5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazoleï¼Meatyï¼
  • 5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazoleï¼Meatyï¼5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazoleï¼Meatyï¼

5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazoleï¼Meatyï¼

รหัส CAS 5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole(Meatyï¼ ï¼คือ 137-00-8

ส่งคำถาม

รายละเอียดสินค้า


5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole (Meatyï¼ ‰ข้อมูลพื้นฐาน


การวิเคราะห์เนื้อหาความเป็นพิษขีด จำกัด การใช้งานคุณสมบัติทางเคมีของ FEMA การเตรียมการใช้งาน

ชื่อผลิตภัณฑ์:

5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazoleï¼Meatyï¼

ชื่อพ้อง:

A875 Cell; 1- (4-methyl-5-thiazolyl) เอทานอล; 4-Methyl-5-thiazoleethanol, 98% 100ML; 5- (2-HYDROXYETHYL) -4-METHYLTHIAZOLE สำหรับ; Methyl-5-thiazoleetha; 4- เมธิล -5- thiazolealcohol; 5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole ในโรงงานสต็อก; 4-Methyl-5-Hydroxyethyl Thiazole (Meaty, Beany & Milky)

CAS:

137-00-8

MF:

C6H9NOS

เมกะวัตต์:

143.21

EINECS:

205-272-6

หมวดหมู่สินค้า:

แอลกอฮอล์ Thiazole; Alkohols; thiazole Flavour

ไฟล์ Mol:

137-00-8.mol



5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole (Meatyï¼ ‰คุณสมบัติทางเคมี


จุดหลอมเหลว

<25 องศาเซลเซียส

จุดเดือด

135 ° C7 mm Hg (สว่าง)

ความหนาแน่น

1.196 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง)

FEMA

3204 | 4-methyl-5-THIAZOLEETHANOL

ดัชนีหักเห

n20 / D 1.550 (สว่าง)

Fp

> 230 ° F

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 30 ° C

สามารถในการละลาย

แอลกอฮอล์: ละลายได้ (สว่าง)

แบบฟอร์ม

ของเหลว (ใสหนืด)

PKA

14.58 ± 0.10 (คาดการณ์)

สี

สีเหลืองเข้ม

แรงดึงดูดเฉพาะ

1.196

กลิ่น

กลิ่นเนื้อย่าง

รู้สึกไว

กลิ่นเหม็น

หมายเลข JECFA

1031

เมอร์ค

14,6126

BRN

114249

InChIKey

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

137-00-8 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

5- ไธอาโซเอธานอล 4- เมธิล - (137-00-8)

EPA Substance Registry System

5- ไธอาโซเอธานอล, 4-methyl- (137-00-8)


5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole (Meatyï¼ ‰ข้อมูลด้านความปลอดภัย


รหัสอันตราย

Xi

งบความเสี่ยง

36/37/38

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

26-36-24 / 25-7 / 9

RIDADR

UN 3334

WGK เยอรมนี

3

F

13

หมายเหตุอันตราย

เกิดการระคายเคือง / กลิ่นเหม็น

TSCA

ใช่

รหัส HS

29341000


5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole (Meatyï¼ ‰การใช้งานและการสังเคราะห์


การวิเคราะห์เนื้อหา

กำหนดโดยแก๊สโครมาโทกราฟี (GT-10-4) โดยใช้วิธีคอลัมน์แบบไม่มีขั้ว

ความเป็นพิษ

GRAS (ฟีมา)

ขีด จำกัด การใช้งาน FEMA

น้ำอัดลม, เครื่องดื่มเย็น, ขนม, ขนมอบ, เยลลี่, พุดดิ้ง, น้ำตาลเยลลี่, เครื่องปรุงรส, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ซุปเนื้อ, นมและผลิตภัณฑ์จากนมรวมทั้งผลิตภัณฑ์จากธัญพืช: 55.0 มก. / กก.

คุณสมบัติทางเคมี

ปรากฏเป็นของเหลวหนืดสีเหลืองอ่อนไม่มีสี สีจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานาน มันปล่อยกลิ่นสารประกอบไธโอฟีนที่ไม่พึงประสงค์พร้อมกลิ่นถั่วที่ทำให้เกิดการเจือจางสูง จุดเดือดคือ 103 ° C (133 Pa) หรือ 135 ° C (933 Pa) สามารถละลายได้ง่ายในน้ำละลายได้ในเอทานอลอีเธอร์เบนซินและคลอโรฟอร์ม

ใบสมัคร

·ใช้เป็นเครื่องเทศอาหารที่อนุญาตชั่วคราว

·สำหรับถั่วผลิตภัณฑ์จากนมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฯลฯ เป็นตัวกลางทางเภสัชกรรม

·ใช้สำหรับการใช้ช็อกโกแลตนมและถั่ว

การจัดเตรียม

ได้จากการลด 4-methyl thiazole 5-ethyl acetate reduction ด้วยลิเธียมอลูมิเนียมไฮไดรด์

ลักษณะ

4-Methy 1-5-thiazoleethanol มีกลิ่นที่ไม่ถูกใจของสารประกอบ thiazole ค่อนข้างน่าพอใจและเหมือนถั่วเมื่อเจือจางมาก อาจเตรียมได้โดยการลดเอทิล - 4-methylthiazole-5-acetate โดยใช้ LiAlH4 โดยการควบแน่นของ thioformamide กับ bromoacetopropanol หรือ y, y-dichloro-y, ydiacetodipropyl ether

คุณสมบัติทางเคมี

4-Methyl-5-thiazoleethanol มีกลิ่นที่ไม่ถูกใจโดยทั่วไปของสารประกอบ thiazole ค่อนข้างน่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึงเนื้อวัวและเหมือนถั่วเมื่อเจือจางมาก

คุณสมบัติทางเคมี

ของเหลวไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน

การจัดเตรียม

โดยการลด ethyl-4-methylthiazole-5-acetate โดยใช้ LiAlH4; โดยการควบแน่นของ thioformamide กับ bromoacetopro panol หรือด้วยγ, y-dichloro-γ, γ-diacetodipropyl ether

คำนิยาม

ChEBI: 1,3-thiazole ที่ถูกแทนที่ด้วย thiazole โดยกลุ่มเมธิลที่ตำแหน่ง 4 และกลุ่ม 2-hydroxyethyl ที่ตำแหน่ง 5

ค่าเกณฑ์รสชาติ

ลักษณะรสชาติที่ 20 ppm: เนื้อเปื่อยน้ำซุปคั่วเมทัลลิกและบ๊อง


5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole (Meatyï¼ ‰การเตรียมผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบ


เตรียมผลิตภัณฑ์

2- [2- (4 fluorophenyl) -2-OXO-1-phenylethyl] -4-methyl-3-OXO-N-phenylpentanamide

วัตถุดิบ

ลิเธียมอะลูมิเนียมไฮไดรด์ -> THIOFORMAMIDE -> 4-Methylthiazole

 

แท็กยอดนิยม: 5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole(Meatyï¼ ‰ซัพพลายเออร์ขายส่งในสต็อกตัวอย่างฟรีจีนผู้ผลิตผลิตในประเทศจีนราคาถูกคุณภาพรับประกัน 1 ปี

หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง

ส่งคำถาม

โปรดส่งคำถามของคุณในแบบฟอร์มด้านล่าง เราจะตอบกลับคุณภายใน 24 ชั่วโมง
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept