จากมุมมองของกลิ่น Methyl Anthranilate นำเสนอกลิ่นองุ่น Concord ที่เป็นที่รู้จัก โดยมีดอกส้ม เนอโรลี่ หอมหวาน มัสกี้เล็กน้อย และกลิ่นดอกไม้แห้ง ลักษณะทางประสาทสัมผัสอาจแตกต่างกันไปตามบริบทของความเข้มข้นและการกำหนดสูตร ตั้งแต่กลิ่นองุ่นที่ชัดเจนไปจนถึงกลิ่นที่อบอุ่นและกลิ่นดอกไม้มากขึ้น
ในการใช้งานด้านรสชาติ Methyl Anthranilate มักใช้ในระบบกลิ่นองุ่น เบอร์รี่ เชอร์รี่ พลัม บลูเบอร์รี่ ส้ม และระบบรสผลไม้รวม นอกจากนี้ยังใช้ในลูกอม หมากฝรั่ง น้ำอัดลม เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และสูตรอาหารหวานอื่นๆ ส่วนผสมสามารถช่วยปรับปรุงเอกลักษณ์ของผลไม้ ความหวาน และความหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบรสชาติขององุ่น
ในการใช้งานด้านกลิ่นหอม Methyl Anthranilate เป็นตัวปรับแต่งที่สำคัญสำหรับดอกเนโรลี ดอกส้ม ดอกมะลิ ซ่อนกลิ่น ดอกพุด และกลิ่นดอกไม้แปลกใหม่อื่นๆ สามารถเพิ่มความอบอุ่น ความหวาน ปริมาณ และความลึกของกลิ่นดอกไม้-ผลไม้ให้กับองค์ประกอบ ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนทิศทางของกลิ่นหอมของผลไม้ ดอกไม้สีขาว กลิ่นตะวันออก และกลิ่น Gourmand
โอโดเวลล์ยังคงมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมของกลิ่นหอมที่มีเอกลักษณ์ทางประสาทสัมผัสที่ชัดเจนและคุณค่าของการกำหนดสูตรที่กว้างขวาง ด้วยลักษณะขององุ่น ดอกส้ม และเนโรลีที่มีลักษณะเฉพาะ Methyl Anthranilate จึงเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับแต่งกลิ่นรส กลิ่นหอม การดูแลส่วนบุคคล และการใช้งานด้านเครื่องสำอาง
