เมทิลแอนิเซท

ชื่อผลิตภัณฑ์:

เมทิลแอนิเซท

ชื่อพ้อง:

4-methoxy-benzoicacimethylester; Benzoicacid, p-methoxy-, methyl ester; Benzoicacid, 4- เมทิลเอสเตอร์; เมทิลพี - เมทิลไซเบนโซเอต

CAS:

121-98-2

MF:

C9H10O3

เมกะวัตต์:

166.17

EINECS:

204-513-2

หมวดหมู่สินค้า:

เอสเทอร์หอม

ไฟล์ Mol:

121-98-2.mol

จุดหลอมเหลว

48-52 ° C (สว่าง)

จุดเดือด

244-245 ° C (สว่าง)

ความหนาแน่น

1.1708 (หยาบที่สุด)

FEMA

2679 | METHYL ANISATE

ดัชนีหักเห

1.5224 (โดยประมาณ)

Fp

> 230 ° F

สี

แผ่นจากแอลกอฮอล์เกล็ดจาก EtOH หรือ Et2O

ความสามารถในการละลายน้ำ

643.1 มก. / ลิตร (20 ºC)

หมายเลข JECFA

884

BRN

2208571

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

121-98-2 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

กรดเบนโซอิก, 4-methoxy-, methylester (121-98-2)

EPA Substance Registry System

กรดเบนโซอิก, 4-methoxy-, methylester (121-98-2)

รหัสอันตราย

Xi

งบความเสี่ยง

36/37/38

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

22-24 / 25

WGK เยอรมนี

2

RTECS

BZ4925000

TSCA

ใช่

รหัส HS

29189900

ความเป็นพิษ

LD50 orl-rat:> 5g / kg FCTXAV 14,481,76

คุณสมบัติทางเคมี

เมทิลแอนนิเสทมีกลิ่นหอมคล้ายโป๊ยกั๊กและมีรสหวานคล้ายกับแตงโม

คุณสมบัติทางเคมี

เมทิลแอนนิเซตแฮซันเป็นไม้ล้มลุกมีกลิ่นคล้ายโป๊ยกั๊กและมีรสหวานคล้ายกับเมลอน

คุณสมบัติทางเคมี

ผลึกสีขาว

คำนิยาม

ChEBI: benzoateester ที่ได้จากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของกลุ่ม carboy ของกรด 4-methoxybenzoic กับเมทานอล

การจัดเตรียม

โดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดอะนิซิคด้วยเมทานอลหรือจากโซเดียมแอนิเซตไดเมทิลซัลเฟตและเมทานอลขนาดเล็ก

ค่าเกณฑ์ความหอม

ลักษณะทางกลิ่นที่ 10.0%: หวานครีมวานิลลาไลค์แอนนิลิกเผ็ดเล็กน้อยมีลักษณะคล้ายเฮลิโอโทรพีนไม้และแป้ง

ค่าเกณฑ์รสชาติ

Tastecha ลักษณะที่ 10 ppm: เผ็ดหวานคล้ายกับวานิลลาไม้ชะเอมเทศและเมธิลซาลิไซเลตและมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอมารินวานิลลา

โปรไฟล์ความปลอดภัย

ความเป็นพิษต่ำโดยการสัมผัสทางผิวหนังและผิวหนัง ระคายเคืองต่อผิวหนัง เมื่อได้รับความร้อนจนเกิดการสลายตัวจะมีควันฉุนและควันที่ระคายเคือง

วิธีการทำให้บริสุทธิ์

กลั่นเอสเทอแรนด์ / หรือตกผลึกจาก EtOH [บีลสไตน์ 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360. ]