|
ชื่อสินค้า: |
น้ำมันกระเทียมธรรมชาติ |
|
คำพ้องความหมาย: |
กระเทียม,OILOFGARLIC;ไอน้ำกลั่น GARLICOIL;น้ำมันกระเทียม;Essential น้ำมัน, กระเทียม; น้ำมันกระเทียม, ธรรมชาติ; น้ำมันกระเทียมผสม; โดยธรรมชาติ Allitridi;GARLIC OIL (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
CAS: |
8000-78-0 |
|
MF: |
W99 |
|
เมกะวัตต์: |
0 |
|
ไอเน็กส์: |
616-782-7 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
|
|
ไฟล์โมล: |
โมล ไฟล์ |
|
|
|
|
ความหนาแน่น |
1.083 ก./มล. ที่ 25 °ซ |
|
เฟมา |
2503 | น้ำมันกระเทียม (ALLIUM SATIVUM ล.) |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
n20/D 1.575 |
|
เอฟพี |
118 °F |
|
ระบบทะเบียนสาร EPA |
กระเทียม น้ำมัน (8000-78-0) |
|
รหัสอันตราย |
Xn |
|
คำชี้แจงความเสี่ยง |
10-22 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
16-36 |
|
ริดาดร |
สหประชาชาติ 1993 3/PG 3 |
|
WGK ประเทศเยอรมนี |
3 |
|
อาร์เทคส์ |
LX3154800 |
|
คุณสมบัติทางกายภาพ |
น้ำมันที่ได้รับ จากหัวเป็นของเหลวใส สีเหลืองอ่อน ถึงสีส้มแดง ละลายได้ใน น้ำมัน fxed และน้ำมันแร่ส่วนใหญ่ ก็อาจจะละลายได้ไม่สมบูรณ์ในแอลกอฮอล์ค่ะ ไม่ละลายในกลีเซอรีนและโพรพิลีนไกลคอล |
|
การใช้งาน |
อะนาล็อกที่ไม่ใช้งานของ เจนิสทีน ปิดกั้นเฟส G1 ของวัฏจักรเซลล์ในเซลล์ Swiss 3T3 โดย ยับยั้งการทำงานของไคเนส II ละลายได้ในไดเมทิลซัลฟอกไซด์ |
|
การใช้งาน |
เป็นเครื่องเทศและ เครื่องปรุงรสในอาหาร |
|
ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย |
น้ำมันกระเทียมนั้น ประกอบด้วยสารประกอบที่มีซัลเฟอร์ (ไดอัลลิลไดซัลไฟด์, เมทิลอัลลไตรซัลไฟด์, ไดลิลไตรซัลไฟด์) น้ำมันประกอบด้วยอัลลิลโพรพิล ไดซัลไฟด์ อัลลิล ได- และไตรซัลไฟด์ และอาจเป็นอัลลิลเตตระซัลไฟด์บางชนิด ไดไวนิลซัลไฟด์, อัลลิลไวนิลซัลฟอกไซด์, อัลลิซิน และส่วนประกอบรองอื่นๆ อัลลิซินมีหน้าที่รับผิดชอบต่อกลิ่นเฉพาะตัวของน้ำมันหอมระเหยและ เพื่อกลิ่นที่หลุดออกมาจากกลีบกระเทียมที่บดแล้ว |
|
อันตราย |
เป็นพิษปานกลางโดย การกลืนกิน |
