|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
เอทิล 3-methylthiopropionate |
|
ชื่อพ้อง: |
RARECHEM AL BI 0161; ETHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE; ETHYL 3- (METHYLTHIO) PROPIONATE; FEMA 3343; 3- (methylthio) - กรดโพรพาโนอิกเอทิลเอสเตอร์ ETHYL-3-METYLTHIOPROPIONATE, เอทิล - เมธิล 3; = 98.0% |
|
CAS: |
13327-56-5 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
เมกะวัตต์: |
148.22 |
|
EINECS: |
236-370-7 |
|
หมวดหมู่สินค้า: |
กรดอินทรีย์รสซัลไฟด์รายชื่อตามตัวอักษร E-F รสและน้ำหอมรสซัลไฟด์ |
|
ไฟล์ Mol: |
13327-56-5.mol |
|
|
|
|
จุดเดือด |
197 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
1.032 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
FEMA |
3343 | เอธิล 3-METHYLTHIOPROPIONATE |
|
ดัชนีหักเห |
n20 / D 1.46 (สว่าง) |
|
Fp |
177 ° F |
|
แรงดึงดูดเฉพาะ |
1.032 |
|
หมายเลข JECFA |
476 |
|
BRN |
1748688 |
|
InChIKey |
YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
13327-56-5 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
3- (Methylthio) กรดโพรพานิกเอทิลเอสเตอร์ (13327-56-5) |
|
EPA Substance Registry System |
เอทิล 3- (เมทิลธิโอ) โพรพิโอเนต (13327-56-5) |
|
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย |
24/25 |
|
RIDADR |
UN 3334 |
|
WGK เยอรมนี |
3 |
|
TSCA |
ใช่ |
|
รหัส HS |
29309090 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
สีที่ชัดเจนไม่ให้ลอกสีเหลือง |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
Ethyl-β-methylthiopropionate มีสับปะรดกลิ่นส้มและผลไม้สับปะรดเสาวรสรสมอลต์วิสกี้ |
|
คำนิยาม |
ChEBI: คาร์บอกซิลิกเอสเตอร์ที่ได้จากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของกลุ่มคาร์บอกซีของกรดโพรพิโอนิก 3- (เมทิลธิโอ) กับเอทานอล |
|
ค่าเกณฑ์ความหอม |
การตรวจจับ: 7 ppb. ลักษณะความหอมที่ 1.0%: ผลไม้สับปะรดกระป๋องหัวหอมกำมะถันมะเขือเทศเหม็นอับที่มีกลิ่นเมทัลลิกสุกและกระป๋องสีเขียวเผ็ดที่มีกลิ่นของพืชชนิดหนึ่งและกลิ่นเขตร้อน |
|
ค่าเกณฑ์รสชาติ |
ลักษณะรสชาติที่ 30 ppm: ซัลฟูราซีส, หัวหอม, ผลไม้, สุก, เนื้อเละและมะเขือเทศ |
|
วัตถุดิบ |
เอทิลอะคริเลต -> METHYL MERCAPTAN |
