กรดออกทาโนอิก

ชื่อผลิตภัณฑ์:

กรดออกทาโนอิก

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

เมกะวัตต์:

144.21

EINECS:

204-677-5

ไฟล์ Mol:

124-07-2.mol

จุดหลอมเหลว

16 องศาเซลเซียส

จุดเดือด

237 ° C (สว่าง)

ความหนาแน่น

0.91 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง)

ความหนาแน่นของไอ

5 (เทียบกับอากาศ)

ความดันไอ

1 มม. ปรอท (78 ° C)

FEMA

2799 | กรด OCTANOIC

ดัชนีหักเห

n20 / D 1.428 (สว่าง)

Fp

> 230 ° F

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 30 ° C

สามารถในการละลาย

0.68g / ลิตร

แบบฟอร์ม

ของเหลว

PKA

4.89 (ที่ 25 "ƒ)

สี

ของเล่นใสไม่มีสี

แรงดึงดูดเฉพาะ

0.910 (20 / 4â„ ƒ)

กลิ่น

กลิ่นอันไม่พึงประสงค์

PH

4 (0.2g / l, H2O, 20 "ƒ)

ขีด จำกัด การระเบิด

1% (V)

ความสามารถในการละลายน้ำ

0.68 ก. / ล. (20 ºC)

หมายเลข JECFA

99

เมอร์ค

14,1765

BRN

1747180

เสถียรภาพ:

มีเสถียรภาพ เข้ากันไม่ได้กับเบสตัวรีดิวซ์ตัวออกซิไดซ์ ไวไฟ

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

124-07-2 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

Octanoicacid (124-07-2)

EPA Substance Registry System

Octanoicacid (124-07-2)

รหัสอันตราย

C, Xi

งบความเสี่ยง

34

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK เยอรมนี

1

RTECS

RH0175000

อุณหภูมิการสลายตัวอัตโนมัติ

> 300 ° C

หมายเหตุอันตราย

ซึ่งทำให้ระคายเคือง

TSCA

ใช่

รหัส HS

2915 90 70

HazardClass

8

PackingGroup

สาม

ข้อมูลวัตถุอันตราย

124-07-2 (ข้อมูลวัตถุอันตราย)

ความเป็นพิษ

LD50 รับประทานในหนู: 10,080 มก. / กก. (เจนเนอร์)

ALFA

อังกฤษ

ลักษณะ

กรดคาอะคริลิกเป็นที่รู้จักในชื่อระบบกรดออกทาโนอิกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวสายโซ่ขนาดกลางที่มีประโยชน์ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสต้านเชื้อราซึ่งมีสารประกอบที่พบได้ตามธรรมชาติในน้ำนมแม่ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลายชนิดน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม เป็นของเหลวที่ไม่มีกลิ่นและมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสชาติที่ละลายในน้ำได้น้อย
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่าง ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นใช้เป็นสารกำจัดศัตรูพืชที่ไม่ใช้จุลินทรีย์ซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นผิวสัมผัสอาหารเจลทำความสะอาดในสถานประกอบการจัดการอาหารเชิงพาณิชย์สำหรับอุปกรณ์นมอุปกรณ์แปรรูปอาหารโรงเบียร์โรงบ่มไวน์และโรงงานแปรรูปเครื่องดื่มนอกจากนี้ Caprylic กรดถูกใช้ในเชิงพาณิชย์ในการผลิตเอสเทอร์ที่ใช้ในน้ำหอมและในการผลิตสีย้อม นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาแก้ปวดยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยาฆ่าเชื้อราในเรือนเพาะชำเรือนกระจกชาวสวนและการตกแต่งภายในด้วยเครื่องประดับ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากรดคาอะคริลิกมีประสิทธิภาพในการเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกินที่นำมาเป็นอาหารเสริมส่งผลให้น้ำหนักลดลง

อ้างอิง

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

ลักษณะ

กรดคาพริลิกเป็นชื่อสามัญของกรดไขมันอิ่มตัวแปดคาร์บอนที่รู้จักกันในชื่อกรดออกทาโนอิกชื่อระบบ พบได้ตามธรรมชาติในน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลายชนิดและเป็นส่วนประกอบเล็กน้อยของน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม เป็นของเหลวที่ละลายในน้ำได้น้อยที่สุดโดยมีกลิ่นและรสคล้ายกลิ่นเหม็นเล็กน้อย
กรดอีกสองชนิดถูกตั้งชื่อตามแพะ: caproic (C6) และ capric (C10) พร้อมกับกรดคาพริลิกรวม 15% ในไขมันนมแพะ

คุณสมบัติทางเคมี

กรดคาอะคริลิก CH3 (CH2) 6COOH หรือที่เรียกว่ากรด hexylacetic กรด n-octanoic กรดออกทิลีและกรดออกติกเป็นกรดไขมันเหลวที่ไม่มีสีที่มีจุดหลอมเหลว 16 DC พบได้ในเนยน้ำมันมะพร้าวและไขมันอื่น ๆ ใช้ในการผลิตยาและสีย้อม

