แกมมา เฮปทาแลคโตน CAS 105-21-5เป็นส่วนผสมแต่งกลิ่นแลคโตนสารพัดประโยชน์ ซึ่งมีคุณค่าจากความหวาน ครีม คล้ายมะพร้าว กลิ่นถั่ว และคาราเมล ในฐานะผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบรสชาติและกลิ่นหอมของจีนที่มีประสบการณ์โอโดเวลล์ดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมรสชาติและน้ำหอมมาตั้งแต่ปี 2012 โดยจัดหา Gamma Heptalactone สำหรับการปรุงแต่งอาหาร น้ำหอม เครื่องสำอาง และการใช้สูตรที่เกี่ยวข้อง
Gamma Heptalactone เป็นสมาชิกสำคัญของสารเคมีอะโรมาในตระกูลแลคโตน ระบุโดย CAS No. 105-21-5 มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า 4-Heptanolide, γ-Heptalactone และ 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone ลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ผสมผสานกลิ่นหวาน ครีม มะพร้าว คาราเมล กลิ่นถั่ว และกลิ่นสมุนไพรเล็กน้อย ทำให้มีประโยชน์เมื่อผู้กำหนดสูตรจำเป็นต้องสร้างความลึกและความอบอุ่นให้กับองค์ประกอบรสชาติหรือกลิ่นหอม
แกมมา Heptalactone CAS 105-21-5 เป็นเอสเทอร์แบบไซคลิก หรือแลคโตน ใช้สำหรับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่โดดเด่นเป็นหลัก มีสูตรโมเลกุลคือC7H12O2โดยมีน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ128.17 ก./โมล. สารประกอบนี้แสดงอยู่ภายใต้ชื่อทางเคมีหลายชื่อ รวมถึง 4-Heptanolide และ 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone
แลคโตนได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางจากนักปรุงแต่งกลิ่นรสและนักปรุงน้ำหอม เนื่องจากโครงสร้างของแลคโตนสามารถทำให้เกิดลักษณะเป็นครีม มีกลิ่นผลไม้ เนย น้ำนม คล้ายมะพร้าว หรือคล้ายพีช ขึ้นอยู่กับแลคโตนเฉพาะและความเข้มข้นของแลคโตนภายในสูตร
ตามข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากหน้าผลิตภัณฑ์ Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 ของ Odowell วัสดุดังกล่าวมาในรูปแบบของเหลวใสไม่มีสี และเหมาะสำหรับการใช้งานด้านรสชาติ กลิ่นหอม และเครื่องสำอาง
การทำความเข้าใจลักษณะทางกายภาพและเคมีพื้นฐานของแกมมา เฮปตาแลคโตนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาสูตรผสม การควบคุมคุณภาพ การขนส่ง และการเก็บรักษา ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มีค่าอ้างอิงที่เป็นประโยชน์หลายประการ
| คุณสมบัติ | ข้อมูลทั่วไป |
|---|---|
| ชื่อสินค้า | 4-เฮปตาโนไลด์ / แกมมา เฮปตาแลกโตน |
| หมายเลข CAS | 105-21-5 |
| สูตรโมเลกุล | C7H12O2 |
| น้ำหนักโมเลกุล | 128.17 |
| รูปร่าง | ของเหลวใสไม่มีสี |
| ความหนาแน่น | ประมาณ 0.999 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25°C |
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/วัน 1.442 |
| หมายเลข JECFA | 225 |
| หมายเลข FEMA | 2539 |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ประมาณ 23 กรัม/ลิตร ที่ 20°C |
