|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
เมทิลซินนาเมต |
|
ชื่อพ้อง: |
Methyl Cinamate; (Z) -3-phenyl-2-propenoicacid methyl ester; 2-Propenoicacid, 3-phenyl-, methylester; 3-phenyl-2-propenoicacimethylester; 3-phenyl-prop-2-enoicacidmethylester; Methyl 3-phenyl -2-propenoate; เมทิลเอสเตอร์ของกรด Cinnamic; methyl3-phenyl-2-propenoate |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
เมกะวัตต์: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
เครื่องสำอางอนุพันธ์ของเบนซีนสารเคมีและสารผสมระหว่างกรดซินนามิกรายชื่อตามตัวอักษรผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับการรับรองกลิ่นและน้ำหอมรสและน้ำหอม M-N |
|
ไฟล์ Mol: |
103-26-4.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
34-38 ° C (สว่าง) |
|
จุดเดือด |
260-262 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | เมทิลซินนาเมท |
|
ดัชนีหักเห |
1.5771 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
แบบฟอร์ม |
CrystallineMass ที่หลอมรวม |
|
แรงดึงดูดเฉพาะ |
1.092 |
|
สี |
สีขาวเป็นสีเหลืองอ่อน |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ไม่ละลาย |
|
หมายเลข JECFA |
658 |
|
เมอร์ค |
14,2299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
103-26-4 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
กรด 2-Propenoic, 3-phenyl-, methylester (103-26-4) |
|
EPA Substance Registry System |
เมทิลซินนาเมต (103-26-4) |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
22-24 / 25 |
|
WGK เยอรมนี |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29163990 |
|
ความเป็นพิษ |
เป็นพิษปานกลางโดยทางปาก LD50 ทางปากสำหรับหนูคือ 2610 มก. / กก. มันติดไฟได้เป็นของเหลวและเมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันอะคริดและควันที่ระคายเคืองออกมา |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ปรากฏเป็นผลึกสีขาวอมเหลืองเล็กน้อยมีกลิ่นเชอร์รี่และเอสเทอร์หอม {แก๊ส. มีจุดหลอมเหลว 34 ° C จุดเดือด 260 ° C ดัชนีหักเห (nD20) 1.5670 และความหนาแน่นสัมพัทธ์ (d435) ที่ 1.0700 สามารถละลายได้ในเอทานอลอีเทอร์กลีเซอรอลโพรพิลีนไกลคอล ส่วนใหญ่มีอยู่ในน้ำมันที่ไม่ระเหยและน้ำมันแร่ไม่ละลายในน้ำ |
|
วิธีการเตรียมการ |
ได้มาจากการเอสเทอริฟิเคชันของกรดซินนามิกกับเมทานอล ส่วนผสมของกรดซินนามิกเมทานอลและกรดซัลฟิวริก (หรือกรดไฮโดรคลอริก) ถูกทำให้ร้อนจนกรดไหลย้อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมงและเติมเมทานอลในปริมาณที่มากเกินไป เทน้ำกรดให้เย็นแล้วล้างด้วยน้ำและสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต 10% จากนั้นล้างด้วยน้ำให้เป็นกลาง ผลิตภัณฑ์ดิบต้องผ่านการตกผลึกซ้ำหรือการกลั่นด้วยสุญญากาศ [การรวบรวมเศษ 132-134 ° C (2.0 kPa) เพื่อให้เมทิลซินนาเมตโดยให้ผลผลิตประมาณ 70% |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
เมทิลซินนาเมตมีกลิ่นผลไม้บัลซามิกคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ที่มีรสหวานที่สอดคล้องกัน อาจเตรียมโดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดซินนามิกด้วยเมทานอลโดยใช้เอชซีแอลเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา หรือโดยการเพิ่ม HCL ลงในสารละลายเดือดของเมทานอลซินนามิลไนไตรลีน |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
เมธิลซินนาเมตฮาสฟรุ๊ตตี้กลิ่นบัลซามิกคล้ายสตรอเบอร์รี่และรสหวานที่สอดคล้องกัน |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
มาสผลึกผสมสีขาวถึงอ่อน |
|
การใช้ประโยชน์ |
เมทิลซินนาเมตใช้เป็นส่วนผสมของน้ำหอมในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน |
|
การใช้ประโยชน์ |
น้ำหอมเครื่องปรุง. |
|
การจัดเตรียม |
โดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดซินนามิกด้วยเมทานอลโดยใช้ HCl เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหรือโดยการเพิ่ม HCl ลงในสารละลายซินนามิลไนไตรล์ในเมทานอล |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางโดยทางปาก ของเหลวที่ติดไฟได้ เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันไฟและควันที่ทำให้ระคายเคือง |
|
วัตถุดิบ |
กรดทรานส์ซินนามิค |
