|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
Propionicacid ตามธรรมชาติ |
|
CAS: |
79-09-4 |
|
MF: |
C3H6O2 |
|
เมกะวัตต์: |
74.08 |
|
EINECS: |
201-176-3 |
|
ไฟล์ Mol: |
79-09-4.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
−24-−23 ° C (สว่าง) |
|
จุดเดือด |
141 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.993 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่นของไอ |
2.55 (เทียบกับอากาศ) |
|
ความดันไอ |
2.4 มม. ปรอท (20 ° C) |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.386 (สว่าง) |
|
FEMA |
2924 | กรดโพรพิโอนิก |
|
Fp |
125 ° F |
|
อุณหภูมิในการจัดเก็บ |
0-6 องศาเซลเซียส |
|
สามารถในการละลาย |
ตัวทำละลายอินทรีย์: ละลายได้ (สว่าง) |
|
PKA |
4.86 (ที่ 25 "ƒ) |
|
แบบฟอร์ม |
ของเหลว |
|
สี |
≤10, APHA: |
|
แรงดึงดูดเฉพาะ |
0.996 (20 / 4â„ ƒ) |
|
PH |
2.5 (100g / l, H2O, 20 "ƒ) |
|
เกณฑ์กลิ่น |
0.0057ppm |
|
ขีด จำกัด การระเบิด |
2.1-12% (V) |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
37 ก. / 100 มล |
|
เมอร์ค |
14,7825 |
|
หมายเลข JECFA |
84 |
|
BRN |
506071 |
|
ขีด จำกัด การเปิดรับแสง |
TLV-TWA 10 ppm (～30 mg / m3) (ACGIH) |
|
เสถียรภาพ: |
มีเสถียรภาพ เข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์ที่แรง ไวไฟ |
|
InChIKey |
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
79-09-4 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
Propanoicacid (79-09-4) |
|
EPA Substance Registry System |
โพรพิโอนิกรด (79-09-4) |
|
รหัสอันตราย |
C |
|
งบความเสี่ยง |
36/37 / 38-34-10 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36-45-23 |
|
RIDADR |
UN 3463 8 / PG 2 |
|
WGK เยอรมนี |
1 |
|
RTECS |
UE5950000 |
|
อุณหภูมิการสลายตัวอัตโนมัติ |
955 ° F |
|
TSCA |
ใช่ |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
ครั้งที่สอง |
|
รหัส HS |
29155010 |
|
ข้อมูลวัตถุอันตราย |
79-09-4 (ข้อมูลวัตถุอันตราย) |
|
ความเป็นพิษ |
LD50 ทางปากหนู: 4.29 ก. / กก. (Smyth) |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
กรดโพรพิโอนิก CH3CH2COOH หรือที่เรียกว่ากรดโพรพาอิกและกรดเมธิลอะซิติกเป็นของเหลวใสไม่มีสีที่เดือดที่อุณหภูมิ 140 ° C (284 OF) เป็นสารไวไฟ มีกลิ่นฉุนและละลายได้ในน้ำและแอลกอฮอล์ เกณฑ์กลิ่นคือ 0.16ppm กรดโพรพิโอนิกเป็นกรดอะลิฟาติกโมโนคาร์บอกซิลิก กรดโพรพิโอนิกใช้ในสารละลายชุบนิกเกิลน้ำหอมกลิ่นเทียมยาและโพรพิโอเนตในการผลิต |
|
การเกิดขึ้น |
