|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
Cinnamyl acetate |
|
คำพ้องความหมาย: |
2-propen-1-ol, 3-phenyl- 1-acetate; (3-acetoxy-1-propenyl) benzene; 3-phenyl-2-propene-1-ol acetate, acetic acid 3-phenyl-2-propenyl ester, acetic actic 3-phenylallyl ester; acetic actic cinnamyl; 3-phenyl-2-propen-1-propen-1- อะซิเตท; Ciamyl acetate |
|
Cas: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
Einecs: |
203-121-9 |
|
หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์: |
C-D; รสชาติและน้ำหอม; C10 ถึง C11; สารประกอบคาร์บอนิล; เอสเทอร์; การสร้างบล็อก; รายชื่อตัวอักษร; C10 ถึง C11; สารประกอบคาร์บอนิล; |
|
ไฟล์โมล: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
30 ° C |
|
จุดเดือด |
265 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
1.057 g/ml ที่ 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | Cinnamyl acetate |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
N20/D 1.541 (เตียง) |
|
FP |
> 230 ° F |
|
อุณหภูมิที่เก็บ |
2-8 ° C |
|
ความสามารถในการละลาย |
แอลกอฮอล์: ละลายได้ (สว่าง) |
|
รูปร่าง |
ประณีต |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
176.2mg/L (อุณหภูมิ ไม่ได้ระบุไว้) |
|
หมายเลข jecfa |
650 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
103-54-8 (อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
2-propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate (103-54-8) |
|
ระบบรีจิสทรีสาร EPA |
2-propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate (103-54-8) |
|
รหัสอันตราย |
XI |
|
งบเสี่ยง |
36 |
|
งบด้านความปลอดภัย |
26-37/39-24/25 |
|
WGK เยอรมนี |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
รหัส HS |
29153900 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ไม่มีสีที่ไม่มีสี ของเหลวสีเหลืองอ่อน |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Cinnamyl Acetate มี กลิ่นบัลซามิก-ฟลูออลและการเผาไหม้รสหวานชวนให้นึกถึง สัปปะรด. เอสเตอร์ที่ได้รับจากแอลกอฮอล์ Cinnamyl ธรรมชาติแสดงให้เห็นมากขึ้น บันทึกที่ละเอียดอ่อน (ผักตบชวา-มะลิ-เหมือน) |
|
ใช้ |
น้ำหอม (Fixative), เครื่องปรุง |
|
คำนิยาม |
Chebi: อะซิเตท เอสเตอร์เป็นผลมาจากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของแอลกอฮอล์ cinnamyl กับอะซิติก กรด. พบได้ในน้ำมันใบอบเชย |
|
ค่าเกณฑ์ลิ้มรส |
รสชาติ ลักษณะที่ 15 ppm: หวานเผ็ดดอกไม้อบเชยและน้ำผึ้งด้วย Tutti-fruitti แตกต่างกันนิดหน่อย |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางโดย การกลืนกินและเส้นทางภายในช่องท้อง ผิวระคายเคือง ของเหลวที่ติดไฟได้ เมื่อความร้อนถึงการสลายตัวมันจะปล่อยควันและควัน ดูเพิ่มเติมที่ Allyl สารประกอบ |
|
วัตถุดิบ |
อะซิติกแอนไฮไดรด์-> โซเดียมอะซิเตท-> แอลกอฮอล์ cinnamyl-> แอลกอฮอล์อบเชย |