|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
Ethylcinnamate ธรรมชาติ |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
เมกะวัตต์: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-104-6 |
|
ไฟล์ Mol: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
6-8 ° C (สว่าง) |
|
จุดเดือด |
271 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
1.049 g / mL ที่ 20 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
2430 | ETHYL CINNAMATE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.558 (สว่าง) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
อุณหภูมิในการจัดเก็บ |
ตู้เย็น (+ 4 ° C) |
|
แบบฟอร์ม |
ของเหลว |
|
สี |
สีเหลืองโทเพลใสไม่มีสี |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ไม่ละลาย |
|
เมอร์ค |
14,2299 |
|
หมายเลข JECFA |
659 |
|
BRN |
1238804 |
|
เสถียรภาพ: |
มีเสถียรภาพ เข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรงกรดเบสตัวรีดิวซ์ ติดไฟได้ |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
103-36-6 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
ทรานส์เอทิลซินนาเมต (103-36-6) |
|
EPA Substance Registry System |
เอทิลซินนาเมต (103-36-6) |
|
งบความเสี่ยง |
20-22 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
ระหว่างวันที่ 23-24 / 25 |
|
WGK เยอรมนี |
1 |
|
RTECS |
GD9010000 |
|
TSCA |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29163990 |
|
ลักษณะ |
Ethyl cinnamate เป็นเอสเทอร์ของกรดซินนามิกและเอทานอล มีอยู่ในน้ำมันหอมระเหยของซินนามอน เอทิลซินนาเมตบริสุทธิ์มี "กลิ่นผลไม้และบัลซามิกชวนให้นึกถึงอบเชยที่มีกลิ่นอำพัน" |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Ethyl cinnamate hasa sweet balsami honey-note กลิ่น |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวไม่มีสี |
|
การเกิดขึ้น |
โดยปกติจะเกิดขึ้นในรูปแบบทรานส์ฟอร์ม นอกจากนี้ยังมีรูปแบบ cis รายงานพบใน Oriental styrax ในน้ำมันของกัมเฟเรียข่าและในเหง้าของ Hedychium spicatum นอกจากนี้ยังพบในเชอร์รี่แครนเบอร์รี่อเมริกันสับปะรดฝรั่งสตรอเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่งสดแยมสตรอเบอร์รี่ถั่วเหลืองเสาวรสสีเหลืองเสาวรสลูกผสม น้ำผลไม้, บรั่นดีแอปเปิ้ล, มะตูม, ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม, ไวน์สตรอเบอร์รี่, วานิลลาบูร์บอง, ซีบัค ธ อร์น, ใบอบเชยและเปลือกราก, กานพลู, บรั่นดี, เหล้ารัม, เชอร์รี่, ไวน์องุ่น, โกโก้, ถั่วเหลืองและแหล่งธรรมชาติอื่น ๆ |
|
การใช้ประโยชน์ |
น้ำหอม, เครื่องปรุง |
|
ค่าเกณฑ์ความหอม |
การตรวจจับ: 17 ถึง 40ppb |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
Tastecha ลักษณะที่ 20 ppm: balsamic, powdery, fruity, berry, punch, spice, sweet and green |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางโดยทางปาก ของเหลวที่ติดไฟได้ เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันไฟและควันที่ทำให้ระคายเคือง ดู ESTERS ด้วย |
