gamma dodecalactone ตามธรรมชาติซึ่งเป็นออปติคัลแอคทีฟมีไขมันสีพีชมีกลิ่นมัสกี้และเนยรสคล้ายพีช
|
ชื่อสินค้า: Natural Gamma Dodecalactone, Optical Active |
|
|
CAS: |
2305/05/07 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
เมกะวัตต์: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
เครื่องสำอาง; วัตถุเจือปนอาหาร |
|
ไฟล์ Mol: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
17-18 ° C (สว่าง) |
|
จุดเดือด |
130-132 ° C1.5 มม. ปรอท (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.936 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
2400 | แกมมา DODECALACTONE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.452 (สว่าง) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
แรงดึงดูดเฉพาะ |
0.94 |
|
หมายเลข JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
รหัสอันตราย |
Xi |
|
งบความเสี่ยง |
36/37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
หมายเหตุอันตราย |
ซึ่งทำให้ระคายเคือง |
|
รหัส HS |
29322090 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
γ-Dodecalactone มีไขมันสีพีชกลิ่นค่อนข้างมัสกี้และเนยรสเหมือนพีช |
|
การเกิดขึ้น |
รายงานพบแอปริคอทเนื้อหมูปรุงสุกผลิตภัณฑ์นมพีชบิลเบอร์รี่ผลฝรั่งมะละกอสับปะรดผลไม้ชนิดหนึ่งสตรอเบอร์รี่ใบและก้านขึ้นฉ่ายรากผักชีฝรั่งบลูชีสเชดดาร์ชีสสวิสชีสเนื้อเบียร์เหล้ารัม ห้องข้าวต้ม, บรั่นดีบ๊วย, มะตูม, เชอร์วิล, ผลไม้ Naranjilla และแหล่งธรรมชาติอื่น ๆ |
