รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐานของ Ethyl caprate

คำอธิบายการอ้างอิง

ชื่อผลิตภัณฑ์:	เอทิลแคปเตรต
ชื่อพ้อง:	เอทิเลสเตอร์กรดคาปริกเอทิลแคปเตรตกรดคาปริกเอทิล Decanoicacid เอทิลเอทิลแครต 99 +% 100ML ETHYL DECANOATE สำหรับการสังเคราะห์ Ethyl decanoate ReagentPlus (R)> = 99%; Ethyl decanoate Vetec (TM) เกรดรีเอเจนต์ 98% ; Ethyl ester ของกรด Decanoic
CAS:	110-38-3
MF:	C12H24O2
เมกะวัตต์:	200.32
EINECS:	203-761-9
หมวดหมู่สินค้า:	ตัวกลางทางเภสัชกรรม
ไฟล์ Mol:	110-38-3.mol

คุณสมบัติทางเคมีของ Ethyl caprate

จุดหลอมเหลว	-20 ° C
จุดเดือด	245 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่น	0.862 g / mL ที่ 25 ° C
ความหนาแน่นของไอ	6.9 (เทียบกับอากาศ)
ดัชนีหักเห	n20 / D 1.425
FEMA	2432 \| ETHYL DECANOATE
Fp	216 ° F
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	อุณหภูมิ 2-8 องศาเซลเซียส
สามารถในการละลาย	H2O: ไม่ละลายน้ำ
แบบฟอร์ม	ของเหลว
สี	ใสไม่มีสี
ขีด จำกัด การระเบิด	0.7% (V)
ความสามารถในการละลายน้ำ	ไม่ละลาย
หมายเลข JECFA	35
เมอร์ค	14,3776
BRN	1762128
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	110-38-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	กรดเดคาโนอิกเอทิลเอสเตอร์ (110-38-3)
EPA Substance Registry System	เอทิลเดคาโนเอต (110-38-3)

ข้อมูลด้านความปลอดภัยของ Ethyl caprate

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	24/25
WGK เยอรมนี	2
RTECS	HD9420000
TSCA	ใช่
รหัส HS	29159080

การใช้และการสังเคราะห์ Ethyl caprate

ลักษณะ	Ethyl caprate (alsoknown เป็น ethyl decanoate) เป็นรูปแบบของ caprate ของเอทิลเอสเตอร์ เป็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งในระหว่างกระบวนการหมักของการผลิตไวน์ นอกจากนี้ยังมีอยู่ในน้ำมันหอมระเหยจากผลไม้ธรรมชาติหลายชนิด สามารถใช้เป็นสารปรุงแต่งรสทั่วไปและเครื่องเทศอาหาร
อ้างอิง	[1] Langrand, G. , etal "เอสเทอร์รสโซ่สั้นสังเคราะห์โดยไลเปสของจุลินทรีย์" จดหมายเทคโนโลยีชีวภาพ 12.8 (1990): 581-586 [2] Cakir, Ahmet "น้ำมันหอมระเหยและองค์ประกอบของกรดไขมันของผลไม้ Hippophae rhamnoides L. (Sea Buckthorn) และ Myrtus communis L. fromTurkey" ระบบชีวเคมีและนิเวศวิทยา 32.9 (2004): 809-816. [3] Takeoka, Gary R. , Ron G. Buttery และ Robert A. Flath "สารระเหยของลูกแพร์เอเชีย (Pyrus serotina)" วารสารเคมีเกษตรและอาหาร 40.10 (2535): 2468-2479.
คุณสมบัติทางเคมี	ใสไม่มีสี
คุณสมบัติทางเคมี	เอทิลดีคาโนเอตมีกลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงองุ่น (คอนยัค) นอกจากนี้ยังมีรายงานว่ามีกลิ่นมัน ๆ คล้ายบรั่นดี
การเกิดขึ้น	รายงานว่าพบอินญักแอปเปิ้ลกล้วยเชอร์รี่ส้มองุ่นแตงโมลูกแพร์พินาปเปิลและอื่น ๆ
การใช้ประโยชน์	การผลิตขวดไวน์สาระสำคัญของคอนญัก
คำนิยาม	ChEBI: กรดไขมันเอทิลเอสเตอร์ของกรดดีคาโนอิก
การจัดเตรียม	โดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดเดคาโนอิกและเอทิลแอลกอฮอล์ต่อหน้า HCl หรือ H2SO4
ค่าเกณฑ์ความหอม	การตรวจจับ: 8 ถึง 12ppb
ค่าเกณฑ์รสชาติ	Tastecha ลักษณะที่ 20 ppm: waxy, fruity, sweet apple
โปรไฟล์ความปลอดภัย	ระคายเคืองต่อผิวหนังของเหลวที่ติดไฟได้เมื่อสัมผัสกับความร้อนหรือเปลวไฟ สามารถทำปฏิกิริยากับวัสดุออกซิไดซ์ เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันฉุนและควันที่ระคายเคือง ดู ESTERS และ ETHERS