เบนซิลบิวทิเรต

ชื่อผลิตภัณฑ์:

เบนซิลบิวทิเรต

ชื่อพ้อง:

กรด N-BUTYRIC BENZYL ESTER; BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BENZYL N-BUTANOATE; BENZYL N-BUTYRATE; BENZYL BUTANOATE; BENZYL BUTYRATE; FEMA 2140; Benzylester kyseliny maselne

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

เมกะวัตต์:

178.23

EINECS:

203-105-1

หมวดหมู่สินค้า:

ตัวกลางทางเภสัชกรรม A-B รายการตามตัวอักษรรสชาติและน้ำหอม A-BF รสชาติและน้ำหอมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับการรับรอง

ไฟล์ Mol:

103-37-7.mol

จุดเดือด

240 ° C (สว่าง)

ความหนาแน่น

1.009 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง)

ความดันไอ

11.97 hPa (109 ° C)

ดัชนีหักเห

n20 / D 1.494 (สว่าง)

FEMA

2140 | BENZYL BUTYRATE

Fp

225 ° F

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 30 ° C

หมายเลข JECFA

843

BRN

2047625

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

103-37-7 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

กรดบิวทาโนอิกฟีนิลเมธิลเอสเตอร์ (103-37-7)

EPA Substance Registry System

กรดบิวทาโนอิกฟีนิลเมธิลเอสเตอร์ (103-37-7)

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

24/25

WGK เยอรมนี

2

RTECS

ES7350000

TSCA

ใช่

รหัส HS

29156000

ความเป็นพิษ

LD50 รับประทานในกระต่าย: 2330 มก. / กก. LD50 ทางผิวหนังกระต่าย> 5000 มก. / กก

คุณสมบัติทางเคมี

ของเหลวใสไม่มีสี

คุณสมบัติทางเคมี

เบนซิลบิวเทเรตมีกลิ่นผลไม้ดอกไม้คล้ายพลัมและรสหวานคล้ายลูกแพร์

การเกิดขึ้น

พบในมะละกอ, ชาดำ, น้ำผลไม้ Passiflora edulis, Cherimoya (Annona cheremolia Mill.), บูร์บองวานิลลา, มะละกอภูเขาและลูกพลัม (Spondias mombins L. )

การใช้ประโยชน์

Plasticizer, odorants, เครื่องปรุง.

การจัดเตรียม

โดยการให้ความร้อนเบนซิลคลอไรด์และโซเดียมบิวเรตในน้ำหรือกรดบิวทิริกและเบนซิลคลอไรด์ภายใต้ความกดดัน

ค่าเกณฑ์รสชาติ

ลักษณะการรับรสที่ 30 ppm: หวานหอมคล้ายแป้งวานิลลิน

วัตถุดิบ

เบนซิลคลอไรด์ -> เบนซิลแอลกอฮอล์ -> โซเดียมบิวทาโนเอต