อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมอัตราการซึมผ่านของน้ำมันตะไคร้หอม
ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ diallyl disulfide, diallyl trisulfide กลิ่นผลิตภัณฑ์: กลิ่นฉุนรุนแรงและกลิ่นหอมของกระเทียม ใบสมัคร: การผสมน้ำมันหอมระเหยกระเทียม
น้ำมันกระเทียมป้องกันหวัดและเหมาะสำหรับอาการหวัดเช่นเป็นไข้แก้ปวดไอเจ็บคอและอาการคัดจมูก
น้ำมันกระเทียมเป็นสารพิเศษในกระเทียมแสดงของเหลวสีเหลืองอำพันที่สดใสและโปร่งใส