สารเคมีอโรมาสังเคราะห์เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับผู้ผลิตในอาหารและเครื่องดื่มเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย
สารเคมีกลิ่นสังเคราะห์สำหรับผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
เฮกซัลดีไฮด์มีกลิ่นและรสผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะ (เมื่อเจือจาง) อาจเตรียมได้จากเกลือแคลเซียมของกรดคาโปรอิกและกรดฟอร์มิก
Trans-2-Heptenal เป็นของเหลวไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน
รหัส CAS ของ myrac aldehyde คือ 37677-14-8
รหัส CAS ของ Perillartine คือ 30950-27-7
ไดไฮโดรคิวมินิลแอลกอฮอล์เป็นของเหลวใสไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน
กรดเดคาโนอิกสามารถเตรียมได้จากการออกซิเดชันของดีคาโนลแอลกอฮอล์ปฐมภูมิ โดยใช้ตัวออกซิแดนท์โครเมียมไตรออกไซด์ (CrO3) ภายใต้สภาวะที่เป็นกรด
