กระบวนการผลิตวานิลลินสังเคราะห์และวานิลลินธรรมชาติ

สังเคราะห์วานิลลินและกระบวนการผลิตวานิลลินจากธรรมชาติ

วานิลลินเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมในวานิลลาบีน พบได้ในบีทรูท วานิลลาบีน สไตแรกซ์ ยาหม่องเปรู ยาหม่องโทโล ฯลฯ เป็นสารสำคัญเครื่องปรุง. ผลึกคริสตัลสีขาวหรือผงคริสตัลสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอมแรง สูตรทางเคมีคือ C8H8O3 ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะวัตถุเจือปนอาหาร

วานิลลินสามารถหาได้จากกระบวนการสังเคราะห์และกึ่งสังเคราะห์ วัตถุดิบตั้งต้นทำจากปิโตรเคมีหรือยูจีนอล ¼ ราคาหลังสูงกว่า 6 เท่า ราคาวานิลลินจากวานิลลาสูงกว่า 50 เท่า Odowell จัดหาวานิลลินทุกเกรดตั้งแต่สังเคราะห์ไปจนถึงจากธรรมชาติ วานิลลาสามารถทดแทนการใช้วานิลลินได้บางส่วน แต่ต้องมีการหมักให้เต็มที่ก่อนจึงจะนำไปใช้ได้ Odowell Co. นำเข้าวานิลลาคุณภาพสูง

Kunshan Odowell Co ltd เลือกส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมคุณภาพสูงสำหรับรสชาติและน้ำหอมอุตสาหกรรมใน 20 ปีที่ผ่านมา