รายงานพบสิ่งไม่เหมาะสม, น้ำแอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกเกด, สับปะรด, ราสเบอร์รี่, มะละกอ, หัวหอม, กะหล่ำปลีดอง, มะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เนื้อวัว, น้ำซุปเนื้อ, เบียร์, น้ำแบล็กเบอร์รี่, ขนมปัง, ชีส, น้ำเชอร์รี่, เนย, โยเกิร์ต, นม, ครีม, ปลาไม่ติดมันและไขมัน, curedpork, เนื้อวัวปรุงสุกและเนื้อแกะ, ไขมันไก่, คอนยัค, เหล้ารัม, วิสกี้, ไซเดอร์, เชอร์รี่, เมล็ดโกโก้คั่ว, ผงโกโก้, กาแฟ, น้ำลูกเกดดำ, ลูกเกดขาว, น้ำองุ่น, องุ่นและไวน์พอร์ต, น้ำเกรพฟรุต, น้ำเชื่อมองุ่น, น้ำส้ม, น้ำมันส้มวาเลนเซีย, สาระสำคัญของส้ม, ถั่วลิสงคั่ว, พีแคน, มันฝรั่งทอด, น้ำผึ้ง, ถั่วเหลือง, หนามอาร์กติก, เนื้อมะพร้าว, คลาวด์เบอร์รี่, เห็ด, เมล็ดงา, กระวาน, ข้าว, ขนุน, สาเก, บัควีท , ลอเรล, มอลต์พีท, มันสำปะหลัง, บูร์บองวานิลลา, หอยนางรม, หอยแมลงภู่, หอยเชลล์, ไชนีสเควซและมาเต้ |
|
การใช้ประโยชน์ |
กรดโพรพิโอนิกถูกนำมาใช้ในการผลิตโพรพิโอเนตที่ใช้เป็นสารยับยั้งเชื้อราและสารกันบูดสำหรับธัญพืชและเศษไม้ในการผลิตรสชาติของผลไม้และเปอร์ฟูมเบสและเป็นสารเอสเทอริฟิเคชัน |
|
การใช้ประโยชน์ |
Propionic Acid เป็นแหล่งกรดของ propionates กรดโพรพิโอนิกในรูปของเหลวมีกลิ่นรุนแรงและมีฤทธิ์กัดกร่อนดังนั้นจึงใช้เป็นเกลือโซเดียมแคลเซียมและโพแทสเซียมเป็นสารกันบูด สิ่งเหล่านี้ให้กรดอิสระในช่วง ph ของอาหารที่ใช้ มันทำหน้าที่ต่อต้านเชื้อราเป็นหลักดูแคลเซียมโพรพิโอเนต โซเดียมโพรพิโอเนต |
|
อันตรายจากไฟไหม้ |
ไวไฟ / combustiblematerial อาจติดไฟได้จากความร้อนประกายไฟหรือเปลวไฟ ไอระเหยอาจก่อให้เกิดสารผสมกับอากาศ ไอระเหยอาจเดินทางไปยังแหล่งที่มาของการจุดระเบิดและย้อนแสงได้ไอส่วนใหญ่หนักกว่าอากาศ พวกมันจะกระจายไปตามพื้นดินและรวมตัวกันในบริเวณที่ต่ำหรือคับแคบ (ท่อระบายน้ำห้องใต้ดินถัง) อันตรายจากการระเบิดด้วยไอน้ำกลางแจ้งหรือในท่อระบายน้ำ อาจก่อให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้ ภาชนะบรรจุอาจระเบิดได้เมื่อได้รับความร้อน ของเหลวหลายชนิดมีน้ำหนักเบากว่าน้ำ |
|
เข้ากันไม่ได้ |
กรดโพรพิโอนิกเป็นกรดแก่อะมีเดียม เข้ากันไม่ได้กับกรดซัลฟิวริกเบสแก่ แอมโมเนียไอโซไซยาเนตอัลคีลีนออกไซด์ epichlorohydrin ทำปฏิกิริยากับฐาน strongoxidizers; และเอมีนทำให้เกิดไฟไหม้และอันตรายจากการใช้ประโยชน์ โจมตีโลหะจำนวนมากจนกลายเป็นก๊าซไฮโดรเจนที่ไวไฟ / ระเบิดได้ สามารถเค็มออกจากสารละลายที่เป็นของแข็งได้โดยการเติมแคลเซียมคลอไรด์หรือเกลืออื่น ๆ |
|
การกำจัดของเสีย |
การเผาไม่ผสมกับตัวทำละลายไวไฟ |
|
สถานะการกำกับดูแล |
GRAS อยู่ในรายการได้รับการยอมรับให้ใช้ในยุโรปเป็นวัตถุเจือปนอาหาร ในญี่ปุ่นกรดโพรพิโอนิกถูก จำกัด ให้ใช้เป็นสารแต่งกลิ่น |
