ผลิตภัณฑ์

สินค้าใหม่

สินค้าใหม่ทั้งหมด

อัลลิลเฮกซาโนเอตธรรมชาติ

Allyl Hexanoateis ธรรมชาติ ใช้สำหรับเตรียมสับปะรดและผลไม้รสอื่นๆ

แบบอย่าง:123-68-2

ส่งคำถาม

รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐาน Allyl Hexanoate ธรรมชาติ

ชื่อสินค้า:	อัลลิลเฮกซาโนเอตธรรมชาติ
คำพ้องความหมาย:	โพรพิลีน caproate; 2-Propenyl n-hexanoate; 2-PROPENYL HEXANOATE; ALLYL CAPROATE; ALLYL HEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
เมกะวัตต์:	156.22
ไอเน็กส์:	204-642-4
หมวดหมู่สินค้า:	รสชาติแลคโตน
ไฟล์โมล:	123-68-2.mol

คุณสมบัติทางเคมีของ Allyl Hexanoate ธรรมชาติ

จุดหลอมเหลว	-57.45°C (โดยประมาณ)
จุดเดือด	75-76 °C15 มม.ปรอท (สว่าง)
ความหนาแน่น	0.887 g/mL ที่ 25 °C (สว่าง)
เฟมา	2032 \| อัลลิล เฮกซาโนเนต
ดัชนีการหักเหของแสง	n20/D 1.424(สว่าง)
เอฟพี	151 °F
อุณหภูมิการจัดเก็บ	เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C
ความสามารถในการละลาย	0.06กรัม/ลิตร
รูปร่าง	ประณีต
ความสามารถในการละลายน้ำ	ละลายไม่ได้ในทางปฏิบัติ
หมายเลข JECFA	3
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	123-68-2(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
อ้างอิงเคมีของ NIST	กรดเฮกซาโนอิก, 2-โพรพีนิลเอสเตอร์ (123-68-2)
ระบบทะเบียนสาร EPA	อัลลิลเฮกซาโนเอต (123-68-2)

ข้อมูลความปลอดภัยของอัลลิลเฮกซาโนเนตจากธรรมชาติ

รหัสอันตราย	ที เอ็น
คำชี้แจงความเสี่ยง	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
ริดาดร	UN 2810 6.1/PG 3
WGK ประเทศเยอรมนี	2
อาร์เทคส์	โม6125000
คลาสอันตราย	6.1(ข)
กลุ่มบรรจุภัณฑ์	ที่สาม
รหัส HS	29159080

