Alpha-amylcinnamaldehyde ได้รับการระบุว่าเป็นกลิ่นหอมของชาดำ มันเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นดอกไม้ที่มีไขมันเล็กน้อยซึ่งจะชวนให้นึกถึงดอกมะลิเมื่อเจือจางอัลดีไฮด์ค่อนข้างไม่เสถียรและจะต้องมีความเสถียรโดยสารต้านอนุมูลอิสระ มันจัดทำขึ้นจาก Benzaldehyde และ Heptanal ในลักษณะเดียวกับ Cinnamaldehyde
|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
อัลฟ่า-อะไมคินนามัลดีไฮด์ |
|
คำพ้องความหมาย: |
2-benzylidenheptanal; amylzimtaldehyd alpha-; a-amyl cinnamic aldehyde; 2-pentyl-3-phenylpropenoic aldehyde; 2-benzylidene heptanal; 2- (phenylmethylene) -heptanal; alpha-pentylcinnamaldehyde; alpha-n-amylcinnamaldehyde |
|
Cas: |
122-40-7 |
|
MF: |
C14H18O |
|
MW: |
202.29 |
|
Einecs: |
204-541-5 |
|
หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์: |
A-B; รายชื่อตัวอักษร; อัลดีไฮด์; C10 ถึง C21; สารประกอบคาร์บอนิล; รสชาติและน้ำหอม; |
|
ไฟล์โมล: |
122-40-7.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
80 ° C |
|
จุดเดือด |
287-290 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.97 g/ml ที่ 25 ° C (Lit.) |
|
ความดันไอ |
0.133pa ที่ 25 ℃ |
|
FEMA |
2061 | อัลฟ่า-อะไมคินนามัลดีไฮด์ |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
N20/D 1.557 (เตียง) |
|
FP |
> 230 ° F |
|
อุณหภูมิที่เก็บ |
2-8 ° C |
|
ความสามารถในการละลาย |
ละลายได้ในวัสดุแอลกอฮอล์และน้ำหอม ไม่ละลายในน้ำ |
|
รูปร่าง |
ของเหลว |
|
สี |
น้ำมันสีเหลืองอ่อนหรือของเหลว |
|
กลิ่น |
กลิ่นหอมดอกมะลิ |
|
แหล่งกำเนิด |
สังเคราะห์ |
|
ประเภทกลิ่น |
เกี่ยวกับดอกไม้ |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
181.69mg/L ที่ 25 ℃ |
|
หมายเลข jecfa |
685 |
|
ล็อก |
2.498 ที่ 25 ℃ |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
122-40-7 (อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
heptanal, 2- (phenylmethylene)-(122-40-7) |
|
ระบบรีจิสทรีสาร EPA |
2- (phenylmethylene) heptanal (122-40-7) |
|
รหัสอันตราย |
ขอ |
|
งบเสี่ยง |
36/37/38-51/53-43 |
|
งบด้านความปลอดภัย |
26-37/39-61-36/37 |
|
ridadr |
A 3082 9 / PGIII |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
RTECS |
GD6825000 |
|
ความเป็นอันตราย |
9 |
|
กลุ่มบรรจุภัณฑ์ |
III |
|
รหัส HS |
29122990 |
|
ข้อมูลสารอันตราย |
122-40-7 (ข้อมูลสารอันตราย) |
|
ความเป็นพิษ |
LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64 |
|
ผู้ให้บริการ |
ภาษา |
|
Odowell |
ภาษาอังกฤษ |
|
Kunruui |
ชาวจีน |
|
คำอธิบาย |
Amylcinnamic aldehyde เป็นผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของแอลกอฮอล์ amylcinnamic ซึ่งเป็นองค์ประกอบหนึ่งของ "Fragrance Mix" และสามารถพบได้ว่าเป็น sensitizer ในกรณีของโรคผิวหนังติดต่อในเบเกอร์ |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวใสสีเหลืองอ่อน |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Alpha-amylcinnamaldehyde ได้รับการระบุว่าเป็นกลิ่นหอมของชาดำ มันเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นดอกไม้ที่มีไขมันเล็กน้อยซึ่งจะชวนให้นึกถึงดอกมะลิเมื่อเจือจางอัลดีไฮด์ค่อนข้างไม่เสถียรและจะต้องมีความเสถียรโดยสารต้านอนุมูลอิสระ |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
