รหัส cas ของ 3-Methylbutyl 3-methylbutanoate คือ 659-70-1
|
ชื่อสินค้า: |
3-เมทิลบิวทิล 3-เมทิลบิวทาโนเอต |
|
คำพ้องความหมาย: |
Iso-Amyl Isovalerat;(3-methyl-1-butyl)3-methylbutanoate;3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester;3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester;3-methylbutanoicacid3-methylbutylester;น้ำมัน Apple;Appleoil;Butanoicacid,3-methyl-,3-methylbutylester |
|
CAS: |
659-70-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
เมกะวัตต์: |
172.26 |
|
ไอเนคส์: |
211-536-1 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
รายชื่อตามตัวอักษร;ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับการรับรองรสชาติ และน้ำหอม;รสชาติและความหอม;I-L |
|
ไฟล์โมล: |
659-70-1.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
-58.15°ซ |
|
จุดเดือด |
192-193 °C(สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.854 ก./มล. ที่ 25 °C(สว่าง) |
|
ความดันไอ |
0.8 เฮกปาสคาล (20 °C) |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
n20/D 1.412(สว่าง) |
|
เฟมา |
2085 | ISOAMYL ไอโซวาเลเรต |
|
เอฟพี |
152 °F |
|
อุณหภูมิการจัดเก็บ |
เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
|
ความสามารถในการละลาย |
0.016กรัม/ลิตร |
|
หมายเลข JECFA |
50 |
|
เมอร์ค |
14,5121 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
659-70-1(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
อ้างอิงเคมีของ NIST |
กรดบิวทาโนอิก, 3-เมทิล-, 3-เมทิลบิวทิลเอสเตอร์ (659-70-1) |
|
ระบบทะเบียนสาร EPA |
3-เมทิลบิวทิล ไอโซวาเรต (659-70-1) |
|
รหัสอันตราย |
สี |
|
คำชี้แจงความเสี่ยง |
36/37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36/37/39 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
อาร์เทคส์ |
NY1508000 |
|
รหัส HS |
2915 60 90 |
|
ความเป็นพิษ |
LD50 ทางปาก กระต่าย: > 5000 มก./กก. LD50 ทางผิวหนัง กระต่าย > 5000 มก./กก. |
|
คำอธิบาย |
ไอโซเอมิล ไอโซวาเรต มีกลิ่นผลไม้เฉพาะตัวและมีรสหวานเหมือนแอปเปิ้ล อาจจะ เตรียมโดยการส่งไอโซเอมิลแอลกอฮอล์และอัลดีไฮด์ไอโซวาเลอริกไปบน ตัวเร่งปฏิกิริยาที่ใช้คอปเปอร์ยูเรเนียมที่อุณหภูมิ 240 - 280°C โดยมีไฮโดรเจน |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ไอโซเอมิล ไอโซวาเรต มีกลิ่นผลไม้รสหวาน แอปเปิ้ล แอปริคอท มะม่วง มีลักษณะกลิ่นผลไม้และ รสหวานเหมือนแอปเปิ้ล |
|
การใช้งาน |
เป็นสาระสำคัญของแอปเปิ้ลสำหรับ เครื่องปรุงเหล้าและลูกอม |
|
ค่าขีดจำกัดของอโรมา |
การตรวจจับ: 20 ppb; ลักษณะกลิ่นหอมที่ 1.0% ในเอธานอล ได้แก่ รสหวาน กลิ่นแอปเปิ้ลเขียว และ เอสสตรี้ |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
รสชาติ ลักษณะที่ 15 ppm: สีเขียว ผลไม้ เอสสตรี้ แอปเปิ้ล สับปะรด และ tutti-frutti |
|
วัตถุดิบ |
กรดซัลฟูริก -> แคลเซียมคลอไรด์ -> โพแทสเซียมไดโครเมต -> 3-เมทิล-1-บิวทานอล -> (2S) -1- (3-Acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl) -L-โพรลีน -> น้ำมัน FUSEL -> ไอโซวารัลดีไฮด์ -> ยูเรเนียม |