บทนำของแอมเบอร์กริสและแอมโบรแซน

ชื่อภาษาจีน: แอมโบรแซน;

ชื่อภาษาอังกฤษ:  แอมบร็อกซ์; แอมเบอร์กริส

หมายเลข CAS：6790-58-5

ความบริสุทธิ์: ขั้นต่ำ 99%

การบรรจุ: ถังสุทธิ 25 กก. หรือตามคำขอ

แอมเบอร์กริสเป็นกลิ่นรุนแรงที่เกิดจากลำไส้ของวาฬสเปิร์ม (Physeter macrocephalus) บทบาทของมันคือการปกป้องเยื่อเมือกในลำไส้จากเศษหอยที่ย่อยไม่ได้ซึ่งวาฬสเปิร์มกินเข้าไป ทำให้แข็งตัวและรวมตัวกันอยู่รอบๆ

คำว่า Ambergris มาจากคำภาษาฝรั่งเศสโบราณว่า "Ambre Gris" ซึ่งแปลว่า "อำพันสีเทา" ซึ่งตรงกันข้ามกับ "อำพันสีเหลือง" ซึ่งหมายถึงอำพันเรซิน มันถูกใช้ในการทำน้ำหอม

ในทางเคมี แอมเบอร์กริสส่วนใหญ่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ผสมแอลกอฮอล์ที่ไม่อิ่มตัวและมีน้ำหนักโมเลกุลสูงคล้ายขี้ผึ้ง องค์ประกอบทางเคมีหลักคืออีเทอร์ทำน้ำลาย นอกจากนี้ยังพบส่วนประกอบทางเคมีอื่นๆ เช่น สเตอรอลในผิวหนังและสเตอรอลคอนจูเกต แต่เซียลิลิสอีเทอร์เป็นสารที่ทำให้แอมเบอร์กริสมีกลิ่นโดยทั่วไป

เนื่องจากวาฬสเปิร์มเป็นสัตว์คุ้มครองและไม่สามารถล่าได้ แอมเบอร์กริสจึงกลายเป็นของหายากมากและถูกแทนที่ด้วยสารสังเคราะห์ เป็นไปได้น้อยมากที่หากนำออกจากซากสัตว์ที่เกยตื้น เพื่อใช้จากธรรมชาติหรือบางครั้งโดยชาวประมง จากสัตว์

อีเทอร์ทำน้ำลายยังเป็นที่รู้จักกันในนาม double cyclic dihydrogen high Acacia ether, 1,1,6,10-tetramethyl-5,6-epoxyl, Amberoxan, Ambropur, Ambroxide แอมเบอร์กริสธรรมชาติเป็นสารละเอียดที่มาจากหินอ่อนสีเทาขาวในลำไส้ของวาฬสเปิร์ม Amberoxan (Ambergris ether) เป็นสารสังเคราะห์ที่มีกลิ่นแอมเบอร์กริส ใช้แทนแอมเบอร์กริสตามธรรมชาติ ผลึกไม่มีสีถึงสีขาว