|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
อัลฟาไอโอโนน |
|
ชื่อพ้อง: |
alpha-IONONE BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimethyl-cyclohex-2-enyl) -but-3-en-2-one; (3E) -4- (2,6 6 trimethyl-2-cyclohexen-1-YL) -3-Buten-2-หนึ่ง (E) -Alpha-Ionone (E) -i ± -Ionone (R, S) -3- (E) -Buten-2-หนึ่ง 4- (2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-YL) -; 4- (2,6,6-; ALPHA-CYCLOCITRYLIDENEACETONE |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
เมกะวัตต์: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
ชีวเคมี Monocyclic Monoterpenes ตัวกลางและสารเคมีชั้นดีเภสัชกรรม Building Blocks Terpenes C13 ถึง C14 สารประกอบคาร์บอนิลการสังเคราะห์ทางเคมี Citrus aurantium (Seville orange) แปะก๊วยคีโตนการวิจัยโภชนาการการสร้างอินทรีย์สารพฤกษเคมีจากพืช ( อาหาร / เครื่องเทศ / สมุนไพร) |
|
ไฟล์ Mol: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
25 ° C |
|
จุดเดือด |
259-263 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.93 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
2594 | ALPHA-Ionone |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.498 (สว่าง) |
|
Fp |
230 ° F |
|
อุณหภูมิในการจัดเก็บ |
อุณหภูมิ 2-8 องศาเซลเซียส |
|
สามารถในการละลาย |
ละลายได้ในน้ำมันผสมเอทานอลฟินโพรพิลีนไกลคอล ละลายได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์อีเธอร์มิเนอรัล |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ไม่ละลาย |
|
หมายเลข JECFA |
388 |
|
เมอร์ค |
14,5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
127-41-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
3-Buten-2-one, 4- (2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) -, (E) - (127-41-3) |
|
EPA Substance Registry System |
.alpha. -Ionone (127-41-3) |
|
รหัสอันตราย |
Xn, Xi |
|
งบความเสี่ยง |
42-36-36 / 37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29142300 |
|
ลักษณะ |
alpha-ionone เป็นรูปแบบอัลฟาของไอโอโนน ไอโอนินแสดงถึงชุดของสารเคมีที่เป็นของคีโตนกุหลาบ ได้แก่ แคโรทีนดามัสกัสและดามัสกัส พบในน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่มีอยู่ในดอกไม้บางชนิดเช่นไวโอเล็ต Ionone มีสามรูปแบบ ได้แก่ alpha-, beta และ gamma- Thealpha-ionone มีกลิ่นอโรมาของไวโอเล็ตซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในรสชาติทางเคมีและรสที่ใช้ยาสูบ อัลฟา - ไอโอโนนสามารถสร้างได้จากการสลายตัวด้วยความร้อนของแคโรทีน |
|
อ้างอิง |
Davis, Daniel L. , Kenneth L. Stevens และ Leonard Jurd "Chemistry of tobaccoconstituents. Oxidation of. alpha. -ionone and the acid-catalyzedrearrangement of 5-keto-. alpha. -ionone." วารสารเคมีเกษตรและอาหาร 24.1 (2519): 187-189. |
|
ลักษณะ |
α -Ionone มีกลิ่นคล้ายไวโอเล็ต α -Ionone สามารถเตรียมได้โดย condensingcitral กับ acetone เพื่อสร้าง pseudoionone ซึ่งจะถูกไซด์โดยเอเจนต์ที่เป็นกรด |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
α -Ionone มีกลิ่นที่อบอุ่นเหมือนไม้ผลเบอร์รี่คล้ายสีม่วง องค์ประกอบของ commercialionones แตกต่างกันอย่างมากในสัดส่วนของα - และβ-isomers; ข้อมูลจำเพาะที่ระบุด้านล่างหมายถึงเกรดที่ดีที่สุดของα - และβ-ionones และ toa com [1] เกรด mercial ที่มีทั้งα - และβ-ionones |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวสีเหลืองใส |
|
การใช้ประโยชน์ |
สารประกอบอโรมาพบได้ทั่วไปในน้ำมันหอมระเหยเช่นน้ำมันดอกกุหลาบ เป็นผลิตภัณฑ์ย่อยสลายของกะรัตนอยด์ที่ผลิตโดย caratenoid cleavage dioxygenases (CCD) |
|
วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
Purify α - ผ่านคอลัมน์การแยกส่วนของแถบหมุน เซมิคาร์บาโซนมี m157-157.5o (จาก EtOH) และ [] D + 433o (c 4, |
|
เตรียมผลิตภัณฑ์ |
Ionone |
|
วัตถุดิบ |
โซเดียมไฮดรอกไซด์ -> Citral -> น้ำมัน Litsea cubeba -> PSEUDOIONONE |
