|
ชื่อสินค้า: |
เมทิลแอนิเซต |
|
คำพ้องความหมาย: |
4-methoxy-benzoicacimethylester;เบนโซอิก กรด, p-methoxy-, เมทิลเอสเตอร์; Benzoicacid, 4-methoxy-, เมทิลเอสเตอร์; เมทิลเอสเตอร์ของกรด p-Methoxybenzoic; p-Methoxybenzoic กรดเมทิลเอสเตอร์; p-methoxy-benzoicacimethylester; 4-METHOXYBENZOIC ACID METHYL ESTER; METHYL P-METHOXYBENZOATE |
|
CAS: |
121-98-2 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
เมกะวัตต์: |
166.17 |
|
ไอเน็กส์: |
204-513-2 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
อะโรมาติกเอสเทอร์ |
|
ไฟล์โมล: |
121-98-2.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
48-52 °C(สว่าง) |
|
จุดเดือด |
244-245 °C(สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
1.1708 (หยาบ ประมาณ) |
|
เฟมา |
2679 | เมทิลแอนิเซท |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
1.5224 (ประมาณการ) |
|
เอฟพี |
>230 °F |
|
สี |
จานจากแอลกอฮอล์ เกล็ดจาก EtOH หรือ Et2O |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
643.1มก./ลิตร(20 องศาเซลเซียส) |
|
หมายเลข JECFA |
884 |
|
บีอาร์เอ็น |
2208571 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
121-98-2(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
อ้างอิงเคมีของ NIST |
กรดเบนโซอิก 4-เมทอกซี- เมทิล เอสเทอร์(121-98-2) |
|
ระบบทะเบียนสาร EPA |
กรดเบนโซอิก 4-เมทอกซี- เมทิล เอสเทอร์ (121-98-2) |
|
รหัสอันตราย |
สี |
|
คำชี้แจงความเสี่ยง |
36/37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
22-24/25 |
|
WGK ประเทศเยอรมนี |
2 |
|
อาร์เทคส์ |
BZ4925000 |
|
สสส |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29189900 |
|
ความเป็นพิษ |
LD50 orl-rat: >5 กรัม/กิโลกรัม FCTXAV 14,481,76 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
เมทิลอะนิเซตมี ไม้ล้มลุก มีกลิ่นคล้ายโป๊ยกั้กและมีรสหวานคล้ายแตง |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
เมทิลอะนิเซตมี เป็นไม้ล้มลุกมีกลิ่นคล้ายโป๊ยกั้กและมีรสหวานคล้ายแตง |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ผลึกสีขาว มวล |
|
คำนิยาม |
ChEBI: เบนโซเอต เอสเทอร์ที่ได้จากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของกลุ่มคาร์บอยของ กรด 4-methoxybenzoic กับเมทานอล |
|
การตระเตรียม |
โดยเอสเทอริฟิเคชันของ กรดอะนิซิกที่มีเมทานอลหรือจากโซเดียมอะนิเซต, ไดเมทิลซัลเฟตและขนาดเล็ก ปริมาณเมทานอล |
|
ค่าขีดจำกัดของอโรมา |
อโรมา ลักษณะที่ 10.0%: หวาน, ครีม, วานิลลา anisic, เผ็ดเล็กน้อย, มีลักษณะคล้ายเฮลิโอโทรพีนที่เป็นเนื้อไม้และเป็นผง |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
ลิ้มรส ลักษณะที่ 10 ppm: เผ็ด, หวาน, คล้ายโป๊ยกั้กกับวนิลาวู๊ดดี้, ความแตกต่างของชะเอมเทศและเมทิลซาลิซิเลต พร้อมด้วยคูมารินรสหวานที่คงอยู่ ค้างอยู่ในคอวานิลลา |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
ความเป็นพิษต่ำโดย การกลืนกินและการสัมผัสทางผิวหนัง ระคายเคืองต่อผิวหนัง เมื่อได้รับความร้อนจะสลายตัวค่ะ ปล่อยควันฉุนและควันที่ระคายเคือง |
|
วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
กลั่นเอสเทอร์ และ/หรือตกผลึกจาก EtOH [ไบล์สไตน์ 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360.] |
