|
ชื่อสินค้า: |
เฮกซัลดีไฮด์ธรรมชาติ |
|
CAS: |
66-25-1 |
|
MF: |
C6H12O |
|
เมกะวัตต์: |
100.16 |
|
ไอเน็กส์: |
200-624-5 |
|
สินค้า หมวดหมู่: |
|
|
ไฟล์โมล: |
66-25-1.mol |
|
|
|
|
ละลาย จุด |
-56 องศาเซลเซียส |
|
เดือด จุด |
130-131 °C(สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.816 ก./มล. ที่ 20 °C |
|
ไอ ความหนาแน่น |
>1 (เทียบกับอากาศ) |
|
ไอ ความกดดัน |
10 มิลลิเมตรปรอท (20 °C) |
|
เฟมา |
2557 | เฮ็กซานาล |
|
การหักเหของแสง ดัชนี |
n20/D 1.4035(สว่าง) |
|
เอฟพี |
90 °ฟาเรนไฮต์ |
|
การจัดเก็บ อุณหภูมิ |
2-8°ซ |
|
ความสามารถในการละลาย |
6กรัม/ลิตร |
|
รูปร่าง |
ของเหลว |
|
สี |
ใสไม่มีสีถึงเหลืองเล็กน้อย |
|
พีเอช |
4-5 (4.8ก./ลิตร, เอช2โอ, 20°C) |
|
กลิ่น |
ฉุน. |
|
เกณฑ์กลิ่น |
0.00028ppm |
|
น้ำ ความสามารถในการละลาย |
4.8 ก./ลิตร (20 องศาเซลเซียส) |
|
อ่อนไหว |
ไวต่ออากาศ |
|
เมอร์ค |
14,1760 |
|
หมายเลข JECFA |
92 |
|
บีอาร์เอ็น |
506198 |
|
ความเสถียร: |
มั่นคง. ไวไฟ เข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์, เบสแก่, สารรีดิวซ์ที่แข็งแกร่ง |
|
CAS การอ้างอิงฐานข้อมูล |
66-25-1(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
นิสท์เคมี อ้างอิง |
เฮกซานัล(66-25-1) |
|
สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อม ระบบทะเบียนสาร |
เฮกซัลดีไฮด์ (66-25-1) |
|
อันตราย รหัส |
สี |
|
ความเสี่ยง งบ |
10-36-36/37/38 |
|
ความปลอดภัย งบ |
37/39-26-16-9 |
|
ริดาดร |
UN 1207 3/PG 3 |
|
WGK ประเทศเยอรมนี |
1 |
|
อาร์เทคส์ |
MN7175000 |
|
เอฟ |
13 |
|
การจุดระเบิดอัตโนมัติ อุณหภูมิ |
220 องศาเซลเซียส |
|
หมายเหตุอันตราย |
ระคายเคือง |
|
สสส |
ใช่ |
|
รหัส HS |
2912 19 00 |
|
คลาสอันตราย |
3 |
|
กลุ่มบรรจุภัณฑ์ |
ที่สาม |
|
เป็นอันตราย ข้อมูลสาร |
66-25-1(ข้อมูลวัตถุอันตราย) |
|
ความเป็นพิษ |
LD50 ทางปากในหนูแรท: 4.89 ก./กก. (Smyth) |
|
คำอธิบาย |
Hexanal มีกลิ่นและรสผลไม้เฉพาะตัว (เมื่อเจือจาง) อาจจะ เตรียมจากเกลือแคลเซียมของกรดคาโปรอิกและกรดฟอร์มิก |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Hexanal มีลักษณะอ้วน สีเขียว มีหญ้า มีพลัง และมีลักษณะแทรกซึม กลิ่นและรสผลไม้ (เมื่อเจือจาง) |
|
สารเคมี คุณสมบัติ |
ของเหลวไม่มีสี กลิ่นอัลดีไฮด์แหลมคม ละลายน้ำได้ |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Hexanal เกิดขึ้น เช่น ในกลิ่นแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ รวมถึงใน
น้ำมันส้มและมะนาว เป็นของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นไขมัน สีเขียว และ
ในความเข้มข้นต่ำชวนให้นึกถึงผลไม้ที่ไม่สุก |
|
การใช้งาน |
Hexanal เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด เช่น ในผลไม้สุก หรือ
เพราะการเติมเป็นสารปรุงแต่งรส มันมีรสแอปเปิ้ล ก็สามารถเป็นได้เช่นกัน
ที่ผลิตในอาหารเนื่องจากมีการเกิด lipid peroxidation ระหว่างการปรุงอาหาร มันเป็นส่วนใหญ่
ใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร น้ำหอม และในการผลิตสีย้อม
พลาสติไซเซอร์ เรซินสังเคราะห์ และยาฆ่าแมลง มีการนำออกออนแอร์และ
น้ำในระหว่างการผลิตหรือการใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อื่นหรือ
ระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เอง มันผ่านการออกซิเดชั่นและ
พอลิเมอไรเซชันได้อย่างง่ายดาย |
