เอทิลแลคเตทธรรมชาติ

ชื่อผลิตภัณฑ์:

เอทิลแลคเตทธรรมชาติ

ชื่อพ้อง:

เอทิลแลคเตทเกรด excel; 2 - [[4- (phenylmethyl) -1-piperazinyl] methyl] isoindole-1,3-dione; ETHYL LACTATE NATURAL FCC; ETHYL LACTATE SOLVENT GRADE; Ethyl-2-hydrxypropionate; EthyI lactate; Ethyl rac - ให้นมบุตร Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

เมกะวัตต์:

118.13

EINECS:

202-598-0

หมวดหมู่สินค้า:

วัตถุเจือปนอาหารและสารเพิ่มความเป็นกรดสารเคมีที่ดีตัวทำละลายไพริดีน ACETYLGROUP

ไฟล์ Mol:

97-64-3.mol

จุดหลอมเหลว

-26 ° C

แอลฟา

D14 -10 °

จุดเดือด

151 ° C

ความหนาแน่น

1.03

FEMA

2440 | เอธิลแลคเตท

ดัชนีหักเห

1.4124

Fp

46 ° C

สามารถในการละลาย

ผสมกับน้ำ (ด้วยการสลายตัวบางส่วน) เอทานอล (95%) อีเธอร์คลอโรฟอร์มคีโตนเอสเทอร์และไฮโดรคาร์บอน

PKA

13.21 ± 0.20 (คาดการณ์)

กลิ่น

ลักษณะอ่อน

กิจกรรมทางแสง

[α] 20 / D 10.5 °เรียบร้อย

หมายเลข JECFA

931

เมอร์ค

14,3817

เสถียรภาพ:

มีเสถียรภาพ ติดไฟได้ เข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรง

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

97-64-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

กรดโพรพาโนอิก 2-hydroxy- เอทิลเอสเตอร์ (97-64-3)

EPA Substance Registry System

เอทิลแลคเตท (97-64-3)

รหัสอันตราย

Xi

งบความเสี่ยง

10-37-41

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

24-26-39

RIDADR

1192

WGK เยอรมนี

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

สาม

รหัส HS

29181100

ข้อมูลวัตถุอันตราย

97-64-3 (ข้อมูลวัตถุอันตราย)

คุณสมบัติทางเคมี

ดูเหมือนของเหลวใสไม่มีสีถึงเหลืองอ่อนพร้อมกลิ่นเหล้ารัมผลไม้และครีม จุดเยือกแข็ง: -25 ° C; จุดเดือด: 154 ° C การหมุนเฉพาะ [a] 14d: -10 ° ละลายได้ง่ายในเอทานอลอะซิโตนอีเธอร์เอสเทอร์และตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ มีการไฮโดรไลซิสในระดับหนึ่งเมื่อผสมกับน้ำได้ หนูเม้าส์ LD50: 2.5g / kg, ADI ไม่อยู่ภายใต้ข้อกำหนดพิเศษ (FAO / WHO, 1994)

การใช้ประโยชน์

เอทิลแลคเตทเป็นเครื่องเทศอาหารที่อนุญาตในประเทศของเราซึ่งนิยมใช้ในการปรับรสผลไม้อาหารประเภทกรดแลคติคและรสไวน์ ปริมาณคือ 1,000 มก. / กก. ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 580-3100 มก. / กก. ในหมากฝรั่ง 71 มก. / กก. ในอาหารอบขนม 28 มก. / กก. และ 17 มก. / กก. ในเครื่องดื่มเย็นตามความต้องการในการผลิตปกติ
GB 2760-96 จัดให้เป็นรสชาติอาหารที่อนุญาตโดยเป็นตัวทำละลายตัวพา ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมเหล้ารัมนมเนยองุ่นไวน์ผลไม้มะพร้าวและรสชาติอื่น ๆ
ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลสและเซลลูโลสอะซิเตตซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำหอม

ขีด จำกัด การใช้งาน

FEMA (mg / mL): น้ำอัดลม: 5.4; เครื่องดื่มเย็น: 17; ลูกอม 28; ขนมอบ 71; พุดดิ้งชั้น 8.3; เหงือก 580 ถึง 3100; แอลกอฮอล์ 1,000; น้ำเชื่อม 35.
ใช้ระดับปานกลางตามขีด จำกัด (FDA § 172.515, 2000)

ความเป็นพิษ

ADI ไม่อยู่ภายใต้ข้อกำหนดพิเศษเฉพาะ (FAO / WHO, 1994)
GRAS (ฟีมา)
LD50 2500 มก. / กก. (เมาส์ทางปาก)

การวิเคราะห์เนื้อหา

ตัวอย่างประมาณ 0.7 กรัมได้รับการชั่งน้ำหนักอย่างถูกต้องจากนั้นทำการทดสอบตามวิธีที่ 1 (OT-18) ตัวคูณที่เทียบเท่า (e) ในการคำนวณคือ 59.07
หรือวัดโดยวิธี nonpolar column ตาม GT-10-4;

