รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐาน 3-เฮปตาโนน

ชื่อสินค้า:	3-เฮปตาโนน
คำพ้องความหมาย:	3-เฮปตาโนน;FEMA 2545;เฮปแทน-3-;เฮปแทน-3-ออน;เฮปแทน-3-ออน(ดัตช์,เยอรมัน);เฮปเทน-3-วัน;n-C₄H₉ซีโอซี₂H₅;n-เฮปเทน-3-วัน
CAS:	106-35-4
MF:	C₇H₁₄O
เมกะวัตต์:	114.19
ไอเน็กส์:	203-388-1
หมวดหมู่สินค้า:	สารประกอบคาร์บอนิล บล็อกอินทรีย์ สารเคมีอื่นๆ รีเอเจนต์สากล คีโตน วัตถุเจือปนอาหาร เครื่องเทศบริโภคได้ (น้ำหอม) สารเคมีอุตสาหกรรม/ละเอียด คีโตน สารเทียบเท่าน้ำหอมสังเคราะห์จากธรรมชาติ
ไฟล์โมล:	106-35-4.mol

3-เฮปตาโนนคุณสมบัติทางเคมี

จุดหลอมเหลว	-39 ℃
จุดเดือด	146-149 องศาเซลเซียส
ความหนาแน่น	0.818 g/mL ที่ 25 °C (สว่าง)
เฟมา	2545 \| 3-เฮปตาโนน
ดัชนีการหักเหของแสง	n20/ง 1.408(สว่าง)
เอฟพี	106°F
รูปร่าง	ของเหลว
ความสามารถในการละลายน้ำ	3.3กรัม/ลิตร(20°ซ)
สี	ชัดเจนเหลืองเล็กน้อย
หมายเลข JECFA	285
บีอาร์เอ็น	506161
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	106-35-4(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
อ้างอิงเคมีของ NIST	3-เฮปตาโนน(106-35-4)
ระบบทะเบียนสาร EPA3-เฮปตาโนน(106-35-4)

3-เฮปตาโนนข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	สี,Xn
คำชี้แจงความเสี่ยง	22-38-40-48/20/22-36-20-10
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	36-24-36/37-24/25
WGK ประเทศเยอรมนี	2
อาร์เทคส์	MJ525000
สสส	ใช่
รหัส HS	29141990

3-เฮปตาโนน การใช้และการสังเคราะห์

คำอธิบาย	ของเหลวใสไม่มีสี 3-Heptanone มีกลิ่นสีเขียว ไขมัน กลิ่นผลไม้ และรสแตงโม กล้วย เตรียมจาก n-hept-2-one โดยการให้น้ำ

การใช้งาน	เอทิลบิวทิลคีโตนถูกใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลสและเรซินโพลีไวนิล ส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมชีส กล้วย และรสเมลอน ตัวทำละลายและตัวกลางสำหรับวัสดุอินทรีย์ ส่วนผสมตัวทำละลายสำหรับเคลือบแห้งด้วยลมและอบ สำหรับเรซินโพลีไวนิลและไนโตรเซลลูโลส

การเกิดขึ้น	รายงานพบในน้ำแอปเปิ้ล กล้วย ลูกพีช ลูกแพร์ น้ำมันสเปียร์มินต์ พาร์เมซานชีส เนย ครีม ปลาไม่ติดมัน น้ำมันปลา ไก่ย่าง เนื้อปรุงสุก กาแฟ น้ำมันถั่วลิสง พีแคน เสาวรสเหลือง พลัมคอต ถั่ว บรั่นดีบ๊วย เมล็ดงา มะม่วง และกุ้งปรุงสุก
การตระเตรียม	จาก n-hept-2-one โดยการให้ความชุ่มชื้น
ค่าขีดจำกัดของอโรมา	การตรวจจับ: 75 ถึง 160 ppb
ค่าเกณฑ์รสชาติ	ลักษณะรสชาติที่ 50 ppm: คีโตนิก โดยมีลักษณะเป็นครีมคล้ายชีส