ค่าเหล่านี้ควรถือเป็นข้อมูลอ้างอิงผลิตภัณฑ์ แทนที่จะใช้ทดแทนข้อกำหนดเฉพาะหรือใบรับรองการวิเคราะห์ที่มาพร้อมกับชุดงานเฉพาะ ผู้ซื้อเชิงพาณิชย์ควรยืนยันข้อกำหนดเฉพาะปัจจุบันกับผู้ผลิตโดยตรงก่อนทำการสั่งซื้อ
ลักษณะทางประสาทสัมผัสเป็นเหตุผลหลักที่ Gamma Heptalactone น่าดึงดูดใจสำหรับนักชิมรส โดยทั่วไปมีความเกี่ยวข้องกับลักษณะที่หวาน ครีม คล้ายมะพร้าว โดยมีกลิ่นถั่ว คาราเมล มอลต์ และกลิ่นสมุนไพร
ในระดับการกำหนดสูตรที่เหมาะสม ส่วนผสมนี้สามารถมีส่วนทำให้มีเนื้อและความกลม แทนที่จะสร้างโน้ตมะพร้าวเพียงมิติเดียว ข้อมูลผลิตภัณฑ์ยังอธิบายถึงความแตกต่างของครีม แลคโตนิก มะพร้าว คูมาริน น้ำนม และยาสูบที่ความเข้มข้นทางประสาทสัมผัสที่ระบุ
Gamma Heptalactone ได้รับการรายงานว่าเป็นสารประกอบระเหยที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์และอาหาร เช่น ชาเขียว หน่อไม้ฝรั่ง เบียร์ สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช และเนื้อวัว เหตุการณ์ตามธรรมชาตินี้ช่วยอธิบายว่าทำไมแลคโตนจึงสามารถมีบทบาทสำคัญในลักษณะกลิ่นที่ซับซ้อนของอาหารได้
Gamma Heptalactone มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อสูตรต้องการลักษณะที่เป็นครีม มะพร้าว หวาน คาราเมล หรือแลคโตนิก ศักยภาพการใช้งานของมันขยายไปในหลายอุตสาหกรรม
ในการสร้างรสชาติ สามารถรวม Gamma Heptalactone ไว้ในสูตรที่ออกแบบมาเพื่อสร้างหรือปรับปรุงลักษณะทางประสาทสัมผัสที่มีลักษณะคล้ายครีม ผลไม้ มะพร้าว คาราเมล นัตตี้ และนม อาจใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งของระบบรสชาติที่กว้างกว่าเป็นรสชาติเดี่ยวๆ
ลักษณะครีมและแลคโตนิกจะมีประโยชน์ในการพัฒนาระบบรสชาติสำหรับเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนม ขนมหวาน สูตรครีม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ความนุ่มนวลและเข้มข้นเป็นวัตถุประสงค์ทางประสาทสัมผัสที่สำคัญ
การผสมผสานระหว่างความหวาน คาราเมล มะพร้าว และกลิ่นถั่วสามารถเสริมโปรไฟล์ของขนมและของหวานได้ ผู้ปรุงกลิ่นสามารถใช้ร่วมกับสารเคมีอโรมาอื่นๆ เพื่อสร้างองค์ประกอบที่สมบูรณ์และสมดุลมากขึ้น
Gamma Heptalactone ยังจัดอยู่ในกลุ่มรสชาติแลคโตนและวัสดุอโรมาที่เกี่ยวข้องกับเครื่องสำอาง กลิ่นครีมและคล้ายมะพร้าวสามารถทำให้เกิดกลิ่นหอมที่มีลักษณะนุ่มนวล อบอุ่น หอมหวาน หรือแบบทรอปิคัล
การใช้งานที่ได้รับอนุญาตจริง ระดับปริมาณ ข้อกำหนดในการติดฉลาก และสถานะด้านกฎระเบียบ ขึ้นอยู่กับการใช้งานเป้าหมายและตลาดปลายทาง ผู้กำหนดควรตรวจสอบกฎข้อบังคับท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องก่อนนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์
สำหรับทีมจัดซื้อ ความโปร่งใสของข้อกำหนดมีความสำคัญพอๆ กับประสิทธิภาพด้านประสาทสัมผัส ซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ควรสามารถระบุผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนและเอกสารคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับแบทช์ได้
