ข่าวอุตสาหกรรม

สารเคมีอโรมาธรรมชาติ VS สังเคราะห์

2022-01-12



ธรรมชาติ VS สังเคราะห์สารเคมีกลิ่นหอม


สารเคมีอโรมาเพิ่มรายละเอียดความหอมของสูตรที่ผสมเข้าด้วยกันโดยเลียนแบบกลิ่นและน้ำหอมที่พบในธรรมชาติหรือสร้างกลิ่นใหม่ทั้งหมด เคมีภัณฑ์สำหรับกลิ่นหอมมีอยู่ 2 ชนิด ได้แก่ แบบธรรมชาติและแบบสังเคราะห์ สารเคมีที่ให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติสกัดจากพืชและในบางครั้งแม้แต่จากสัตว์ แต่ New Directions Aromatics นำเสนอเฉพาะสารเคมีที่ให้กลิ่นหอมจากพืชเท่านั้น สารเคมีสังเคราะห์กลิ่นหอมได้รับการพัฒนาในห้องปฏิบัติการ โดยไม่มีสารสกัดจากพืชดั้งเดิม เพื่อเลียนแบบกลิ่นที่พบในธรรมชาติ ซึ่งทำให้ผู้ผลิตสามารถกำหนดน้ำหอมใหม่ได้

เป็นธรรมชาติสารเคมีกลิ่นหอมเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติเพิ่มอารมณ์เนื่องจากกลิ่นต่างๆ สามารถมีอิทธิพลต่ออารมณ์โดยรวมของบุคคล สารเคมีที่ให้กลิ่นหอมตามธรรมชาตินั้นอ่อนโยนและมีโอกาสน้อยที่จะระคายเคืองผิวที่บอบบาง ได้จากธรรมชาติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากพืช พวกมันให้กลิ่นหอมที่สามารถเพิ่มคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์ด้วยกลิ่นที่เป็นที่ต้องการอย่างมาก บางครั้งกลิ่นที่แตกต่างของสารเคมีให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติอาจถูกขัดขวางเนื่องจากปัจจัยรอบข้างและสภาพการเจริญเติบโตของพืชที่ได้รับสารเคมีให้กลิ่นหอม พืชอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ หยาดน้ำฟ้า ลม แสงแดด และดิน การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในสภาพการเจริญเติบโตของพืชอาจส่งผลต่อกลิ่นหอมของสารเคมีที่ให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติ แม้ว่าความแตกต่างจะไม่รุนแรงนัก แต่นักปรุงน้ำหอมอาจต้องปรับสูตรให้เหมาะสม สารเคมีที่ให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติอาจมีราคาแพงและหายาก แต่ก็ให้กลิ่นหอมคุณภาพสูง

สังเคราะห์สารเคมีกลิ่นหอมเป็นกลิ่นหอมที่ยาวนานและซับซ้อนซึ่งคิดค้นขึ้นเพื่อเลียนแบบกลิ่นที่พบในธรรมชาติ ผลิตด้วยต้นทุนที่ต่ำมากโดยใช้ปิโตรเลียมและสารประกอบอะโรมาติก แต่ไม่มีสารสกัดจากพืชดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม สารเคมีสร้างกลิ่นหอมสังเคราะห์ให้กลิ่นหอมที่หลากหลาย ซึ่งช่วยให้นักปรุงน้ำหอมสามารถเลือกใช้จานกลิ่นที่หลากหลายยิ่งขึ้น ซึ่งประกอบด้วยกลิ่นที่เลียนแบบธรรมชาติทั้งแบบใหม่และแบบคลาสสิก สารเคมีที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ได้รับการวิเคราะห์และกำหนดสูตรในลักษณะที่สามารถคาดการณ์องค์ประกอบ กลิ่น ราคา และความพร้อมจำหน่ายในตลาดได้ เนื่องจากสภาพการเจริญเติบโตและอุณหภูมิไม่ส่งผลกระทบต่อการผลิต ปัจจุบัน สารเคมีสร้างกลิ่นหอมสังเคราะห์จำนวนมากมีจำหน่ายในท้องตลาด และคุณภาพของสารเคมีสร้างกลิ่นหอมเหล่านี้ยังคงสม่ำเสมอเนื่องจากวิธีการคิดค้นสูตร เคมีภัณฑ์อโรมาสังเคราะห์มีอุปทานที่สม่ำเสมอสำหรับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากสามารถผลิตเคมีอโรมาในปริมาณมากโดยไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงในผลลัพธ์ของกลิ่นหอม ความสม่ำเสมอในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุได้ด้วยสารเคมีที่ให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติ สารเคมีที่มีกลิ่นหอมสังเคราะห์ยังสามารถแก้ปัญหาสำหรับผู้ที่แพ้กลิ่นธรรมชาติ เนื่องจากสารเคมีดังกล่าวได้รับการพัฒนาโดยไม่ใช้ส่วนของพืชจริง
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept