กรด 3-เมทิลวาเลริก มีรสเปรี้ยว เป็นสมุนไพร มีกลิ่นสีเขียวเล็กน้อย สิ่งนี้สังเคราะห์ได้จากไดเอทิลเอสเทอร์ของกรดเซค-บิวทิล-มาโลนิก
|
ชื่อสินค้า: |
กรด 3-เมทิลวาเลริก |
|
คำพ้องความหมาย: |
(+/-)-3-METHYLVALERIC ACID;3-METHYLVALERIC ACID;3-METHYLPENTANOIC ACID;3-METHYL-N-VALERIC ACID;3-METHYL-N-PENTANOIC ACID;2-Methyl butane-1-carboxylic acid;FEMA 3437;FEMA NUMBER 3437 |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
เมกะวัตต์: |
116.16 |
|
ไอเนคส์: |
203-297-7 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
หน่วยการสร้างอินทรีย์; หน่วยการสร้าง; C6; สารประกอบคาร์บอนิล; กรดคาร์บอกซิลิก; การสังเคราะห์ทางเคมี |
|
ไฟล์โมล: |
105-43-1.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
-41 องศาเซลเซียส |
|
จุดเดือด |
196-198 °C(สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.93 g/mL ที่ 25 °C (สว่าง) |
|
เฟมา |
3437 | กรด 3-เมทิลเพนทาโนอิก |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
n20/D 1.416(สว่าง) |
|
เอฟพี |
185 °F |
|
อุณหภูมิการจัดเก็บ |
เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
|
พีเคเอ |
ค่า pK1: 4.766 (25°C) |
|
ความถ่วงจำเพาะ |
0.930 |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ไม่ละลายน้ำ |
|
หมายเลข JECFA |
262 |
|
บีอาร์เอ็น |
1720696 |
|
อินชิคีย์ |
ไอกิดทิสแมคคอล-UHFFFAOYSA-N |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
105-43-1(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
อ้างอิงเคมีของ NIST |
กรดเพนทาโนอิก 3-เมทิล-(105-43-1) |
|
ระบบทะเบียนสาร EPA |
กรดเพนทาโนอิก 3-เมทิล- (105-43-1) |
|
รหัสอันตราย |
C |
|
คำชี้แจงความเสี่ยง |
34 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-36/37/39-45 |
|
ริดาดร |
UN 3265 8/PG 2 |
|
WGK ประเทศเยอรมนี |
3 |
|
เอฟ |
13 |
|
หมายเหตุอันตราย |
มีฤทธิ์กัดกร่อน |
|
สสส |
T |
|
คลาสอันตราย |
8 |
|
กลุ่มบรรจุภัณฑ์ |
ครั้งที่สอง |
|
รหัส HS |
29159080 |
|
คำอธิบาย |
3-Methylpentanoic มีรสเปรี้ยว เป็นสมุนไพร มีกลิ่นสีเขียวเล็กน้อย สิ่งนี้สังเคราะห์ได้จากไดเอทิลเอสเทอร์ของกรดเซค-บิวทิล-มาโลนิก |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวใสไม่มีสีถึงสีเหลืองเล็กน้อย |
|
การตระเตรียม |
จากไดเอทิลเอสเทอร์ของกรดเซค-บิวทิล-มาโลนิก |
|
ค่าขีดจำกัดของอโรมา |
การตรวจจับ: 46 ถึง 280 ppb |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
ลักษณะรสชาติที่ 30 ppm: เปรี้ยว ชีส สดพร้อมกลิ่นผลไม้ |
|
วัตถุดิบ |
ไดเอทิล SEC-บิวทิลมาโลเนต |