เอทิลบิวเทรตธรรมชาติเป็นเอสเทอร์ที่ละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอล น้ำมันพาราฟิน และน้ำมันก๊าด
|
ชื่อสินค้า: |
เอทิลบิวทิเรตธรรมชาติ |
||
|
CAS: |
105-54-4 |
||
|
MF: |
C6H12O2 |
||
|
เมกะวัตต์: |
116.16 |
||
|
ไอเน็กส์: |
203-306-4 |
||
|
ไฟล์โมล: |
105-54-4.mol |
||
|
|
คุณสมบัติทางเคมีของเอทิลบิวทิเรตธรรมชาติ |
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
-93.3 องศาเซลเซียส |
|
จุดเดือด |
120 °C(สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.875 g/mL ที่ 25 °C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่นของไอ |
4 (เทียบกับอากาศ) |
|
ความดันไอ |
15.5 มม. ปรอท ( 25 °C) |
|
เฟมา |
2427 | เอทิล บิวทีเรต |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
n20/D 1.392(สว่าง) |
|
เอฟพี |
67 °F |
|
อุณหภูมิการจัดเก็บ |
พื้นที่ไวไฟ |
|
ความสามารถในการละลาย |
ละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอล น้ำมันพาราฟิน และน้ำมันก๊าด |
|
รูปร่าง |
ของเหลว |
|
สี |
ใสไม่มีสี |
|
กลิ่น |
เช่นแอปเปิ้ลหรือสับปะรด |
|
เกณฑ์กลิ่น |
0.00004ppm |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ไม่ละลายน้ำในทางปฏิบัติ |
|
หมายเลข JECFA |
29 |
|
เมอร์ค |
14,3775 |
|
บีอาร์เอ็น |
506331 |
|
ความเสถียร: |
มั่นคง. ไวไฟ เข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรง, กรด, เบส |
|
อินชิคีย์ |
OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
105-54-4(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
อ้างอิงเคมีของ NIST |
กรดบิวทาโนอิก เอทิลเอสเตอร์ (105-54-4) |
|
ระบบทะเบียนสาร EPA |
เอทิล บิวเทรต (105-54-4) |
|
รหัสอันตราย |
สี |
|
คำชี้แจงความเสี่ยง |
10-36/37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
16-26-36 |
|
ริดาดร |
UN 1180 3/พีจี 3 |
|
WGK ประเทศเยอรมนี |
1 |
|
อาร์เทคส์ |
ET1660000 |
|
อุณหภูมิที่ติดไฟได้เอง |
865 องศาฟาเรนไฮต์ |
|
สสส |
ใช่ |
|
คลาสอันตราย |
3 |
|
กลุ่มบรรจุภัณฑ์ |
ที่สาม |
|
รหัส HS |
29156000 |
|
ข้อมูลวัตถุอันตราย |
105-54-4(ข้อมูลวัตถุอันตราย) |
|
ความเป็นพิษ |
LD50 ทางปากในหนูแรท: 13,050 มก./กก. (เจนเนอร์) |
|
คำอธิบาย |
เอทิล บิวเทรตเป็นเอสเทอร์ที่ละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอล น้ำมันพาราฟิน และน้ำมันก๊าด มีกลิ่นผลไม้คล้ายสับปะรด เอทิล บิวเทรต มีอยู่ในผลไม้หลายชนิด เช่น แอปเปิ้ล แอปริคอท กล้วย พลัม ส้มเขียวหวาน ฯลฯ |
|
คำอธิบาย |
Ethyl butyrate หรือที่รู้จักกันในชื่อ ethyl butanoate หรือ butyric ether เป็นเอสเทอร์ที่มีสูตรทางเคมี CH3CH2CH2COO.CH2CH3 สามารถละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอล น้ำมันพาราฟิน และน้ำมันก๊าด มีกลิ่นผลไม้คล้ายกับสับปะรด |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
เอทิล บิวเทรตพบได้ในผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ยังพบได้ในอาหารอื่นๆ เช่น ชีส อีกด้วย มีกลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงสับปะรด มีการใช้ในปริมาณมากในน้ำหอมและส่วนประกอบของกลิ่นรส |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Ethyl butyrate เป็นของเหลวไม่มีสี กลิ่นสับปะรด เกณฑ์กลิ่นคือ 0.015 ppm |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นผลไม้ |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
เอทิล บิวเทรต มีกลิ่นผลไม้และมีรสสับปะรดและมีรสหวานคล้ายคลึงกัน |
|
การเกิดขึ้น |
ระบุโดยแก๊สโครมาโตกราฟีในน้ำมันมะกอกและน้ำมันพืชอื่นๆ รายงานพบในแอปเปิ้ล กล้วย น้ำมันเปลือกส้มและน้ำผลไม้ แครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ ฝรั่ง องุ่น มะละกอ สตรอเบอร์รี่ หัวหอม ต้นหอม ชีส ไก่ เนื้อวัว เบียร์ คอนยัค เหล้ารัม วิสกี้ ไซเดอร์ เชอร์รี่ ไวน์องุ่น กาแฟ น้ำผึ้ง ถั่วเหลือง มะกอก เสาวรส พลัม เห็ด มะม่วง บรั่นดีผลไม้ ผลไม้กีวี หอยแมลงภู่ และพาวพาว |
|
การใช้งาน |
โดยทั่วไปใช้เป็นสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ที่มีลักษณะคล้ายน้ำส้มหรือสับปะรดในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เช่น มาร์ตินี่ ไดคิริส ฯลฯ) เป็นตัวทำละลายในผลิตภัณฑ์น้ำหอม และเป็นพลาสติไซเซอร์สำหรับเซลลูโลส นอกจากนี้ เอทิล บิวเทรตมักถูกเติมลงในน้ำส้มด้วย เนื่องจากส่วนใหญ่เชื่อมโยงกลิ่นของมันกับน้ำส้มสด |
|
การใช้งาน |
การผลิตเหล้ารัมเทียม น้ำหอม; สารละลายแอลกอฮอล์ทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า "น้ำมันสับปะรด" |
|
ค่าขีดจำกัดของอโรมา |
การตรวจจับ: 0.1 ถึง 18 ppb คำอธิบายใช้ข้อมูลอ้างอิงเอทิลบิวทิเรตธรรมชาติ ข้อมูลพื้นฐาน |
