รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐานของ Ethyl butyrate

คำอธิบายใช้การอ้างอิง

ชื่อผลิตภัณฑ์:	เอทิลบิวทิเรต
ชื่อพ้อง:	เอทิเลสเตอร์ของกรดบิวทาอิก; BUTYRICACID ETHYL ESTER; BUTYRIC ETHER; ETHYL N-BUTYRATE; ETHYLN-BUTANOATE; ETHYL BUTYRATE; ETHYL BUTANOATE; FEMA2427
CAS:	105-54-4
MF:	C6H12O2
เมกะวัตต์:	116.16
EINECS:	203-306-4
หมวดหมู่สินค้า:	สารอินทรีย์; ชีวเคมีและรีเอเจนต์; Building Blocks; C6 ถึง C7; สารประกอบคาร์บอนิล; การสังเคราะห์ทางเคมี; เอสเทอร์; เอทิลเอสเตอร์; ไขมัน Acyls; เอสเทอร์ไขมัน; ไขมัน; บล็อกอาคารอินทรีย์
ไฟล์ Mol:	105-54-4.mol

คุณสมบัติทางเคมีของเอทิลบิวทิเรต

จุดหลอมเหลว	-93.3 องศาเซลเซียส
จุดเดือด	120 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่น	0.875 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่นของไอ	4 (เทียบกับอากาศ)
ความดันไอ	15.5 มม. ปรอท (25 ° C)
FEMA	2427 \| เอธิลบิวทิเรต
ดัชนีหักเห	n20 / D 1.392 (สว่าง)
Fp	67 ° F
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	บริเวณวัตถุไวไฟ
สามารถในการละลาย	ละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอลน้ำมันพาราฟินและน้ำมันก๊าด
แบบฟอร์ม	ของเหลว
สี	ใสไม่มีสี
กลิ่น	เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลหรือสับปะรด
เกณฑ์กลิ่น	0.00004ppm
ความสามารถในการละลายน้ำ	practicallyinsoluble
หมายเลข JECFA	29
เมอร์ค	14,3775
BRN	506331
เสถียรภาพ:	มีเสถียรภาพ ไวไฟเข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์กรดเบสอย่างแรง
InChIKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	105-54-4 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	กรดบิวทาโนอิกเอทิลเอสเตอร์ (105-54-4)
EPA Substance Registry System	เอทิลบิวทีเรต (105-54-4)

ข้อมูลความปลอดภัยของ Ethyl butyrate

รหัสอันตราย	Xi
งบความเสี่ยง	10-36 / 37/38
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3 / PG 3
WGK เยอรมนี	1
RTECS	ET1660000
อุณหภูมิการสลายตัวอัตโนมัติ	865 ° F
TSCA	ใช่
HazardClass	3
PackingGroup	สาม
รหัส HS	29156000
ข้อมูลวัตถุอันตราย	105-54-4 (ข้อมูลวัตถุอันตราย)
ความเป็นพิษ	LD50 รับประทานในหนู: 13,050 มก. / กก. (เจนเนอร์)

การใช้และการสังเคราะห์ Ethyl butyrate

ลักษณะ	เอทิลบิวทิเรตเป็นแอสเตอร์ที่ละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอลน้ำมันพาราฟินและน้ำมันก๊าด มีกลิ่นหอมคล้ายสับปะรด เอทิลบิวทิเรตมีอยู่ในผลไม้หลายชนิด g. แอปเปิ้ลแอปริคอทกล้วยบ๊วยส้มเขียวหวานเป็นต้น เอทิลบิวทิเรตใช้เป็นเครื่องปรุงรสเทียมที่มีลักษณะคล้ายน้ำส้มหรือสับปะรดในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมของน้ำหอมและเป็นตัวแยกและพลาสติไซเซอร์สำหรับเซลลูโลส นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตโพลีไวนิลบิวทิราล (PVB)
การใช้ประโยชน์	เอทิลบิวทิเรตใช้ในเครื่องปรุงสารสกัดน้ำหอมและตัวทำละลาย สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อบ่งชี้ที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA แต่เป็นการใช้ Liquidnitrogen แทนมันถูกสังเคราะห์โดยการทำปฏิกิริยาเอทานอลและกรดบิวทิริกในปฏิกิริยาการควบแน่น Ethyl Butyrate ถูกมองว่าเป็นผลไม้เมืองร้อน, tutti fruity, รสมะม่วงหรือสับปะรด หนึ่งในรสชาติเอสเทอร์ที่พบในเบียร์ส่วนใหญ่สามารถมองว่าอัลโซบเป็นรสผลไม้ที่มีรสขมเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้ว Ethyl Butyrate เกิดขึ้นในเบียร์เนื่องจากการหมักและมากเกินไปโดยปกติถือว่าเป็นรสชาติที่ไม่ดี การใช้งาน: ปรุงแต่งรสเทียมคล้ายน้ำส้มหรือเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์สับปะรดเป็นตัวทำละลายในน้ำหอมและเป็นพลาสติไซเซอร์สำหรับเซลลูโลส
คุณสมบัติทางเคมี	Ethyl Butyrateoccurs ในผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ เช่นชีส มีกลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงสับปะรด ใช้เป็นจำนวนมากในน้ำหอมและในองค์ประกอบของรสชาติ
คุณสมบัติทางเคมี	Ethyl butyrate เป็นของเหลวไม่มีสี กลิ่นสับปะรด. เกณฑ์กลิ่นคือ 0.015 ppm
คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวไม่มีสีพร้อมกลิ่นผลไม้
คุณสมบัติทางเคมี	เอทิลบิวทิเรตมีกลิ่นหอมของสับปะรดและมีรสหวานคล้ายกัน
การใช้ประโยชน์	การผลิตเหล้ารัมเทียม น้ำหอม; สารละลายแอลกอฮอล์ประกอบด้วยสิ่งที่เรียกว่า "น้ำมันสับปะรด"
วิธีการผลิต	Ethyl Butyrate สามารถสังเคราะห์ได้โดยทำปฏิกิริยาเอทานอลและกรดบิวทิริก นี่คือปฏิกิริยาการควบแน่นหมายความว่าน้ำถูกผลิตขึ้นในปฏิกิริยาเป็นผลพลอยได้
การจัดเตรียม	โดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดเอ็น - บิวทิริกด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ต่อหน้ารีเอเจนต์ของ Twichell หรือ MgCI2; โดยให้ความร้อนกับแอลกอฮอล์ n-butyl และเอทานอลที่ตัวเร่งปฏิกิริยา CuO + UO3 ที่ 270 ° C