| รายการข้อมูลจำเพาะ | ค่าอ้างอิง / คำอธิบาย |
|---|---|
| CAS | 105-21-5 |
| การอ้างอิงความบริสุทธิ์ | ข้อกำหนดอ้างอิง Gamma Heptalactone ≥99.0% |
| แบบฟอร์มทางกายภาพ | น้ำมัน/ของเหลว |
| สี | ไม่มีสี |
| กลิ่น | หวาน, มะพร้าว, ถั่ว, คาราเมล, ทองก้า, ความแตกต่างของหญ้าแห้ง |
| รหัส HS | 29322090 |
| กำลังการผลิต | โอโดเวลล์ ระบุกำลังการผลิตประมาณ 200 ตันต่อปี |
| ระบบคุณภาพ | โอโดเวลล์ ระบุว่าการจัดการคุณภาพเป็นไปตามข้อกำหนด ISO 9001 |
ข้อดีประการหนึ่งของ Gamma Heptalactone คือความสามารถในการมีส่วนร่วมในสถาปัตยกรรมทางประสาทสัมผัสที่กว้างขึ้น แทนที่จะอาศัยสารเคมีอะโรมาชนิดเดียวเพื่อกำหนดรสชาติที่สมบูรณ์ ผู้ผลิตสูตรสามารถใช้แลคโตนร่วมกับเอสเทอร์ อัลดีไฮด์ คีโตน แอลกอฮอล์ สารสกัดธรรมชาติ และวัสดุอโรมาอื่นๆ
ตัวอย่างเช่น ผู้ปรุงรสชาติอาจพิจารณาใช้แกมมา เฮปตาแลคโตน เมื่อการกำหนดสูตรต้องการ:
ผลลัพธ์ทางประสาทสัมผัสขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ส่วนผสมโดยรอบ สภาวะในกระบวนการผลิต และเมทริกซ์ของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ดังนั้นการประเมินในห้องปฏิบัติการและการทดสอบทางประสาทสัมผัสจึงยังคงมีความสำคัญก่อนที่จะสร้างสูตรเชิงพาณิชย์
การเลือกซัพพลายเออร์ Gamma Heptalactone ควรเกี่ยวข้องมากกว่าการเปรียบเทียบราคาต่อหน่วย สำหรับผู้ซื้อในอุตสาหกรรม ความสม่ำเสมอ เอกสาร ความสามารถในการผลิต การสื่อสาร และความต่อเนื่องในการจัดหาสามารถส่งผลโดยตรงต่อความเสถียรของการผสมสูตรและประสิทธิภาพในการผลิต
โอโดเวลล์ ระบุว่า บริษัทมีความเชี่ยวชาญในด้านรสชาติและน้ำหอมมาตั้งแต่ปี 2555 และเป็นผู้จัดหา Gamma Heptalactone ให้กับตลาดยุโรปและอเมริกา บริษัทยังระบุด้วยว่ากำลังการผลิตต่อปีสำหรับวัสดุนี้อยู่ที่ประมาณ 200 ตัน ซึ่งสนับสนุนผู้ซื้อที่กำลังมองหาแหล่งจากจีนซึ่งมีความสามารถในการผลิตที่มั่นคง
ขั้นตอนการจัดการสารเคมีควรเป็นไปตามเอกสารล่าสุดของซัพพลายเออร์ เอกสารข้อมูลความปลอดภัย ข้อกำหนดในสถานที่ทำงานที่เกี่ยวข้อง และกฎระเบียบของตลาดปลายทาง ข้อมูลผลิตภัณฑ์จาก Odowell ระบุถึงอันตรายและข้อมูลความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการระคายเคือง ทำให้แนวทางปฏิบัติในการจัดการที่เหมาะสมมีความสำคัญ
แนวปฏิบัติที่ดีทั่วไปได้แก่:
ผู้ซื้อไม่ควรพึ่งพาคำอธิบายผลิตภัณฑ์ทั่วไปทางออนไลน์เพียงอย่างเดียวในการตัดสินใจด้านกฎระเบียบหรือความปลอดภัย ควรขอเอกสาร SDS ข้อกำหนดทางเทคนิค ใบรับรองการวิเคราะห์ และเอกสารกำกับดูแลที่เกี่ยวข้องจากซัพพลายเออร์สำหรับตลาดและการใช้งานที่ต้องการ
แกมมา Heptalactone CAS 105-21-5 เป็นสารเคมีกลิ่นหอมแลคโตนที่เรียกว่า 4-Heptanolide และ 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone โดดเด่นด้วยรสหวาน ครีม คล้ายมะพร้าว บ๊อง และกลิ่นสัมผัสที่เกี่ยวข้องกับคาราเมล
มีสูตรโมเลกุลคือC7H12O2และมีน้ำหนักโมเลกุลโดยประมาณ128.17.
