การเตรียมผลึกเมนทอลธรรมชาติ

การสกัดน้ำมันเปปเปอร์มินต์และเมนทอลจากเปปเปอร์มินต์ในเชิงอุตสาหกรรมใช้การกลั่นด้วยไอน้ำและการสกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ แบบแรกมีประสิทธิภาพการสกัดต่ำและแบบหลังมีความเป็นพิษจากตัวทำละลายอินทรีย์ที่ตกค้าง การใช้คาร์บอนไดออกไซด์ที่วิกฤตยิ่งยวดเพื่อสกัดเมนทอล(เมนทอล) จากสะระแหน่สามารถกำจัดข้อเสียของสองวิธีข้างต้น ผลผลิตสูงกว่าวิธีการกลั่นด้วยไอน้ำประมาณ 5 เท่า และสูงกว่าวิธีตัวทำละลายอินทรีย์ประมาณ 3 เท่า ผลิตภัณฑ์คงลักษณะธรรมชาติที่บริสุทธิ์ คุณภาพดี มีความบริสุทธิ์สูง ไม่มีพิษตกค้างจากตัวทำละลาย ง่ายต่อการส่งออกตามความต้องการ และมีความสามารถในการแข่งขันที่ดีกว่า สามารถครอบครองตลาดได้ เมนทอลสามารถสกัดจากน้ำมันดิบสะระแหน่ธรรมชาติหรือเตรียมด้วยวิธีสังเคราะห์ก็ได้ น้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน (ลำต้น กิ่ง ใบ และช่อดอก) ของสะระแหน่ พืชตระกูลกะเพรา เรียกว่า น้ำมันดิบสะระแหน่ และผลผลิตน้ำมันอยู่ที่ 0.5-0.6 มีหลายวิธีในการสังเคราะห์สมองที่บาง

ผลิตจากตะไคร้หอม

เดกซ์โทรซิโทรเนลล์ถูกทำให้เป็นกรด L-isopulegol ด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นกรด (เช่น ซิลิกาเจล) โดยใช้ประโยชน์จากการหมุนเวียนของ Citronellal ไปเป็น isopulegol อย่างง่าย และ L-isopulegol จะถูกแยกออกและเติมไฮโดรเจนเพื่อสร้าง L-menthol สเตอรีโอไอโซเมอร์ของมันสามารถเปลี่ยนบางส่วนให้เป็นเดกซ์โทร-ซิโทรเนลลาลได้โดยการแคร็กด้วยความร้อน แล้วนำไปรีไซเคิล

ทำจากไทมอล

เมื่อมีอะลูมิเนียม เอ็ม-ครีซอล ปฏิกิริยาอัลคิเลชันของเอ็ม-ครีซอลจะสร้างไทมอล หลังจากการเร่งปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชัน จะได้เมนทอลสเตอรีโอไอโซเมอร์ทั้งสี่คู่ (ได้แก่ ราซิมิกเมนทอล; ราซิมิกนีโอ-เมนทอล; ราซิมิกไอโซเมนทอลและราซิมิกนีโอ-ไอโซเมนทอล) มันถูกกลั่น เศษสปิน-เมนทอลถูกกำจัดออก เอสเทอร์ถูกผลิตขึ้นแล้วตกผลึกใหม่ซ้ำๆ และไอโซเมอร์จะถูกแยกออกและแก้ไขด้วยสายตา แอล-เมนทอลเอสเทอร์ที่แยกออกมาจะถูกสะปอนเพื่อให้ได้เมนทอล

ราซิมิก เมนโทl สามารถแยกออกจากไอโซเมอร์อีกสามคู่ได้โดยการกลั่น ของผสมที่เหลือของไอโซเมอร์สามารถถูกทำให้สมดุลเป็นราซิมิกเมนทอล, ราซิมิกนีโอเมนทอล, ราซิมิกไอโซเมนทอลภายใต้สภาวะไฮโดรจิเนชันของไทมอล อัตราส่วนคือ 6:3:1 และเนื้อหาของไอโซเมนทอลใหม่นั้นน้อยมากและสามารถละเลยได้ จากส่วนผสมข้างต้น ราซิมิกเมนทอลสามารถแยกออกได้อีก ราซิมิก เมนทอลตกผลึกด้วยแอล-เอสเทอร์ในสารละลายเบนโซเอตอิ่มตัวหรือของผสมที่เย็นจัด จากนั้นแยกออกจากกันและซาพอนไนต์เพื่อให้ได้แอล-เมนทอลที่บริสุทธิ์ เด็กซ์โตรเมนทอลและไอโซเมอร์อื่นๆ ที่ไม่จำเป็นสามารถปรับสมดุลได้ภายใต้สภาวะไฮโดรจีเนชันที่แปลงเป็นราซิมิกเมนทอล

ทำจากน้ำมันสะระแหน่

หลังจากแช่แข็งน้ำมันเปปเปอร์มินต์แล้ว คริสตัลจะตกตะกอน และคริสตัลที่ได้จากการหมุนเหวี่ยงจะตกผลึกใหม่ด้วยตัวทำละลายที่มีจุดเดือดต่ำเพื่อให้ได้แอล-เมนทอลที่บริสุทธิ์ เหล้าแม่หลังจากกำจัดการตกผลึกแล้วยังคงมีเมนทอล 40%-50% และยังมีเมนโทนในปริมาณค่อนข้างมาก ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นส่วนผสมของแอล-เมนทอลและดี-นีโอเมนทอลโดยการเติมไฮโดรเจน ส่วนหนึ่งของเอสเทอร์จะถูกทำให้เป็นซาพอนิไฟ ตกผลึก กลั่น หรือทำให้เป็นเอสเทอร์ของกรดบอริก จากนั้นจึงแยกออกเป็นส่วนอื่นๆ ของน้ำมันเปปเปอร์มินต์เพื่อให้ได้แอล-เมนทอลมากขึ้น