รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐานของกรดซินนามิก

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีบทบาทและวัตถุประสงค์วิธีการเตรียมกรดทรานส์ซินนามิกการวิเคราะห์เนื้อหาความเป็นพิษ จำกัด การใช้คุณสมบัติทางเคมีใช้วิธีการผลิต

ชื่อผลิตภัณฑ์:	กรดซินนามิก
ชื่อพ้อง:	Cinnamicacid ที่มีความบริสุทธิ์สูง kf-wang (at) kf-chem.com; CitricAcidGr (Monohydrate); CinnamonAcid; Benzenepropenoicacid; 3-Phenylpropenoic; CINNAMIC ACID, TRANS- (SH); ZIMTSAEURE ERG.B.6; Phenylacrylicacid
CAS:	621-82-9
MF:	C9H8O2
เมกะวัตต์:	148.16
EINECS:	210-708-3
หมวดหมู่สินค้า:
ไฟล์ Mol:	621-82-9.mol

คุณสมบัติทางเคมีของกรดซินนามิก

จุดหลอมเหลว	133 ° C (สว่าง)
จุดเดือด	300 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่น	1.2475
FEMA	2288 \| กรดซินนามิค
ดัชนีหักเห	1.5049 (โดยประมาณ)
Fp	> 230 ° F
PKA	pK (25 °) 4.46
ความสามารถในการละลายน้ำ	511.2 มก. / ลิตร (25 ºC)
หมายเลข JECFA	657
เสถียรภาพ:	มีเสถียรภาพ ติดไฟได้ไม่เข้ากันได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรง
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	621-82-9 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	กรด 2-Propenoic, 3-phenyl- (621-82-9)
EPA Substance Registry System	ซินนามิคาซิด (621-82-9)

ข้อมูลความปลอดภัยของกรดซินนามิก

รหัสอันตราย	Xi
งบความเสี่ยง	36/37/38
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	26-36
WGK เยอรมนี	1
RTECS	GD7850000
ความเป็นพิษ	LD50 (g / kg): 3.57 โดยรับประทานในหนู; > 5.0 ทางผิวหนังในกระต่าย (Letizia)

การใช้และการสังเคราะห์กรดซินนามิก

การวิเคราะห์เนื้อหา	ชั่งตัวอย่างแม่นยำ 500 มก. ซึ่งถูกทำให้แห้งก่อนหน้านี้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงในเครื่องอบแห้งที่เติมซิลิกาเจล เติมไฮโดรเจน 0.1mol / L
ความเป็นพิษ	GRAS (ฟีมา) LD50 2500 มก. / กก. (หนูทางปาก)
ใช้งานได้ จำกัด	FEMA (มก. / กก.): Softdrinks 31; เครื่องดื่มเย็น 40; ขนม 30; เบเกอรี่ 36; เหงือก 10. ใช้ระดับปานกลางตามขีด จำกัด (FDA§172.515, 2000)
คุณสมบัติทางเคมี	ปรากฏเป็นปริซึมไวท์โมโนคลีนิกที่มีกลิ่นหอมของอบเชยเล็กน้อย สามารถละลายได้ในเอทานอลเมทานอลปิโตรเลียมอีเทอร์และคลอโรฟอร์ม ละลายได้ง่ายในเบนซินอีเธอร์อะซิโตนกรดอะซิติกคาร์บอนไดซัลไฟด์และน้ำมัน แต่ไม่ละลายในน้ำ
การใช้ประโยชน์	1. สามารถใช้คัดแยกวัสดุสำหรับการผลิตเอสเทอร์เครื่องเทศและยา 2. สามารถใช้เป็นน้ำยาเคมีและใช้ในการสังเคราะห์น้ำหอมและยา 3. GB 2760-96 ให้สำหรับรสชาติที่กินได้ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมเครื่องเทศและเชอร์รี่แอปริคอตรสน้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้ในการป้องกันการกัดกร่อนของผักและผลไม้สด
วิธีการผลิต	1. สามารถเกิดขึ้นได้จากปฏิกิริยาความร้อนร่วมระหว่างเบนซิลคลอไรด์และโซเดียมอะซิเตต 2. นอกจากนี้ยังสามารถสร้างขึ้นจากปฏิกิริยาการให้ความร้อนร่วมระหว่างเบนซาลดีไฮด์และโซเดียมอะซิเตท (หรือโพแทสเซียมอะซิเตท) ต่อหน้าตัวแทน adehydrogenating 3. นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยการผสม benzoylacetone โซเดียมคาร์โบเนตและสารฟอกขาวสร้างกรดโซเดียมซินนามิกตามด้วยการแปรรูปด้วยซัลเฟต
คุณสมบัติทางเคมี	ผลึก monoclinic
คุณสมบัติทางเคมี	กรดซินนามิกไม่มีกลิ่นเกือบมีรสไหม้จากนั้นเปลี่ยนเป็นรสหวานและชวนให้นึกถึงแอปริคอท
การจัดเตรียม	ไอโซเมอร์สองตัวมีทรานส์และซิสอยู่ ทรานส์ไอโซเมอร์เป็นที่สนใจสำหรับใช้ในการปรุงรส นอกเหนือจากการสกัดจากแหล่งธรรมชาติ (storax) แล้วยังสามารถเตรียมได้ดังต่อไปนี้: (1) จากเบนซัลดีไฮด์โซเดียมอะซิเตทและอะซิติกแอนไฮไดรด์ต่อหน้าไพริดีน (ปฏิกิริยาเพอร์กิน) (2) frombenzaldehyde และ ethyl acetate (Claisen condensation); (3) จากเบนซาลดีไฮด์และอะเซทิลีนคลอไรด์ (4) โดยการออกซิเดชั่นของเบนซิลิดีนอะซิโตนกับโซเดียมไฮโปคลอไรต์
โปรไฟล์ความปลอดภัย	พิษโดยทางหลอดเลือดดำและทางช่องท้อง เป็นพิษปานกลางเมื่อกลืนกิน ผิวหนัง ของเหลวที่ติดไฟได้ เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันไฟและควันออกมา
การสังเคราะห์ทางเคมี	Rainer LudwigClaisen (1851â€“ 1930) นักเคมีชาวเยอรมันอธิบายว่าการสังเคราะห์ซินนาเมตเป็นครั้งแรกในปีพ. ศ. การเกิดอาการนี้เรียกว่าการควบแน่นของไคลเซน
วิธีการทำให้บริสุทธิ์	ตกผลึกของกรดจาก * เบนซิน CCl4 น้ำร้อนน้ำ / EtOH (3: 1) หรือ EtOH ในน้ำ 20% แห้ง itat 60o ใน vacuo เป็นไอน้ำระเหย [Beilstein 9 IV 2002. ]

ผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบสำหรับเตรียมกรดซินนามิก

วัตถุดิบ	เบนซิลคลอไรด์ -> โซเดียมอะซิเตทไตรไฮเดรต -> โพแทสเซียมอะซิเตท -> แคลเซียมไฮโปคลอไรต์ -> กรดทรานส์ซินนามิก -> เบนซาลาซิโตน
เตรียมผลิตภัณฑ์	L-Phenylalanine -> 2- [3- [Bis (1-methylethyl) อะมิโน] -1-phenylpropyl] -4-methylphenol -> L-phenylalanine