โดยทั่วไปแล้วกลิ่นของมันจะอธิบายว่าเป็นรสหวาน คล้ายมะพร้าว ถั่ว คาราเมล ตองก้า และคล้ายหญ้าแห้ง โดยมีกลิ่นครีมและแลคโตนิก ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและบริบทของการกำหนดสูตร
สามารถใช้ในสูตรแต่งกลิ่นรสและกลิ่นหอม รวมถึงสารปรุงแต่งรสอาหาร การใช้งานด้านเครื่องสำอางและน้ำหอม และองค์ประกอบที่ต้องการลักษณะเป็นครีม มะพร้าว หวาน คาราเมล หรือแลคโตนิก
มีรายงาน Gamma Heptalactone ในแหล่งธรรมชาติต่างๆ รวมถึงชาเขียว หน่อไม้ฝรั่ง เบียร์ สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช และเนื้อวัว ควรยืนยันผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหรือสังเคราะห์กับซัพพลายเออร์ เนื่องจากวิธีการผลิตและคำจำกัดความด้านกฎระเบียบอาจแตกต่างกัน
ผู้ซื้อควรพิจารณาขอเอกสารข้อกำหนดปัจจุบัน ใบรับรองการวิเคราะห์ SDS ตัวอย่าง ข้อมูลบรรจุภัณฑ์ กำลังการผลิต ระยะเวลาดำเนินการ และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานที่ต้องการและตลาดปลายทาง
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ของ Odowell ระบุว่ามีตัวอย่างให้พร้อมสำหรับการทดสอบ ผู้ซื้อควรยืนยันความพร้อมของตัวอย่างในปัจจุบัน ปริมาณ การเตรียมการจัดส่ง และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับซัพพลายเออร์
แกมมา เฮปทาแลคโตน CAS 105-21-5 ผสมผสานโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสที่มีรสหวาน ครีม คล้ายมะพร้าว นัตตี้ และคาราเมล เข้ากับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการพัฒนารสชาติและกลิ่นหอมระดับมืออาชีพ บทบาทของมันในฐานะส่วนผสมของกลิ่นแลคโตนทำให้มีคุณค่าอย่างยิ่งเมื่อผู้กำหนดสูตรจำเป็นต้องเพิ่มความสมบูรณ์ ความเรียบเนียน ความอบอุ่น และความลึกให้กับองค์ประกอบ สำหรับการจัดหาเชิงพาณิชย์ เอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ความบริสุทธิ์ ความสม่ำเสมอของคุณภาพ เอกสาร ความสามารถในการผลิต และความเหมาะสมด้านกฎระเบียบ ควรได้รับการประเมินควบคู่ไปกับราคา หากคุณกำลังมองหาซัพพลายเออร์จีนที่เชื่อถือได้สำหรับ แกมมา เฮปทาแลคโตน CAS 105-21-5ติดต่อเราที่ Odowell เพื่อหารือเกี่ยวกับข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่าง ข้อกำหนดในการจัดหาจำนวนมาก และความต้องการในการกำหนดสูตรของคุณ