ข้อมูลอันตรายและความปลอดภัย

หมวดหมู่ของเหลวไวไฟ
พิษจำแนกพิษ
ความเป็นพิษเฉียบพลันทางปากหนู LD50: 5000 mg / kg; หนูในช่องปาก LD50: 2500 มก. / กก
การระเบิดลักษณะที่เป็นอันตรายซึ่งระเบิดได้เมื่อผสมกับอากาศ
ลักษณะความไวไฟและอันตรายเป็นวัตถุไวไฟเมื่อเจอไฟอุณหภูมิสูงและตัวออกซิไดเซอร์ด้วยการเผาไหม้เพื่อกระตุ้นควัน
ลักษณะการจัดเก็บและการขนส่งคลัง: อากาศถ่ายเทอุณหภูมิต่ำและแห้ง เก็บแยกจากสารออกซิแดนท์
สารดับเพลิงผงแห้งทรายแห้งคาร์บอนไดออกไซด์โฟมสารดับเพลิง 1211

คุณสมบัติทางเคมี

เอทิลแลคเตทมีกลิ่นเนยเบา ๆ

การเกิดขึ้น

พบในแอปเปิ้ลแอปริคอทองุ่นสับปะรดราสเบอร์รี่ไก่โกโก้พลัมแบล็คเบอร์รี่กะหล่ำปลีไวน์เอกการ์ขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลีเนยเบียร์คอนยัคเหล้ารัมวิสกี้เชอร์รี่ไวน์องุ่นบรั่นดีผลไม้และ ซีอิ๊ว.

การใช้ประโยชน์

ตัวอย่างเช่นเอทิลแลคเตทถูกใช้ในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์เพื่อขจัดเกลือและไขมันออกจากแผงวงจร นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบในเครื่องลอกสี

การใช้ประโยชน์

เป็นตัวทำละลายไนโตรเซลลูโลสและเซลลูโลสอะซิเตต

การใช้ประโยชน์

Ethyl Lactate เป็นตัวทำละลายที่ผลิตจากกรดแลคติก l (+) ซึ่งสามารถผสมได้ในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่และถูกล้างเพื่อใช้เป็นสารแต่งกลิ่น มันเป็นส่วนประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของแคลิฟอร์เนียและเชอร์รี่ของสเปน เป็นของเหลวใสไม่มีสีไม่มีความผันผวนต่ำโดยมีค่า ph 7 "7.5" ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นอาหารและเครื่องดื่ม

ค่าเกณฑ์ความหอม

การตรวจจับ: 50 ถึง 250 ppm

ค่าเกณฑ์รสชาติ

ลักษณะรสชาติที่ 50 ppm: หวานผลไม้ครีมและสับปะรดที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยของสีน้ำตาลคาราเมล

คำอธิบายทั่วไป

ของเหลวใสไม่มีสีกลิ่นอ่อน ๆ จุดวาบไฟ 115 ° F หนาแน่นกว่าน้ำและละลายในน้ำ ไอที่หนักกว่าอากาศ

ปฏิกิริยาของอากาศและน้ำ

ไวไฟ ละลายในน้ำ

โปรไฟล์การเกิดปฏิกิริยา

เอทิลแลคเตทเป็นเอสเทอร์ เอสเทอร์ทำปฏิกิริยากับกรดเพื่อปลดปล่อยความร้อนพร้อมกับแอลกอฮอล์และกรด กรดออกซิไดซ์ที่แรงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่รุนแรงซึ่งคายความร้อนได้เพียงพอที่จะจุดไฟให้ผลิตภัณฑ์เกิดปฏิกิริยา ความร้อนยังเกิดจากปฏิสัมพันธ์ของเอสเทอร์กับสารละลายกัดกร่อน ไฮโดรเจนไวไฟเกิดจากการผสมเอสเทอร์กับโลหะอัลคาไลและไฮไดรด์

เสี่ยง

เสี่ยงไฟไหม้ปานกลาง

อันตรายต่อสุขภาพ

การสูดดมไอเข้มข้นอาจทำให้เกิดอาการง่วงนอน การสัมผัสกับของเหลวทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยต่อดวงตาและผิวหนัง (เมื่อสัมผัสเป็นเวลานาน) การกลืนกินอาจทำให้ง่วงซึม

