1. Koppel, Kadri และคณะ “ โปรไฟล์รสชาติของไวน์ขาวหวาน: ผลกระทบของความหลากหลายขององุ่น, แหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์, วินเทจและยุคไวน์” Food Research International (Ottawa, Ont.) Vol. 97 (2017): 356-364 ดอย: 10.1016/j.foodres.2017.03.054
2. Bai, Nan และคณะ “ การจำแนกลักษณะของกลิ่นหอมและการระบุกลิ่นที่สำคัญในไวน์จิงจีนโดยแก๊สโครมาโตกราฟฟี-การวัดปริมาณการวัดเชิงปริมาณการรวมตัวกันใหม่ของกลิ่นหอมและการวิเคราะห์การละเว้น” Food Research International (Ottawa, Ont.) Vol. 96 (2017): 21-29 ดอย: 10.1016/j.foodres.2017.03.007
3. Cho, ใน Sun และคณะ “ การเปลี่ยนแปลงของสารประกอบระเหยและลักษณะกลิ่นหอมของไวน์ข้าวแบบดั้งเดิมเกาหลี (Makgeolli) ในระหว่างการหมัก” Food Research International (Ottawa, Ont.) Vol. 77, ส่วนที่ 1 (2015): 17-24 ดอย: 10.1016/j.foodres.2015.06.016
4. Ansari, S.I. และคณะ “ เวย์โปรตีนรสชาติ: รีวิว” วารสารวิทยาศาสตร์นมฉบับ 103,6 (2020): 4896-4918 ดอย: 10.3168/jds.2019-18034
5. Wu, Tao และคณะ “ การระบุยีนที่เกี่ยวข้องกับรสชาติในฟักทอง (Cucurbita Moschata Duch.) โดยใช้การวิเคราะห์ transcriptome แบบบูรณาการ” ยีน 11,5 521. 14 พฤษภาคม 2020, ดอย: 10.3390/genes11050521
6. เฉินเจียนและคณะ “ ผลของวิธีการอบแห้งต่อสารประกอบระเหยและคุณภาพรสชาติของเปลือกส้มแห้ง (Citrus sinensis L. Osbeck)” วารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีฉบับที่ 57,2 (2020): 387-396 ดอย: 10.1007/s13197-019-04052-4
7. Jiang, Pan และคณะ “ การจำแนกลักษณะของกลิ่นและการวิเคราะห์ฟังก์ชั่นของ norisoprenoids ใน DAQU ที่มีอายุต่างกัน” เขตแดนในจุลชีววิทยาฉบับ 6 542. 9 มิ.ย. 2558 ดอย: 10.3389/fmicb.2015.00542
8. Kiiki, Takashi และคณะ “ การพัฒนาฐานข้อมูลรสชาติ” ความรู้สึกทางเคมี 42,7 (2017): 539-5 ดอย: 10.1093/chemse/bjx0
9. Cáceres, María de los a et al. “ คุณภาพและรสชาติของผลพลอยได้จากผลพลอยได้จากการผลิตของกุ้ง วารสารวิทยาศาสตร์อาหารและการเกษตรฉบับที่ 99,5 (2019): 2276-2282 ดอย: 10.1002/jsfa.9440
10. Bingham, Lisa M. et al. “ Dialkyl Sulfides เป็นส่วนประกอบรสชาติที่มีศักยภาพในมันเทศอบ (Ipomoea batatas (L. ) Lam.) รูท” วารสารเคมีเกษตรและอาหารฉบับที่ 63,44 (2015): 9780-9786 ดอย: 10.1021/acs.jafc.5b04685
