|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
เดลต้า Hexalactone |
|
ชื่อพ้อง: |
<; 2H-Pyran-2-one, 6-methyl, tetrahydro; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-methyl-; 5-hexanolide; 6-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-one; delta>; -Hexalactone; กรด Hexanoic, 5-hydroxy-, delta-lactone |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
เมกะวัตต์: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
|
|
ไฟล์ Mol: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
18 องศาเซลเซียส |
|
จุดเดือด |
110-112 ° C15 mmHg (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
1.037 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
3167 | DELTA-HEXALACTONE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.452 (สว่าง) |
|
Fp |
225 ° F |
|
อุณหภูมิในการจัดเก็บ |
-20 ° C |
|
แบบฟอร์ม |
ผงแห้ง |
|
แรงดึงดูดเฉพาะ |
1.04 |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ไม่สามารถสัมผัสกับน้ำได้ |
|
หมายเลข JECFA |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
823-22-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
2H-pyran-2-หนึ่ง Tetrahydro-6-methyl- (823-22-3) |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
22-24 / 25 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
ลักษณะ |
การสังเคราะห์: Byoxidation ของไซโคลแอลเคนที่ทดแทน 1 ตัว |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
δ-Hexalactone เป็นสารเคมีที่มีรสค่อนข้างอ่อน กลิ่นนี้อธิบายว่าเป็นกลิ่นคูมารีนิกที่มีกลิ่นมะพร้าวครีมและช็อกโกแลต |
|
การเกิดขึ้น |
รายงานพบน้ำมันมะพร้าวไขมันนมอุ่นน้ำมันเนยมะละกอราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ฟรุ๊ตและแยมบลูชีสโยเกิร์ตไขมันไก่หมูอบชาเขียวบ๊วยมะม่วงแอปเปิลไม้ทุเรียนเทศและผลบาบาโก (Carica pentagona Heilborn) |
|
การจัดเตรียม |
โดยการออกซิเดชั่นของไซโคลแอลเคนที่ทดแทน 1 ตัว |