อันตรายจากไฟไหม้

ไวไฟสูง: จะติดไฟได้ง่ายด้วยความร้อนประกายไฟหรือเปลวไฟ ไอระเหยอาจเกิดของผสมที่ระเบิดได้กับอากาศ ไอระเหยอาจเดินทางไปยังแหล่งจุดระเบิดและย้อนแสง ไอระเหยส่วนใหญ่หนักกว่าอากาศ พวกมันจะกระจายไปตามพื้นดินและรวบรวมในพื้นที่ต่ำหรือ จำกัด (ท่อระบายน้ำห้องใต้ดินถัง) อันตรายจากการระเบิดของไอภายในอาคารกลางแจ้งหรือในท่อระบายน้ำ การไหลลงสู่ท่อระบายน้ำอาจทำให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้ ภาชนะบรรจุอาจระเบิดได้เมื่อได้รับความร้อน ของเหลวหลายชนิดเบากว่าน้ำ

ปฏิกิริยาทางเคมี

การเกิดปฏิกิริยากับน้ำไม่มีปฏิกิริยา; การเกิดปฏิกิริยากับวัสดุทั่วไป: ไม่มีปฏิกิริยา; ความเสถียรระหว่างการขนส่ง: เสถียร; สารทำให้เป็นกลางสำหรับกรดและโซดาไฟ: ไม่เกี่ยวข้อง พอลิเมอไรเซชัน: ไม่เกี่ยวข้อง สารยับยั้งการเกิดพอลิเมอไรเซชัน: ไม่เกี่ยวข้อง

การใช้งานทางเภสัชกรรม

สูตรและเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นตัวทำละลายร่วมในเทคโนโลยีอิมัลชันและไมโครอิมัลชัน นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลสเซลลูโลสอะซิเตตเซลลูโลสอีเทอร์โพลีไวนิลและเรซินอื่น ๆ ถูกนำไปใช้เฉพาะในการรักษาสิวผดซึ่งจะสะสมในต่อมไขมันและถูกไฮโดรไลซ์เป็นเอทานอลและกรดแลคติกทำให้ pH ของผิวหนังลดลงและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ความปลอดภัย

เอทิลแลคเตทใช้เป็นสารแต่งกลิ่นในการเตรียมยาและพบในผลิตภัณฑ์อาหาร ปริมาณกรดแลคติกที่ยอมรับได้ต่อวันโดยประมาณคือ 12.5 มก. / กก. น้ำหนักตัว
โดยทั่วไปแลคเตทเอสเทอร์มี LD50 ทางปาก> 2000 มก. / กก. และโดยทั่วไป LC50 การสูดดมจะสูงกว่า 5,000 มก. / ลบ.ม. อาจทำให้เกิดการระคายเคืองตาและผิวหนัง (เมื่อสัมผัสเป็นเวลานาน) แต่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ Ethyl lactate เป็นพิษในระดับปานกลางโดยทางช่องท้องทางใต้ผิวหนังและทางหลอดเลือดดำ มีความเป็นพิษทางปากและการสัมผัสทางผิวหนังต่ำ แม้ว่าการกลืนกินเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ปวดท้องและคอและง่วงซึมได้ การสูดดมไอเข้มข้นของเอทิลแลคเตทอาจทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกง่วงนอนและง่วงซึม
LD50 (หนูทางปาก):> 5.0 g / kg
LD50 (เมาส์ทางปาก): 2.5 ก. / กก
LD50 (เมาส์ SC): 2.5 ก. / กก
LD50 (เมาส์ IV): 0.6 ก. / กก
LD50 (กระต่ายผิวหนัง):> 5.0 g / kg

ยาและการรักษาทางสัตวแพทย์

แชมพูเอทิลแลคเตทสามารถใช้ได้เมื่อจำเป็นต้องใช้แชมพูต้านเชื้อแบคทีเรีย (แบคทีเรียและสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัตว์ที่มีพื้นผิวและไพโอเดอร์มาผิวเผินที่ไม่สามารถทนต่อเบนโซอิลเปอร์ออกไซด์ได้ นอกจากนี้ยังมีผล Keratoplastic ซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านการเกิด seborrheic
เอทิลแลคเตทซึ่งเป็นสารประกอบที่ละลายในไขมันจะแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนและต่อมไขมันซึ่งไลเปสของแบคทีเรียจะเปลี่ยนเป็นกรดแลคติกและเอทานอลซึ่งมีหน้าที่ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ไม่ออกฤทธิ์เท่ากับเบนโซอิลเปอร์ออกไซด์ต่อสิ่งมีชีวิตที่ติดเชื้อ Staphylococcal แต่จะระคายเคืองและทำให้แห้งน้อยกว่า

การเก็บรักษา

เสถียรที่อุณหภูมิและความดันปกติ เอทิลแลคเตทเป็นของเหลวและไอไวไฟ เก็บในที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกห่างจากพื้นที่อันตรายจากไฟไหม้ในภาชนะที่ปิดสนิท

เข้ากันไม่ได้

เข้ากันไม่ได้กับเบสหรือด่างเข้มข้นและอาจทำให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้ด้วยสารออกซิไดซ์ที่แรง

สถานะการกำกับดูแล

GRAS อยู่ในรายการ รายงานใน EPA TSCA Inventory