวไฟ. อันตรายจากไฟไหม้เมื่อสัมผัสกับความร้อนหรือเปลวไฟ ในการดับเพลิงให้ใช้โฟมแอลกอฮอล์ CO2 สารเคมีแห้ง เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันและควันออกมา ดู KETONES ด้วย
พิษวิทยา	Diacetyl เป็นของเหลวเคลื่อนที่สีเหลืองหรือสีเขียวอมเหลือง มีกลิ่นที่มีประสิทธิภาพและกระจายกลิ่นฉุนเนยและมักใช้ในองค์ประกอบของรสชาติเช่นเนยนมครีมและชีส พบว่า Diacetyl เป็นสารก่อกลายพันธุ์ในการทดสอบ Ames ซึ่งดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันกับสายพันธุ์ Salmonella typhimurium ตัวอย่างเช่นไดอะซิทิลเป็นสารก่อกลายพันธุ์โดย TA100 ในกรณีที่ไม่มีการกระตุ้นการเผาผลาญของ S9 ในปริมาณที่สูงถึง 40 mM / จานเป็นการกลายพันธุ์ในการทดสอบ Ames ที่ปรับเปลี่ยนใน Salmonella typhimurium สายพันธุ์ TA100 ที่มีและไม่มีการกระตุ้น S9 LD50 ในช่องปากเฉียบพลันของสุกร diacetyl inguinea คำนวณได้เท่ากับ 990 มก. / กก. LD50 เฉียบพลันในช่องปากของหนูตัวผู้ diacetylin คำนวณได้ที่ 3400 มก. / กก. และในหนูตัวเมียค่า LD50 คำนวณได้เป็น 3000 มก. / กก. เมื่อให้หนูตัวผู้และตัวเมียผ่านการกินยาไดอะซิทิลในน้ำวันละ 1, 30, 90 หรือ 540 มก. / กก. / วันเป็นเวลา 90 วันจะทำให้เกิดโรคโลหิตจางในปริมาณสูงน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นลดการใช้น้ำเพิ่มจำนวนเม็ดโลหิตขาว และการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักสัมพัทธ์ของตับไตและต่อมหมวกไตและต่อมใต้สมอง ไม่มีข้อมูลการก่อมะเร็งและการก่อมะเร็ง แม้ว่าองค์การอาหารและยาจะได้รับการยืนยันว่า diacetyl GRAS เป็นสารแต่งกลิ่น แต่มีรายงานว่าคาร์บอนิลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำเช่นฟอร์มาลดีไฮด์อะซีตัลดีไฮด์และไกลอกซาลมีความเป็นพิษเรื้อรังบางอย่าง
สารก่อมะเร็ง	Diacetyl ได้รับการทดสอบความสามารถในการกระตุ้นให้เกิดเนื้องอกในปอดในหนูสายพันธุ์ A / He หนูได้รับการฉีด diacetyl IP สามครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 8 สัปดาห์และถูกฆ่า 24 สัปดาห์หลังจากฉีดครั้งแรก ปริมาณไดอะซิทิลทั้งหมดที่ให้คือ 1.7 หรือ 8.4 กรัม / กก. จำนวนเนื้องอกในปอดในหนูที่สัมผัสกับ diacetyl ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากหนูควบคุม การทดสอบทางชีวภาพของสารก่อมะเร็งในการหายใจด้วยหนู Wistar Han และหนู B6C3F1 ที่ระดับการสัมผัส 0, 12.5, 25 และ 50 ppm อยู่ระหว่างดำเนินการตามโครงการพิษวิทยาแห่งชาติ
วิธีการทำให้บริสุทธิ์	ไบอะซิทิลแห้งส่วนเกิน CaSO4, CaCl2 หรือ MgSO4 จากนั้นกลั่นในสุญญากาศภายใต้ไนโตรเจนโดยนำเศษกลางและเก็บไว้ที่อุณหภูมิดรายไอซ์ในที่มืด (เพื่อป้องกันการเกิดโพลิเมอไรเซชัน) [Beilstein 1 IV 3644. ]

2,3-Butanedione การเตรียมผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบ

เตรียมผลิตภัณฑ์

1,4-Butanediol -> Acetonylacetone -> กรด Ursodeoxycholic -> 2-AMINO-6,7-DIMETHYL-4-HYDROXYPTERIDINE -> Tetramethylpyrazine -> Clethodim -> 2-AMINO-6,7-DIMETHYL -4-HYDROXY-5,6,7,8-TETRAHYDROPTERIDINEMONOHYDROCHLORIDE -> DL-Tyrosine -> 3-Hydroxy-2-butanone -> 2,3-Dimethylpyrazine -> pigment สีเหลือง 155 -> diacetyl tartaric acid เอสเทอร์ ofmono-anddiglycerides -> Starter distilIate

วัตถุดิบ

เอทานอล -> กรดซัลฟิวริก -> โซเดียมไนไตรต์ -> 2-Butanone -> ซีลีเนียมไดออกไซด์ -> เมทิลไวนิลคีโตน -> AROMA -> 1-BUTEN-3-YNE -> น้ำมัน Orris -> น้ำมันลอเรลจาก LAURUS NOBILIS -> น้ำมัน Angelica -> สารขัดเงาสีเหลือง

แท็กยอดนิยม: 2,3-Butanedione ซัพพลายเออร์ขายส่งในสต็อกตัวอย่างฟรีจีนผู้ผลิตผลิตในประเทศจีนราคาถูกคุณภาพรับประกัน 1 ปี