3-เฮปทาโนน

ชื่อผลิตภัณฑ์:

3-เฮปทาโนน

คำพ้องความหมาย:

3-HEPTANONE;FEMA 2545;heptan-3-;Heptan-3-on;heptan-3-on(ดัตช์,เยอรมัน);heptane-3-one;n-C₄H₉ซีโอซี₂H₅;n-Heptan-3-หนึ่ง

CAS:

106-35-4

MF:

C₇H₁₄O

เมกะวัตต์:

114.19

EINECS:

203-388-1

หมวดหมู่สินค้า:

สารประกอบคาร์บอนิล, บล็อกอินทรีย์, สารเคมีอื่นๆ, รีเอเจนต์สากล, คีโตน, วัตถุเจือปนอาหาร, เครื่องเทศที่บริโภคได้ (น้ำหอม), สารเคมีอุตสาหกรรม/ละเอียด, คีโตน, เทียบเท่าธรรมชาติกับน้ำหอมเทียม

ไฟล์โมล:

106-35-4.mol

จุดหลอมเหลว

-39â

จุดเดือด

146-149 องศาเซลเซียส

ความหนาแน่น

0.818 g/mL ที่ 25 °C(สว่าง)

เฟมา

2545 | 3-เฮปทาโนน

ดัชนีการหักเหของแสง

n20/D 1.408(จุด)

เอฟพี

106°ฟ

รูปร่าง

ของเหลว

ความสามารถในการละลายน้ำ

3.3 กรัม/ลิตร(20องศาเซลเซียส)

สี

สีเหลืองใสเล็กน้อย

หมายเลข JECFA

285

บีอาร์เอ็น

506161

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

106-35-4 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

3-เฮปทาโนน(106-35-4)

ระบบทะเบียนสารของ EPA3-เฮปทาโนน(106-35-4)

รหัสอันตราย

สี Xn

งบความเสี่ยง

22-38-40-48/20/22-36-20-10

แถลงการณ์ด้านความปลอดภัย

36-24-36/37-24/25

ดับเบิลยูจีเค เยอรมนี

2

อาร์เทค

MJ525000

สทศ

ใช่

รหัส HS

29141990

คำอธิบาย

ของเหลวใสไม่มีสี 3-เฮปตาโนน มีกลิ่นผลไม้ที่ทรงพลัง มีสีเขียว มีไขมัน และมีรสแตงโมและกล้วย เตรียมจาก n-hept-2-one โดยไฮเดรชั่น

เอทิลบิวทิลคีโตนใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลสและเรซินโพลีไวนิล

ใช้เป็นหลักในการเตรียมรสชีส กล้วย และเมล่อน

ตัวทำละลายและตัวกลางสำหรับวัสดุอินทรีย์

ส่วนผสมของตัวทำละลายสำหรับพื้นผิวแห้งและอบสำหรับเรซินโพลีไวนิลและไนโตรเซลลูโลส

การเกิดขึ้น

มีรายงานว่าพบในน้ำแอปเปิ้ล กล้วย ลูกพีช ลูกแพร์ น้ำมันสเปียร์มินต์ พาร์เมซานชีส เนย ครีม ปลาไม่ติดมัน น้ำมันปลา ไก่ย่าง เนื้อปรุงสุก กาแฟ น้ำมันถั่วลิสง พีแคน เสาวรสเหลือง พลัมคอต ถั่ว ลูกพลัม บรั่นดี งา มะม่วง และกุ้งต้ม

การตระเตรียม

จาก n-hept-2-one โดยความชุ่มชื้น

ค่าเกณฑ์ความหอม

การตรวจจับ: 75 ถึง 160 ppb

ค่าเกณฑ์รสชาติ

ลักษณะรสชาติที่ 50 ppm: คีโตนิกที่มีลักษณะเหมือนครีมชีส

ผลิตภัณฑ์เตรียม

(NE)-N-เฮปแทน-3-อิลิดีนไฮดรอกซีเอมีน-->1-เฮปเทน-3-ออล-->เอทิลบิวทิลอะเซทาไมด์-->3-เฮปทานอล-->2-เอทิลเฮกซานัล-->เฮปเทน

วัตถุดิบ

3-เฮปทานอล-->2-เฮปทาโนน-->4-เฮปทาโนน-->2-เฮกซาโนน