Natural D-（ + ） Gamma Decalactone1

ชื่อผลิตภัณฑ์:

Natural D-（ + ） Gamma Decalactone1

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

เมกะวัตต์:

170.25

EINECS:

211-892-8

หมวดหมู่สินค้า:

รสชาติแลคโตนเครื่องสำอางสารปรุงแต่งอาหาร

ไฟล์ Mol:

706-14-9.mol

จุดเดือด

281 องศาเซลเซียส

ความหนาแน่น

0.953 g / mL ที่ 20 ° C (สว่าง)

FEMA

2360 | แกมมา DECALACTONE

ดัชนีหักเห

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

แบบฟอร์ม

เรียบร้อย

แรงดึงดูดเฉพาะ

0.950.948

กิจกรรมทางแสง

[α] 24 / D + 34 °เรียบร้อย

หมายเลข JECFA

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

706-14-9 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

2 (3H) - ฟูราโนเน, 5-hexyldihydro- (706-14-9)

EPA Substance Registry System

.gamma. -Decalactone (706-14-9)

รหัสอันตราย

Xi

งบความเสี่ยง

36/37/38

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

26-37 / 39-36

WGK เยอรมนี

3

RTECS

LU4600000

หมายเหตุอันตราย

ซึ่งทำให้ระคายเคือง

TSCA

ใช่

รหัส HS

29322090

คุณสมบัติทางเคมี

γ-Decalactone มีกลิ่นผลไม้รสพีชที่ไม่พึงประสงค์

คุณสมบัติทางเคมี

ของเหลวสีเหลืองโทเทลใสไม่มีสี

คุณสมบัติทางเคมี

gamma-Decalactone มีอยู่ในอาหารหลากหลายชนิดและเป็นของเหลวที่ไม่มีสีเกือบมีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงลูกพีช ใช้ในน้ำหอมสำหรับกลิ่นหนักกลิ่นดอกไม้ผลไม้และในองค์ประกอบของกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นพีช

การเกิดขึ้น

มีรายงานว่าพบกลิ่นอินพีชแอปริคอทและสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีรายงานในเนยนมเบียร์เหล้ารัมไวน์แดงและขาวมะม่วงบิลเบอร์รี่ลูกพลัมลูกพรุนฝรั่งพีชผลไม้สตรอเบอร์รี่และชีส

ค่าเกณฑ์ความหอม

การตรวจจับ: 1 ถึง 11ppb

ค่าเกณฑ์รสชาติ

Tastecha ลักษณะที่ 10 ppm: ครีม, มัน, มัน, หวานเนย, มะพร้าว, ผลไม้และพีชเหมือน