การใช้ Allyl Hexanoate ตามธรรมชาติ

คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน กลิ่นสับปะรด ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ ไม่ละลายในน้ำ
การวิเคราะห์เนื้อหา	ชั่งน้ำหนักตัวอย่าง 1 กรัมอย่างแม่นยำ และวิเคราะห์เนื้อหาตามการกำหนดเอสเทอร์ (OT-18) ปัจจัยที่เทียบเท่า (e) ในการคำนวณถือเป็น 78.12
ความเป็นพิษ	LD50 218 มก./กก. (หนู, ทางปาก) ADI 0~0.13 มก./กก. (FAO/WHO, 1994)
ใช้ขีดจำกัด	FEMA (มก./กก.): น้ำอัดลม 7.0; เครื่องดื่มเย็นๆ 11.0; ลูกอม 32; อาหารอบ 25; พุดดิ้งชั้น 22;
การใช้งาน	1. Allyl hexanoate ใช้สำหรับเตรียมสับปะรดและผลไม้อื่นๆ 2. ประเทศจีนระบุว่าอัลลิลเฮกซาโนเนตเป็นเครื่องเทศที่อนุญาตให้ใช้ชั่วคราว ซึ่งมักใช้ในการปรับเครื่องเทศอาหารและเครื่องเทศยาสูบด้วยรสชาติของสตรอเบอร์รี่ แอปริคอท พีช ส้มหวาน สับปะรด แอปเปิ้ล และผลไม้อื่น ๆ ปริมาณการใช้อัลลิลเฮกซาโนเอตเป็นไปตามความต้องการในการผลิตตามปกติ เช่น 210 มก./กก. ในหมากฝรั่ง 32 มก./กก. ในขนมหวาน 25 มก./กก. ในขนมอบ และ 11 มก./กก. ในเครื่องดื่มเย็น 3. GB 2760--1996 ระบุว่าอัลลิลเฮกซาโนเอตเป็นเครื่องเทศอาหารที่อนุญาตให้ใช้ชั่วคราว ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมสับปะรด แอปเปิ้ล และเครื่องเทศผลไม้อื่น ๆ 4. ประเทศจีนระบุว่าอัลลิลเฮกซาโนเนตเป็นเครื่องเทศที่อนุญาตให้ใช้ชั่วคราว ซึ่งมักใช้ในการปรับเครื่องเทศอาหารและเครื่องเทศยาสูบด้วยรสชาติของสตรอเบอร์รี่ แอปริคอท พีช ส้มหวาน สับปะรด แอปเปิ้ล และผลไม้อื่น ๆ ปริมาณการใช้อัลลิลเฮกซาโนเอตเป็นไปตามความต้องการในการผลิตตามปกติ เช่น 210 มก./กก. ในหมากฝรั่ง 32 มก./กก. ในขนมหวาน 25 มก./กก. ในขนมอบ และ 11 มก./กก. ในเครื่องดื่มเย็น 5. ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมรสชาติอาหาร เครื่องเทศ รสยาสูบ และสับปะรดและรสผลไม้อื่น ๆ และยังใช้เป็นสารสังเคราะห์อินทรีย์ของสารตัวกลาง
ข้อมูลอันตรายและความปลอดภัย	หมวดหมู่ สารพิษ การจำแนกประเภทความเป็นพิษมีความเป็นพิษสูง ความเป็นพิษเฉียบพลันในช่องท้องของหนู LD50: 218 มก./กก.; หนูตะเภาทางปาก LD50: 280 มก./กก ข้อมูลการกระตุ้น ผิวหนัง-มนุษย์ 20 มก./48 ชม. อ่อน ความสามารถในการติดไฟ ลักษณะที่เป็นอันตราย ไวไฟ; การเผาไหม้ทำให้เกิดควันที่ระคายเคือง ลักษณะการจัดเก็บและการขนส่ง เก็บไว้ในคลังสินค้าที่มีอุณหภูมิต่ำระบายอากาศได้ดีและแห้ง เก็บแยกต่างหากกับวัตถุดิบอาหาร สารดับเพลิง ผงแห้ง โฟม ทราย คาร์บอนไดออกไซด์ น้ำหมอก
คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวใสไม่มีสี
คุณสมบัติทางเคมี	2-Propenyl Hexanoate พบว่าเกิดขึ้นในสับปะรด มีกลิ่นสับปะรดทั่วไป และใช้ใน เช่น รสสับปะรด เป็นต้น
คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวไม่มีสี มีรสหวานคล้ายสับปะรด และมีกลิ่นหอมคล้ายผลไม้ (สับปะรด)
การเกิดขึ้น	มีรายงานว่าพบในมันฝรั่งอบ เห็ด และสับปะรด
การใช้งาน	Allyl Hexanoate เป็นสารแต่งกลิ่นรสของเหลวที่มีกลิ่นสับปะรดเข้มข้นและมีสีเหลืองซีด มันไม่ละลายในโพรพิลีนไกลคอลและสามารถผสมกับแอลกอฮอล์ น้ำมันคงที่ส่วนใหญ่ และน้ำมันแร่ได้ ได้มาจากการสังเคราะห์ทางเคมี สามารถใช้เดี่ยว ๆ หรือใช้ร่วมกับสารปรุงแต่งกลิ่นรสหรือสารเสริมอื่น ๆ ได้ มันก็เรียกว่าอัลลิลคาโปรเอต
การตระเตรียม	โดยเอสเทอริฟิเคชันของกรด n-คาโปรอิกกับอัลลิลแอลกอฮอล์โดยมี H2SO4 เข้มข้นหรือกรดแนพทาลีน-β-ซัลโฟนิกในเบนซีนภายใต้ผ้าห่มไนโตรเจน
ค่าเกณฑ์รสชาติ	ลักษณะรสชาติที่ 10 ppm: หวาน สด ฉ่ำ สับปะรดและผลไม้
โปรไฟล์ความปลอดภัย	พิษจากการกลืนกินและการสัมผัสทางผิวหนัง รายงานข้อมูลการกลายพันธุ์ ระคายเคืองต่อผิวหนังมนุษย์ เมื่อถูกความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันฉุนและควันที่ระคายเคือง ดูเพิ่มเติมที่สารประกอบอัลลิลและเอสเทอร์