|
ชื่อสินค้า: Natural Ethyl 2-Methylbutyrate |
|
|
ชื่อพ้อง: |
4-methoxy-benzoicacimethylester; Benzoicacid, p-methoxy-, methyl ester; Benzoicacid, 4- เมทิลเอสเตอร์; เมทิลพี - เมทิลไซเบนโซเอต |
|
CAS: |
121-98-2 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
เมกะวัตต์: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-513-2 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
เอสเทอร์หอม |
|
ไฟล์ Mol: |
121-98-2.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
48-52 ° C (สว่าง) |
|
จุดเดือด |
244-245 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
1.1708 (หยาบที่สุด) |
|
FEMA |
2679 | METHYL ANISATE |
|
ดัชนีหักเห |
1.5224 (โดยประมาณ) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
สี |
แผ่นจากแอลกอฮอล์เกล็ดจาก EtOH หรือ Et2O |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
643.1 มก. / ลิตร (20 ºC) |
|
หมายเลข JECFA |
884 |
|
BRN |
2208571 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
121-98-2 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
กรดเบนโซอิก, 4-methoxy-, methylester (121-98-2) |
|
EPA Substance Registry System |
กรดเบนโซอิก, 4-methoxy-, methylester (121-98-2) |
|
รหัสอันตราย |
Xi |
|
งบความเสี่ยง |
36/37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
22-24 / 25 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
RTECS |
BZ4925000 |
|
TSCA |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29189900 |
|
ความเป็นพิษ |
LD50 orl-rat:> 5g / kg FCTXAV 14,481,76 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Natural Ethyl 2-Methylbutyrate มีกลิ่น aherbaceous คล้ายโป๊ยกั๊กและมีรสหวานคล้ายกับแตงโม |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Natural Ethyl 2-Methylbutyrate ไม้ล้มลุกมีกลิ่นคล้ายโป๊ยกั๊กและมีรสหวานคล้ายแตงโม |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ผลึกสีขาว |
|
คำนิยาม |
ChEBI: benzoateester ที่ได้จากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของกลุ่ม carboy ของกรด 4-methoxybenzoic กับเมทานอล |
|
การจัดเตรียม |
โดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดอะนิซิคด้วยเมทานอลหรือจากโซเดียมแอนิเซตไดเมทิลซัลเฟตและเมทานอลขนาดเล็ก |
|
ค่าเกณฑ์ความหอม |
ลักษณะทางกลิ่นที่ 10.0%: หวานครีมวานิลลาไลค์แอนนิลิกเผ็ดเล็กน้อยมีลักษณะคล้ายเฮลิโอโทรพีนไม้และแป้ง |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
Tastecha ลักษณะที่ 10 ppm: เผ็ดหวานคล้ายกับวานิลลาไม้ชะเอมเทศและเมธิลซาลิไซเลตและมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอมารินวานิลลา |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
ความเป็นพิษต่ำโดยการสัมผัสทางผิวหนังและผิวหนัง ระคายเคืองต่อผิวหนัง เมื่อได้รับความร้อนจนเกิดการสลายตัวจะมีควันฉุนและควันที่ระคายเคือง |
|
วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
กลั่นเอสเทอแรนด์ / หรือตกผลึกจาก EtOH [บีลสไตน์ 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360. ] |
