|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
gammanonalactone ธรรมชาติ |
|
ชื่อพ้อง: |
γ-Hexalactone> = 99.0%; AldehydeC-18 γ-Nonanolactone; γ-Pelargonolactone; γ-Nonalactone, γ-Nonanoic lactone, Aldehyde C-18; GaMMa Nonalactone Natural; 1,4-non; δ-n-Amylbutyrolactone; gamma-Nonalactone gamma-Pelargonolactone |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
เมกะวัตต์: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
ไฟล์ Mol: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
จุดเดือด |
121-122 ° C6 mmHg (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.976 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
2781 | แกมมา NONALACTONE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.447 (สว่าง) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
อุณหภูมิในการจัดเก็บ |
เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 30 ° C |
|
แบบฟอร์ม |
เรียบร้อย |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
9.22g / L (25 ºC) |
|
หมายเลข JECFA |
229 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
104-61-0 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
2 (3 ชม.) -Furanone, dihydro-5-pentyl- (104-61-0) |
|
EPA Substance Registry System |
ไดไฮโดร -5-pentyl-2 (3H) -furanone (104-61-0) |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
24 / 25-22 |
|
WGK เยอรมนี |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
รหัส HS |
29322090 |
|
ข้อมูลวัตถุอันตราย |
104-61-0 (ข้อมูลวัตถุอันตราย) |
|
การเกิดขึ้น |
รายงานว่าพบอินพีชแอปริคอตย่างแทบจะไม่รัมมะเขือเทศลูกเกดฝรั่งลูกเกดมะละกอพีชสับปะรดแบล็คเบอร์รี่แยมสตรอเบอร์รี่หน่อไม้ฝรั่งข้าวสาลีและขนมปังกรอบชีส Camembert เนยนมไก่เนื้อวัวเนื้อแกะและไขมันหมู , เนื้อและหมูปรุงสุก, เบียร์, คอนยัค, วิสกี้, เชอร์รี่, ไวน์องุ่น, โกโก้, ชาเขียว, พีแคน, ข้าวโอ๊ต, ถั่วเหลือง, อโวคาโด, เสาวรส, พลัม, พลัม, ถั่ว, เห็ด, มะเฟือง, เฟนูกรีก, มะม่วง, มะขาม, ข้าว , ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม, บัควีท, ชะเอมเทศ, มอลต์, สาโท, เชอริโมย่า, วานิลลาบูร์บอง, กุ้ง, เนคทารีน, มาเต้และน้ำมันหญ้าหวาน |
|
การใช้ประโยชน์ |
(Gamma) -Nonalactone เป็นสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ที่เป็นของเหลวไม่มีสีถึงเหลืองที่มีกลิ่นคล้ายมะพร้าว ละลายได้ในน้ำมันคงที่ส่วนใหญ่น้ำมันแร่และโพรพิลีนไกลคอล มีความเสถียรในกรดและไม่เสถียรในอัลคาไลและควรบรรจุในภาชนะแก้วดีบุกหรืออลูมิเนียม ใช้ในรสชาติมะพร้าวและมีการประยุกต์ใช้ในเจลาตินพุดดิ้งขนมอบขนมและไอศกรีมที่ 11 "55 ppm เรียกอีกอย่างว่าอัลดีไฮด์ c-18 |
