Isobutyl phenylacetate มีกลิ่นหอมหวานคล้ายมัสค์และรสหวานคล้ายน้ำผึ้ง เตรียมโดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดฟีนิลอะซิติกด้วยไอโซบิวทิลแอลกอฮอล์
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
ไอโซบิวทิลฟีนิลอะซิเตท |
ชื่อพ้อง: |
isobutyl; Isobutyl phenylethanoate; Phenylacetic acid, 2-methylpropyl ester; phenylaceticacid2-methylpropylester; phenyl-aceticaciisobutylester; ISOBUTYL PHENYLACETATE 98 +% FCC; FEMA 2210; ISOBUTYL ALPHA-TOLUATE |
CAS: |
102-13-6 |
MF: |
C12H16O2 |
เมกะวัตต์: |
192.25 |
EINECS: |
203-007-9 |
หมวดหมู่สินค้า: |
รายชื่อตามตัวอักษรรสและน้ำหอมเครื่องปรุง; I-L |
ไฟล์ Mol: |
102-13-6.mol |
|
จุดเดือด |
253 ° C (สว่าง) |
ความหนาแน่น |
0.986 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
FEMA |
2210 | ISOBUTYL PHENYLACETATE |
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.487 (สว่าง) |
Fp |
> 230 ° F |
แรงดึงดูดเฉพาะ |
0.985~0.991 (20 / 4â„ ƒ) |
หมายเลข JECFA |
1013 |
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
102-13-6 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
iso-butyl-phenyl-อะซิเตท (102-13-6) |
EPA Substance Registry System |
กรดเบนซีนอะซิติก 2-methylpropyl ester (102-13-6) |
รหัสอันตราย |
Xi |
งบความเสี่ยง |
36/37/38 |
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36 |
WGK เยอรมนี |
2 |
RTECS |
CY1681950 |
TSCA |
ใช่ |
รหัส HS |
29163990 |
ลักษณะ |
Isobutyl phenylacetate มีกลิ่นหอมหวานคล้ายมัสค์และรสหวานคล้ายน้ำผึ้ง เตรียมโดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดฟีนิลอะซิติกด้วยไอโซบิวทิลแอลกอฮอล์ |
คุณสมบัติทางเคมี |
Isobutyl phenylacetate มีกลิ่นหอมหวานคล้ายมัสค์และรสหวานคล้ายน้ำผึ้ง |
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวไม่มีสี กลิ่นเหมือนน้ำผึ้งละลายได้ในน้ำมันคงที่ส่วนใหญ่ ไม่ละลายในกลีเซอรอลน้ำมันแร่และโพรไพอีนไกลคอล ติดไฟได้ |
การใช้ประโยชน์ |
สารแต่งกลิ่นน้ำหอม. |
การจัดเตรียม |
โดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดฟีนิลอะซิติกด้วยไอโซบิวทิลแอลกอฮอล์ |
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
ลักษณะรสชาติที่ 4 ppm: หวานโกโก้ผลไม้น้ำผึ้งและข้าวเหนียวที่มีความเผ็ดแตกต่างกันเล็กน้อย |
วัตถุดิบ |
2-Methyl-1-propanol -> กรดฟีนิลอะซิติก |