รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐาน 2,5-ไดเมทิลไพราซีน

ชื่อสินค้า:	2,5-ไดเมทิล ไพราซีน
คำพ้องความหมาย:	tomfor;2,5-Dimethylpyrazine 98+%;2,5-Dimethylprazine;2,5-Dimethylpyrazine (ประกอบด้วย 2,6-isomer);2,5-DIMETHYL PYRAZINE, NATURAL;2,5-Dimethylpyrazine,99%;2,5-Dimethylpyrazine, เกรดการวิจัย;2,5-Dimethyl pyrazine >=99.0%
CAS:	123-32-0
MF:	C6H8N2
เมกะวัตต์:	108.14
ไอเน็กส์:	204-618-3
หมวดหมู่สินค้า:	ไพราซีน; สารประกอบเฮเทอโรไซคลิก; อะซิปิม็อกซ์; โมโน- & โพลีอัลคิลไพราซีน; รสไพราซีน; บล็อกตัวต่อ; การสร้างบล็อคเฮเทอโรไซคลิก; รายชื่อตัวอักษร; C-D; รสชาติและน้ำหอม; สารประกอบไพราซีน; ไพราซีน
ไฟล์โมล:	123-32-0.mol

คุณสมบัติทางเคมีของ 2,5-Dimethyl pyrazine

จุดหลอมเหลว	15°ซ
จุดเดือด	155 °C(สว่าง)
ความหนาแน่น	0.99 g/mL ที่ 25 °C (สว่าง)
เฟมา	3272 \| 2,5-ไดเมทิลไพราซีน
ดัชนีการหักเหของแสง	n20/D 1.502(สว่าง)
เอฟพี	147 °F
อุณหภูมิการจัดเก็บ	เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C
รูปร่าง	ของเหลว
พีเคเอ	2.21±0.10(ทำนาย)
ความถ่วงจำเพาะ	0.990
สี	ใสไม่มีสีถึงเหลืองซีด
พีเอช	7 (น้ำ2O)
อ่อนไหว	ดูดความชื้น
หมายเลข JECFA	766
บีอาร์เอ็น	107052
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	123-32-0(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
อ้างอิงเคมีของ NIST	ไพราซีน, 2,5-ไดเมทิล-(123-32-0)
ระบบทะเบียนสาร EPA	ไพราซีน, 2,5-ไดเมทิล- (123-32-0)

ข้อมูลความปลอดภัยของ 2,5-ไดเมทิล ไพราซีน

รหัสอันตราย	ซิน,ซี
คำชี้แจงความเสี่ยง	22-36/37/38-R22
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	26-36
ริดาดร	1993 / พิกiii
WGK ประเทศเยอรมนี	3
อาร์เทคส์	Q2800000
หมายเหตุอันตราย	ระคายเคือง
สสส	ใช่
รหัส HS	29339990

การใช้และการสังเคราะห์ 2,5-Dimethyl pyrazine

คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวใสไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน
คุณสมบัติทางเคมี	2,5-Dimethylpyrazine มีกลิ่นเฉพาะตัวของกลิ่นคล้ายดินคล้ายมันฝรั่ง
การใช้งาน	2,5-Dimethyl pyrazine ใช้สำหรับผสมรสชาติอาหาร ถั่ว และเครื่องดื่ม
การตระเตรียม	โดยปฏิกิริยาของอะโครลีนและแอมโมเนียเมื่อถูกความร้อนในกลีเซอรอลต่อหน้าเกลือแอมโมเนียม โดยความอิ่มตัวของอะมิโนอะซิโตนที่ควบแน่นในตัวเอง ตามด้วยการเกิดออกซิเดชันกับปรอทคลอไรด์
ค่าขีดจำกัดของอโรมา	การตรวจจับ: 80 ppb ถึง 1.8 ppm
ค่าเกณฑ์รสชาติ	ลักษณะรสชาติที่ 7.5 ppm: มีกลิ่นอับ มันฝรั่ง โกโก้ และถั่วที่มีกลิ่นมันและมันเล็กน้อย
โปรไฟล์ความปลอดภัย	เป็นพิษปานกลางจากการกลืนกินและทางเยื่อบุช่องท้อง รายงานข้อมูลการกลายพันธุ์ เมื่อถูกความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันพิษของ NOx
วิธีการทำให้บริสุทธิ์	ทำให้บริสุทธิ์โดยใช้พิเรต (m 150o) ซึ่งสลายตัวด้วยเบส (เช่น g, KOH) แล้วกลั่น [วิกกินส์และปรีชาญาณ J Chem Soc 4780 1956]. [ไบล์สไตน์ 23/5 วี 403]

ผลิตภัณฑ์เตรียมและวัตถุดิบ 2,5-Dimethyl pyrazine

วัตถุดิบ	อะโครลีน
ผลิตภัณฑ์เตรียมการ	ทรานส์-2,5-ไดเมทิลไพเพอราซีน -> 2,6-ไดเมทิลไพราซีน