α-amylcinnamaldehyde มีดอกไม้ (ดอกมะลิ, ลิลลี่) ที่แตกต่างกัน |
|
การเกิดขึ้น |
พบในชาดำและถั่วเหลือง |
|
ใช้ |
Amyl Cinnamal ใช้เป็นกลิ่นหอม แม้ว่ามันจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชบางชนิด แต่ส่วนใหญ่มักจะได้รับการสังเคราะห์เมื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง |
|
ใช้ |
Amylcinnamaldehyde เป็นสารปรุงแต่งที่เป็นของเหลวสีเหลืองที่มีกลิ่นคล้ายกับมะลิ มันไม่ละลายในกลีเซอรีนและโพรพิลีนละลายได้ในน้ำมันคงที่และน้ำมันแร่ มันได้มาจากการสังเคราะห์ทางเคมี มันสามารถใช้เพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับสารปรุงแต่งอื่น ๆ หรือ adjuvants มันยังเรียกว่า amylcinnomaldehyde |
|
ใช้ |
วัตถุดิบในการผลิตน้ำหอม การใช้น้ำหอมบางอย่าง (Tuberose; Peach; Cherry; Estee; Honeysuckle Chevrefeuille) Cross: แอลกอฮอล์ amylcinnamic Amyl Cinnamal |
|
การตระเตรียม |
โดยการควบแน่นของ N-amyl aldehyde กับ aldehyde cinnamic วิธีการควบแน่นของอัลดีไฮด์อะโรมาติกกับอัลดีไฮด์อะลิฟาติกมีผลผลิตสูงสุดในอัลดีไฮด์α-amylcinnamic ที่มีการก่อตัวของ homologs ที่ด้อยกว่าเล็กน้อย analogs อัลล็อกอัลล็อกอัลล็อกอัลล็อกอัลล็อกอัลล็อกอัลดีไฮด์เอทิลและโพรพิล |
|
คำนิยาม |
Chebi: Alpha-Amylcinnamaldehyde เป็นสมาชิกของ Cinnamaldehydes |
|
ค่าเกณฑ์ลิ้มรส |
ลักษณะรสชาติที่ 40 ppm: หวานดอกไม้เหมือนเครื่องเทศที่มีความแตกต่างของอบเชยและแว็กซ์ |
|
คำอธิบายทั่วไป |
การศึกษาการให้อาหารระยะสั้นในหนูได้ดำเนินการโดยใช้α-amylcinnamaldehyde ซึ่งเป็นสารปรุงแต่ง |
|
ความไวและการระเบิดได้ |
ไม่ได้จำแนก |
|
ติดต่อสารก่อภูมิแพ้ |
A-amyl-cinnamic aldehyde เป็นผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของแอลกอฮอล์อะไมคินนามิกกลิ่นหอมไวและองค์ประกอบหนึ่งของ "น้ำหอมผสม" นอกจากนี้ยังสามารถเป็น sensitizer ในเบเกอร์ จะต้องมีการกล่าวถึงด้วยชื่อในเครื่องสำอางภายในสหภาพยุโรป |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางโดยการกลืนกิน ผิวระคายเคืองอย่างรุนแรง ดูอัลดีไฮด์ด้วย เมื่อความร้อนถึงการสลายตัวมันจะปล่อยควันที่ฉุนและควันระคายเคือง |
|
การเผาผลาญ |
เท่าที่ทราบกันดีว่าอัลดีไฮด์อะโรมาติกทั้งหมดจะถูกเผาผลาญในร่างกายสัตว์โดยการออกซิเดชั่นไปยังกรดที่เกี่ยวข้อง ในบางกรณีอัลดีไฮด์จะถูกขับออกมาเป็นกลูคูโรใน ซินนามิกอัลดีไฮด์ถูกออกซิไดซ์เป็นกรดอบเชยซึ่งจะถูกย่อยสลายเป็นกรดเบนโซอิก แต่เอทิลซินนามิกอัลดีไฮด์จะถูกออกซิไดซ์ไปยังกรดที่สอดคล้องกัน |
|
วัตถุดิบ |
โซเดียมคลอไรด์-> benzaldehyde-> น้ำมันละหุ่ง-> สารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์-> diphenylamine-> heptaldehyde-> กรดทรานส์-คนินนิก-> isoamyl แอลกอฮอล์ |
|
ผลิตภัณฑ์เตรียมการ |
Alpha-hexylcinnamaldehyde |