Trans-2-Hexenal ตามธรรมชาติ

ชื่อผลิตภัณฑ์:

ทรานส์ -2-hexenal ตามธรรมชาติ

ชื่อพ้อง:

trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; ทรานส์ -2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hexenal; 2-Hexenal, (2E) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

เมกะวัตต์:

98.14

EINECS:

229-778-1

หมวดหมู่สินค้า:

กรดไขมันและอะลิฟาติกเอสเทอร์แอลกอฮอล์และอนุพันธ์รสอัลดีไฮด์อัลดีไฮด์ C1 ถึง C6 สารประกอบคาร์บอนิล

ไฟล์ Mol:

6728-26-3.mol

จุดหลอมเหลว

-78 ° C (โดยประมาณ)

จุดเดือด

47 ° C17 mm Hg (สว่าง)

ความหนาแน่น

0.846 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง)

ความหนาแน่นของไอ

3.4 (เทียบกับอากาศ)

ความดันไอ

10 มม. ปรอท (20 ° C)

ดัชนีหักเห

n20 / D 1.446 (สว่าง)

FEMA

2560 | Hexen-2-AL

Fp

101 ° F

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

0-6 องศาเซลเซียส

แบบฟอร์ม

ของเหลว

สี

ใสไม่มีสีเป็นสีเหลืองอ่อน

ความสามารถในการละลายน้ำ

ไม่ละลาย

หมายเลข JECFA

1353

BRN

1699684

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

6728-26-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

2-Hexenal, (E) - (6728-26-3)

EPA Substance Registry System

2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3)

รหัสอันตราย

Xn, Xi, F

งบความเสี่ยง

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

16-26-36-36 / 37

RIDADR

UN 1988 3 / PG 3

WGK เยอรมนี

2

RTECS

MP5900000

หมายเหตุอันตราย

ซึ่งทำให้ระคายเคือง

TSCA

ใช่

HazardClass

3

PackingGroup

สาม

รหัส HS

29121900

Descriptioin

Tans-2-Hexenal เป็นของเหลวใสไม่มีสีถึงเหลืองซีด มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในมะเขือเทศกล้วยและชาดำ ให้ใบผลไม้ไขมันกล้วยแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่โน้ต 1 ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นในอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลอากาศผลิตภัณฑ์ดูแลทำความสะอาดและตกแต่งผลิตภัณฑ์ซักผ้าและล้างจาน

คุณสมบัติทางเคมี

ของเหลวใสไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน

การใช้ประโยชน์

มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าอัลดีไฮด์ลีฟเป็นสิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากมีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้จำนวนมากและยังใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อปรุงแต่งกลิ่น Feron et al. ระบุ hexenal ในอาหารประมาณ 80 ประเภท

คำนิยาม

ChEBI: 2-hexenal ซึ่งพันธะคู่โอเลฟินิกมีการกำหนดค่า E เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลไม้ผักและเครื่องเทศนานาชนิด