รายละเอียดสินค้า

Ethyl 3-methylbutyrate ข้อมูลพื้นฐาน

คำอธิบายการอ้างอิง

ชื่อผลิตภัณฑ์:	Ethyl3-methylbutyrate
CAS:	108-64-5
MF:	C7H14O2
เมกะวัตต์:	130.18
EINECS:	203-602-3
ไฟล์ Mol:	108-64-5.mol

คุณสมบัติทางเคมีของ Ethyl 3-methylbutyrate

จุดหลอมเหลว	-99 องศาเซลเซียส
จุดเดือด	131-133 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่น	0.864 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง)
ความดันไอ	7.5 มม. ปรอท (20 ° C)
ดัชนีหักเห	n20 / D 1.396 (สว่าง)
FEMA	2463 \| ETHYL ISOVALERATE
Fp	80 ° F
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	บริเวณวัตถุไวไฟ
สามารถในการละลาย	2.00g / ลิตร
แบบฟอร์ม	ของเหลว
สี	สีเหลืองโทเพลใสไม่มีสี
เกณฑ์กลิ่น	0.000013ppm
เมอร์ค	14,3816
หมายเลข JECFA	196
BRN	1744677
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	108-64-5 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	กรดบิวทาโนอิก, 3-methyl-, ethylester (108-64-5)
EPA Substance Registry System	เอทิลิโซวาเลเรต (108-64-5)

ข้อมูลด้านความปลอดภัยของ Ethyl 3-methylbutyrate

งบความเสี่ยง	10
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	16
RIDADR	UN 3272 3 / PG 3
WGK เยอรมนี	2
RTECS	NY1504000
F	13
TSCA	ใช่
HazardClass	3
PackingGroup	สาม
รหัส HS	29156000

การใช้และการสังเคราะห์ Ethyl 3-methylbutyrate

ลักษณะ	Ethyl isovalerate เป็นรูปแบบของ isovalerate ของเอทิลเอสเตอร์ที่เกิดขึ้นระหว่างเอทิลแอลกอฮอล์กับกรดไอโซวาเลริก เป็นอนุพันธ์ของกรดวาเลริกซึ่งส่วนใหญ่พบในผลไม้ (หนึ่งในองค์ประกอบหลักของบลูเบอร์รี่) เป็นสารปรุงแต่งรสอาหารจากธรรมชาติชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นและรสของผลไม้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการดมกลิ่นและกลิ่นหอม ปัจจุบันมีการสังเคราะห์ไลเปสที่เคลือบด้วยสารลดแรงตึงผิว (ต้นกำเนิดชนิดต่าง ๆ ) ซึ่งตรึงอยู่ในอนุภาคแม่เหล็ก
คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวสีเหลืองใสไม่มีสี topale
คุณสมบัติทางเคมี	Ethyl Isovalerate เป็นของเหลวไม่มีสีที่มีกลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงบลูเบอร์รี่ เกิดขึ้นในผลไม้ผักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช้ใน aromacompositions ผลไม้
คุณสมบัติทางเคมี	Ethyl isovalerate มีกลิ่นแรงกลิ่นผลไม้คล้ายแอปเปิ้ลเมื่อเจือจาง
การใช้ประโยชน์	ในสารละลายแอลกอฮอล์สำหรับแต่งกลิ่นขนมและเครื่องดื่ม
คำนิยาม	ChEBI: เอธิลเอทิล fatacid ของกรด isovaleric
วิธีการผลิต	เอทิลไอโซวาเลเรตผลิตโดยการรวมกรดไอโซวาเลริกและเอทานอลต่อหน้ากรดซัลฟิวริกเข้มข้นหรือเอสเทอร์กรดไฮโดรคลอริกตามด้วยการกลั่น
วิธีการผลิต	เอทิลไอโซวาเลเรตผลิตโดยการรวมกรดไอโซวาเลริกและเอทานอลต่อหน้ากรดซัลฟิวริกเข้มข้นหรือเอสเทอร์กรดไฮโดรคลอริกตามด้วยการกลั่น
การจัดเตรียม	โดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดไอโซวาเลริกด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ต่อหน้า H2SO4 เข้มข้น
ค่าเกณฑ์ความหอม	การตรวจจับ: 0.01 ถึง 0.4 ppb
ค่าเกณฑ์รสชาติ	Tastecha ลักษณะที่ 30 ppm: ผลไม้, หวาน, เอสทรีและผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยในผลไม้สุก
คำอธิบายทั่วไป	ของเหลวที่ไม่มีสีมีกลิ่นแรงคล้ายกับแอปเปิ้ล มีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ ไอระเหยที่หนักกว่าอากาศ จุดวาบไฟ 77 ° F อาจระคายเคืองเล็กน้อยต่อผิวหนังและดวงตา
ปฏิกิริยาของอากาศและน้ำ	ไวไฟสูงละลายน้ำได้เล็กน้อย
โปรไฟล์การเกิดปฏิกิริยา	ETHYL ISOVALERATE คือเอสเทอร์ เอสเทอร์ทำปฏิกิริยากับกรดเพื่อปลดปล่อยความร้อนพร้อมกับแอลกอฮอล์และกรด กรดออกซิไดซ์ที่แรงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงที่คายความร้อนออกมาอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อจุดไฟให้ผลิตภัณฑ์เกิดปฏิกิริยา ความร้อนเกิดจากปฏิกิริยาของเอสเทอร์กับสารละลายกัดกร่อน ไฮโดรเจนที่ติดไฟได้เกิดจากการผสมเอสเทอร์กับโลหะอัลคาไลและไฮไดรด์
อันตรายต่อสุขภาพ	การสูดดมหรือสัมผัสกับวัสดุอาจทำให้ระคายเคืองหรือไหม้ผิวหนังและดวงตา ไฟอาจก่อให้เกิดก๊าซที่ระคายเคืองกัดกร่อนและ / หรือเป็นพิษ ไอระเหยอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหรือหายใจไม่ออก น้ำที่ไหลบ่าจากการควบคุมไฟหรือน้ำเจือจางอาจก่อให้เกิดมลพิษ
สารก่อมะเร็ง	ไม่อยู่ในรายการโดย ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP หรือ OSHA
วิธีการทำให้บริสุทธิ์	ล้างเอสเทอร์ด้วย Na2CO3 5% จากนั้นให้น้ำ CaCl2 อิ่มตัว เช็ดให้แห้งด้วย CaSO4 anddistil [เบลสไตน์ 2 IV 898. ]