รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐานของ Ethyl cinnamate

การใช้เครื่องเทศและน้ำหอมการวิเคราะห์เนื้อหาความเป็นพิษใช้ขีด จำกัด ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตเป็นสารเติมแต่งและสารตกค้างสูงสุดที่อนุญาตคุณสมบัติทางเคมีใช้วิธีการผลิต

ชื่อผลิตภัณฑ์:	เอทิลซินนาเมต
CAS:	103-36-6
MF:	C11H12O2
เมกะวัตต์:	176.21
EINECS:	203-104-6
ไฟล์ Mol:	103-36-6.mol

คุณสมบัติทางเคมีของเอทิลซินนาเมต

จุดหลอมเหลว	6-8 ° C (สว่าง)
จุดเดือด	271 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่น	1.049 g / mL ที่ 20 ° C (สว่าง)
FEMA	2430 \| ETHYL CINNAMATE
ดัชนีหักเห	n20 / D 1.558 (สว่าง)
Fp	> 230 ° F
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	ตู้เย็น (+ 4 ° C)
แบบฟอร์ม	ของเหลว
สี	สีเหลืองโทเพลใสไม่มีสี
ความสามารถในการละลายน้ำ	ไม่ละลาย
เมอร์ค	14,2299
หมายเลข JECFA	659
BRN	1238804
เสถียรภาพ:	มีเสถียรภาพ เข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรงกรดเบสตัวรีดิวซ์ ติดไฟได้
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	103-36-6 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	ทรานส์เอทิลซินนาเมต (103-36-6)
EPA Substance Registry System	เอทิลซินนาเมต (103-36-6)

ข้อมูลความปลอดภัยของ Ethyl cinnamate

งบความเสี่ยง	20-22
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	ระหว่างวันที่ 23-24 / 25
WGK เยอรมนี	1
RTECS	GD9010000
TSCA	ใช่
รหัส HS	29163990

การใช้และการสังเคราะห์เอทิลซินนาเมต

คุณสมบัติทางเคมี	ดูเหมือนจะเป็นของเหลวใสไม่มีสีมีกลิ่นอบเชยและสตรอเบอร์รี่บางเบาติดทนนานและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง ไม่มีกิจกรรมทางแสงโดยมีจุดหลอมเหลว 12 ° C จุดเดือด 272 ° C และจุดวาบไฟ 93.5 ° C สามารถผสมกันได้ในเอทานอลอีเทอร์และน้ำมันที่ไม่ระเหยส่วนใหญ่ ไม่ละลายในกลีเซอรอลและน้ำมากที่สุด ละลายได้เล็กน้อยในโพรพิลีนไกลคอล ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีอยู่ในยาหม่องสหภาพโซเวียตน้ำมันข่าและเร็ว ๆ นี้
วิธีการผลิต	สามารถหาได้ผ่านการเอสเทอริฟิเคชันระหว่างกรดซินนามิกและเอทานอลต่อหน้ากรดซัลฟิวริกโดยให้ผลผลิตประมาณ 60% นอกจากนี้ยังสามารถได้มาจากปฏิกิริยาระหว่างเบนซัลดีไฮด์และเอทิลอะซิเตท สามารถเกิดขึ้นได้จากปฏิกิริยาระหว่างเบนซาลดีไฮด์และเอทิลอะซิเตตต่อหน้าโลหะโซเดียม ได้มาจากความร้อนของกรดซินนามิกเอทานอลและกรดซัลฟิวริกถึง 100 ° C ต่อหน้าอะลูมิเนียมซัลเฟต
ลักษณะ	Ethyl cinnamate เป็นเอสเทอร์ของกรดซินนามิกและเอทานอล มีอยู่ในน้ำมันหอมระเหยของซินนามอน เอทิลซินนาเมตบริสุทธิ์มี "กลิ่นผลไม้และบัลซามิกชวนให้นึกถึงอบเชยที่มีกลิ่นอำพัน" อนุพันธ์ของ p-methoxy มีรายงานว่าเป็น mono amine oxidase inhibitor
คุณสมบัติทางเคมี	Ethyl cinnamate hasa sweet balsami honey-note กลิ่น
คุณสมบัติทางเคมี	ของเหลวไม่มีสี
การใช้ประโยชน์	น้ำหอม, เครื่องปรุง
วิธีการผลิต	เอทิลซินนาเมตพบได้ในน้ำมันสตอเร็กซ์กระชายดำและน้ำมันอื่น ๆ อีกหลายชนิด ผลิตโดยการเอสเทอริฟิเคชันเอสเทอริฟิเคชันโดยตรงของเอทานอลกับซินนามิกรดภายใต้สภาวะอะซีโอโทรปิกหรือโดยการควบแน่นของเอทิลอะซิเตทและเบนซาลดีดชนิด Claisen ต่อหน้าโลหะโซเดียม
การจัดเตรียม	โดยการให้ความร้อนถึง 100 ° Ccinnamic acid แอลกอฮอล์และกรดซัลฟิวริกต่อหน้าอะลูมิเนียมซัลเฟตโดย Claisen con [1] ความหนาแน่นของ benzaldehydeand ethyl acetate
ค่าเกณฑ์ความหอม	การตรวจจับ: 17 ถึง 40ppb
ค่าเกณฑ์รสชาติ	Tastecha ลักษณะที่ 20 ppm: balsamic, powdery, fruity, berry, punch, spice, sweet and green

เอทิลซินนาเมตเตรียมผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบ

วัตถุดิบ	โซเดียม -> อลูมิเนียมซัลเฟต -> กรดทรานส์ซินนามิก -> แอลกอฮอล์กรดไฮโดรคลอริก
เตรียมผลิตภัณฑ์	Ozagrel -> 3-Phenyl-1-propanol -> Ethyl 3-phenylpropionate