คุณสมบัติทางเคมี

กรดคาพริลิกเป็นชื่อสามัญของกรดออกทาโนอิก CH3 (CH2) 6COOH ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัว เนื่องจากสารประกอบคาร์บอนที่มีน้ำหนักเบาจึงเป็นหนึ่งในกรดไขมันที่ถือว่ามีความยาวโซ่สั้นปานกลาง เป็นของเหลวที่ไม่มีสีและมีน้ำมันมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เล็กน้อยและมีกลิ่นเหม็นไหม้และเหม็นเปรี้ยว ละลายได้เพียงเล็กน้อยในน้ำ (68 มก. ต่อ 100 มล. ที่ 20 ° C) เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์มและไขมันเนย นอกจากนี้ยังมีการระบุกรดคาอะคริลิกในปริมาณการติดตามในเบียร์การกลั่นบรั่นดีน้ำมันหอมระเหยจากใบชาดำรัสเซียหมักและถั่วเหลืองดิบ
ผลิตโดยการหมักและการกลั่นแบบเศษส่วนของกรดไขมันระเหยที่มีอยู่ในน้ำมันมะพร้าว

คุณสมบัติทางเคมี

กรดออกทาโนอิกมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เล็กน้อยและมีกลิ่นเหม็นไหม้และเหม็นเปรี้ยว กรดออกทาโนอิกเป็นอัลซอร์รายงานว่ามีกลิ่นของกรดผลไม้จาง ๆ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยกรดคาอะคริลิกเป็นชื่อสามัญของกรดออกทาโนอิก CH3 (CH2) 6COOH ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ในฐานะที่เป็นสารประกอบคาร์บอนแปดชนิดจึงเป็นหนึ่งในกรดไขมันที่ถือว่ามีความยาวโซ่สั้นหรือปานกลาง

การใช้ประโยชน์

กรดออกทาโนอิกเป็นสารให้กลิ่นที่ถือว่าเป็นกรดไขมันสายโซ่สั้นหรือปานกลาง Itoccurs ตามปกติในอาหารต่างๆและเตรียมในเชิงพาณิชย์โดยการออกซิเดชั่นของเอ็น - ออกทานอลหรือโดยการหมักและการกลั่นแบบเศษส่วนของกรดไขมันระเหยที่มีอยู่ ใช้ในระดับสูงสุดตามที่เสิร์ฟ 0.13% สินค้าที่ต้องห้าม; 0.04% สำหรับชีส 0.005% สำหรับไขมันและน้ำมันขนมนมแช่แข็งเจลาตินและพุดดิ้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และลูกอมอ่อน 0.016% สำหรับอาหารขบเคี้ยว และ 0.001% หรือน้อยกว่าสำหรับอาหารประเภทอื่น ๆ ทั้งหมด มันคือกรดออกทาโนอิก alsotermed

การใช้ประโยชน์

ตัวกลางของผลึกเหลว

การใช้ประโยชน์

การผลิตเอสเทอร์ขั้นกลางที่ใช้ในการปรุงน้ำหอม ในการผลิตสีย้อม ฯลฯ

คำนิยาม

ChEBI: กรดไขมันอิ่มตัวสายโซ่ Astraight ที่เป็นเฮปเทนซึ่งหนึ่งในไฮโดรเจนของกลุ่มเมธิลเทอร์มินัลถูกแทนที่ด้วยกลุ่มคาร์บอกซีกรดออคทาอิกเรียกอีกอย่างว่ากรดคาพริลิก

การจัดเตรียม

โดยการหมักและกลั่นแยกส่วนของกรดไขมันระเหยที่มีอยู่ในน้ำมันมะพร้าว

ค่าเกณฑ์ความหอม

การตรวจจับ: 910 ppb ถึง 19 ppm. ลักษณะความหอมที่ 1.0%: ขี้ผึ้งสกปรกเหงื่อออกและไขมันที่มีความมันและความแตกต่างของนมที่สกปรก

ค่าเกณฑ์รสชาติ

Tastecha ลักษณะที่ 10 ppm: ครีม, ขี้ผึ้ง, สกปรก, ขับเหงื่อ, ชีสเหมือนนม

คำอธิบายทั่วไป

ของเหลวสีเหลืองอ่อนไม่มีสีมีกลิ่นอ่อน ๆ ไหม้ แต่อาจติดไฟได้ยากกัดกร่อนโลหะและเนื้อเยื่อ

โปรไฟล์ความปลอดภัย

เป็นพิษปานกลางโดยทางหลอดเลือดดำ เป็นพิษเล็กน้อยเมื่อกลืนกิน รายงานข้อมูลการกลายพันธุ์ ผิวหนัง ให้ไอระเหยที่ระคายเคืองซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไอ เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันฉุนและควันที่ระคายเคือง

เตรียมผลิตภัณฑ์

แคพริลแอลกอฮอล์ -> ไซโคลเฮกซานอล -> N-METHYLOCTYLAMINE -> ออกตานอล -> กรด 6-METHOXY-2-NAPHTHOIC -> สารลดแรงตึงผิวฟลูออโร FC-154 -> โบรโมซินิลออกทาโนเอต -> กลีเซอรีนคาพริเลตโพลีออกซิเอทิลีน -> ออกทานอยล์ คลอไรด์ -> โมโนคาพริลินไกลเซอเรต -> กรด NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC -> เมธิลเอสเทอร์ของกรดคาพริลิก -> โมโนคาพริลิน -> กรด 2-BROMOOCTANOIC -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OCTANOL -> HEPTYL CAPRYLATE -> ALLYL CAPRYLATE -> FEMA 3222 -> Ethyl caprylate -> Decanoyl / octanoyl-glycerides -> nonyl octanoate -> Emollient สำหรับการเคี้ยวเหงือก -> FEMA 2575-- > อัลบูมินจากวัว

วัตถุดิบ

กรดมาโลนิก -> คาพริลแอลกอฮอล์ -> กรดเปอร์ออกซีอะซิติก -> น้ำมันมะพร้าว -> 1-OCTENE -> ลิโมนิน (SH) -> ออกทานาล