|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
gammaheptalactone ตามธรรมชาติ |
|
ชื่อพ้อง: |
4-hydroxyheptanoic; 4-Hydroxyheptanoicacid lactone; dihydro-5-propyl-2 (3h) -furanon; gamma heptalatone; 4-hydroxyheptanoicacidlactone; 5-Propyldihydro-2 (3H) -furanone; gamma-Propiobutyrol-4-heptan |
|
CAS: |
105-21-5 |
|
MF: |
C7H12O2 |
|
เมกะวัตต์: |
128.17 |
|
EINECS: |
203-279-9 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
เครื่องสำอางรสแลคโตน |
|
ไฟล์ Mol: |
105-21-5.mol |
|
|
|
|
จุดเดือด |
61-62 ° C2 mmHg (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.999 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
2539 | แกมมา HEPTALACTONE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.442 (สว่าง) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
หมายเลข JECFA |
225 |
|
BRN |
109569 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
105-21-5 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
2 (3H) -furanone, dihydro-5-propyl- (105-21-5) |
|
EPA Substance Registry System |
2 (3H) -Furanone, dihydro-5-propyl- (105-21-5) |
|
รหัสอันตราย |
Xi |
|
งบความเสี่ยง |
38-36 / 38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
36-37 / 39-26 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
RTECS |
LU3697000 |
|
รหัส HS |
29322090 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
γ-Heptalactone มีรสหวานเหมือนมะพร้าวคาราเมลและมอลต์คาราเมลกลิ่นหวานและรสสมุนไพร |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ล้างของเหลวสีเหลืองโทเพลไม่มีสี |
|
การเกิดขึ้น |
รายงานพบชาอินกรีนหน่อไม้ฝรั่งเบียร์สตรอเบอร์รี่พีชและเนื้อวัว |
|
การใช้ประโยชน์ |
วัตถุเจือปนอาหาร. |
|
ค่าเกณฑ์ความหอม |
การตรวจจับ: 400 ppb. |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
Tastecha ลักษณะที่ 15 ppm: หวาน, แลคโทนิก, ครีม, มะพร้าวและคูมารินพร้อมความแตกต่างของนมและยาสูบ |
|
เสี่ยง |
ระคายเคืองต่อผิวหนัง |
