|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
2,5- ไดเมทิลไพราซีน |
|
ชื่อพ้อง: |
ทอมฟอร์; 2,5-Dimethylpyrazine 98 +%; 2,5-Dimethylprazin; 2,5-Dimethylpyrazine (มี 2,6-isomer); 2,5-DIMETHYL PYRAZINE, NATURAL; 2,5-Dimethylpyrazine, 99%; 2 , 5-Dimethylpyrazine, เกรดการวิจัย; 2,5-Dimethyl pyrazine> = 99.0% |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
เมกะวัตต์: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
Pyrazine; Heterocyclic Compounds; Acipimox; Mono- & Polyalkylpyrazines; Pyrazine Flavour; Building Blocks; Heterocyclic Building Blocks; Alphabetical Listings; C-D; Flavors and Fragrances; Pyrazine Compound; Pyrazines |
|
ไฟล์ Mol: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
15 ° C |
|
จุดเดือด |
155 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.99 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-DIMETHYLPYRAZINE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.502 (สว่าง) |
|
Fp |
147 ° F |
|
อุณหภูมิในการจัดเก็บ |
เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 30 ° C |
|
แบบฟอร์ม |
ของเหลว |
|
PKA |
2.21 ± 0.10 (คาดการณ์) |
|
แรงดึงดูดเฉพาะ |
0.990 |
|
สี |
ใสไม่มีสีถึงเหลืองซีด |
|
PH |
7 (H2O) |
|
รู้สึกไว |
สารดูดความชื้น |
|
หมายเลข JECFA |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
123-32-0 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
ไพราซีน 2,5-dimethyl- (123-32-0) |
|
EPA Substance Registry System |
ไพราซีน 2,5-dimethyl- (123-32-0) |
|
รหัสอันตราย |
Xn, Xi |
|
งบความเสี่ยง |
22-36 / 37/38-R22 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK เยอรมนี |
3 |
|
RTECS |
UQ2800000 |
|
หมายเหตุอันตราย |
ซึ่งทำให้ระคายเคือง |
|
TSCA |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29339990 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวใสไม่มีสีถึงเหลืองซีด |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
2,5-Dimethylpyrazine มีกลิ่นลักษณะคล้ายดินกลิ่นคล้ายมันฝรั่ง |
|
การใช้ประโยชน์ |
2,5-Dimethyl pyrazine ใช้สำหรับผสมอาหารถั่วและเครื่องดื่ม |
|
การจัดเตรียม |
โดยการทำงานร่วมกันของอะโครลีนและแอมโมเนียเมื่อถูกให้ความร้อนในกลีเซอรอลต่อหน้าเกลือแอมโมเนียม โดยการผสมตัวเองของอะมิโนอะซิโตนตามด้วยการออกซิเดชั่นด้วยปรอทคลอไรด์ |
|
ค่าเกณฑ์ความหอม |
การตรวจจับ: 80 ppb ถึง 1.8 ppm |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
ลักษณะรสชาติที่ 7.5 ppm: มีกลิ่นอับมันฝรั่งโกโก้และบ๊องที่มีความแตกต่างของไขมันและมัน |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางโดยการกลืนกินและทางช่องท้อง รายงานข้อมูลการกลายพันธุ์ เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันพิษของ NOx |
|
วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
ทำให้บริสุทธิ์โดยใช้ picrate (m 150o) ซึ่งย่อยสลายด้วยเบส (e, g, KOH) และกลั่น [Wiggins and Wise J Chem Soc 4780 1956]. [Beilstein 23/5 V 403. ] |
|
วัตถุดิบ |
acrolein |
|
เตรียมผลิตภัณฑ์ |
ทรานส์ 2,5-Dimethylpiperazine -> 2,6-Dimethylpyrazine |
