|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
Undecanolactone |
|
ชื่อพ้อง: |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-3-hexyl-; 5-Hydroxyundecanoic acid lactone; 5-hydroxy-undecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxyundecanoicacidlactone; 6-hexyltetrahydro- 2h-pyran-2-บน; เบต้า Undecalactone; เดลต้า Hexyl-เดลต้า valerolactone |
|
CAS: |
710-04-3 |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
เมกะวัตต์: |
184.28 |
|
EINECS: |
211-915-1 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
สารประกอบคาร์บอนิลแลคโตน; บล็อกอาคารอินทรีย์ |
|
ไฟล์ Mol: |
710-04-3.mol |
|
|
|
|
แอลฟา |
0 ° (25 "ƒ, เรียบร้อย) |
|
จุดเดือด |
152-155 ° C10.5 มม. ปรอท (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.969 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
3294 | 5-HYDROXYUNDECANOIC ACID LACTONE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.459 (สว่าง) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
แรงดึงดูดเฉพาะ |
0.9620.969 |
|
หมายเลข JECFA |
234 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
710-04-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
Undecanolactone (710-04-3) |
|
EPA Substance Registry System |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro- (710-04-3) |
|
รหัสอันตราย |
Xi |
|
งบความเสี่ยง |
36/37/38 |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
26-37 / 39 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
RTECS |
UQ1320000 |
|
ผู้ให้บริการ |
ภาษา |
|
SigmaAldrich |
อังกฤษ |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ของเหลวไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน กลิ่นพีช ละลายได้ในแอลกอฮอล์ 60% 4 "5 เล่ม; ละลายได้ในเบนซิลแอลกอฮอล์เบนซิลเบนโซเอตและน้ำมันคงที่ส่วนใหญ่ ติดไฟได้ |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Δ -Undecalactone มีกลิ่นหอมคล้ายครีมพีช |
|
การเกิดขึ้น |
พบในรสมะพร้าวแตงโมแบล็คเบอร์รี่บลูเบอร์รี่เนยอุ่นนมนมผงครีมเนื้อมะพร้าวและสตาร์ฟรุ๊ต |
|
การใช้ประโยชน์ |
น้ำหอม, สารแต่งกลิ่น. |
|
การจัดเตรียม |
โดยการจัดเรียงใหม่ของ Cannizzaro ชนิดเข้ากล้ามของ 2-hexylglutaraldehyde |
|
ค่าเกณฑ์ความหอม |
การตรวจจับ: 150 ppb |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
ลักษณะการลิ้มรสที่ 10 ppm: ครีมมะพร้าวน้ำนมครีมไขมันแลคโทนิกและเนยกับข้าวเหนียวผลไม้แตกต่างกันเล็กน้อย |
|
วัตถุดิบ |
Caproaldehyde |
