|
ชื่อผลิตภัณฑ์: |
ethyl isobutyrate |
|
คำพ้องความหมาย: |
เอทิลธรรมชาติ isobutyrate 97-62-1 ขาย; 2-methyl-propanoicaciethylester; 2-methyl-propionicaciethylester; ethyl ester ของ 2-methyl-propanoic acid, ethyl methylpropanoate; ethyl-2-methylproanoate; ethyl-2-methylpropanate; กรด 2-methyl-, ethyl ester |
|
Cas: |
97-62-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
Einecs: |
202-595-4 |
|
หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์: |
Organics; C6 ถึง C7; Esters; ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ผ่านการรับรอง และน้ำหอมรายชื่อตัวอักษร; สารประกอบคาร์บอนิล; E-F; รสชาติและน้ำหอม |
|
ไฟล์โมล: |
97-62-1.mol |
|
|
|
|
จุดหลอมเหลว |
-88 ° C |
|
จุดเดือด |
112-113 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่น |
0.865 g/ml ที่ 25 ° C (สว่าง) |
|
ความหนาแน่นของไอ |
4.01 (เทียบกับอากาศ) |
|
ความดันไอ |
40 มม. ปรอท (33.8 ° C) |
|
ดัชนีการหักเหของแสง |
N20/D 1.387 (เตียง) |
|
FEMA |
2428 | ethyl isobutyrate |
|
FP |
57 ° F |
|
อุณหภูมิที่เก็บ |
พื้นที่ไวไฟ |
|
ความสามารถในการละลาย |
แอลกอฮอล์: minsible (lit.) |
|
รูปร่าง |
ของเหลว |
|
สี |
สีใสไม่มีสี |
|
ธรณีประตู |
0.000022PPM |
|
ความสามารถในการละลายน้ำ |
ไม่สามารถเข้าใจได้หรือ ยากที่จะผสมในน้ำ ละลายได้ในแอลกอฮอล์ |
|
เมอร์คก์ |
14,3814 |
|
หมายเลข jecfa |
186 |
|
BRN |
773846 |
|
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS |
97-62-1 (อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
|
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST |
Propanoic acid, 2-methyl-, ethyl เอสเตอร์ (97-62-1) |
|
ระบบรีจิสทรีสาร EPA |
เอทิล isobutyrate (97-62-1) |
|
รหัสอันตราย |
F, Zion |
|
งบเสี่ยง |
11-36/37/38 |
|
งบด้านความปลอดภัย |
16-26-36-36/37/39 |
|
ridadr |
A 2385 3/pg 2 |
|
WGK เยอรมนี |
2 |
|
RTECS |
NQ4675000 |
|
TSCA |
ใช่ |
|
ความเป็นอันตราย |
3 |
|
กลุ่มบรรจุภัณฑ์ |
II |
|
รหัส HS |
29156000 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ผันผวนไม่มีสี
ของเหลว. ด้วยกลิ่นผลไม้และครีม จุดหลอมเหลวคือ -88 องศาเซลเซียสและ
จุดเดือดคือ 112 ~ 113 C. ละลายได้เล็กน้อยในน้ำและสามารถผสมได้ด้วย
ตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ |
|
ใช้ |
ใช้เป็นสาระสำคัญอาหาร และการปรุงแต่งส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมครีมและสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ และสาระสำคัญผลไม้อื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นรสชาติดิบในบุหรี่ ผลิตภัณฑ์เคมีทุกวันและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในเวลาเดียวกันก็เป็นไฟล์ ตัวทำละลายอินทรีย์ที่ยอดเยี่ยม |
|
ใช้ข้อ จำกัด |
FEMA (mg/kg): น้ำอัดลม 10; เครื่องดื่มเย็น 25; ขนม 73; อาหารอบ 200; พุดดิ้ง 6.0; เลเยอร์ท่อ 1.5. |
|
การตระเตรียม |
ได้รับ เอสเทอริฟิเคชันของกรด isobutyric และเอทานอลปราศจากน้ำ หลังจากผสม กรด isobutyric และเอทานอลที่ปราศจากน้ำเติมซัลฟิวริกเข้มข้นอย่างระมัดระวัง กรด. หลังจากรีดซึมส่วนผสมเป็นเวลา 14 ชั่วโมงควรล้างด้วยน้ำและ สารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตอิ่มตัวและแห้งโดยแมกนีเซียมปราศจากน้ำ ซัลเฟตแล้วผ่านการกลั่น รวบรวมเศษส่วนที่ 109-111 ℃ และรับ 2- เมทิลเอทิล propionate ผลผลิตคือ 69 เปอร์เซ็นต์ |
|
ความเป็นพิษ |
กราส (FEMA) |
|
การวิเคราะห์เนื้อหา |
ใช้วิธีหนึ่ง
เสนอโดยการวัดเอสเตอร์ ตัวอย่างมีน้ำหนัก 1.0 กรัม
ปัจจัยที่เทียบเท่าภายใต้การคำนวณจะใช้ที่ 58.08 |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
ethyl isobutyrate มีกลิ่นหอมของผลไม้ |
|
คุณสมบัติทางเคมี |
สีใสไม่มีสี ของเหลว |
|
ใช้ |
ethyl isobutyrate คือ สารปรุงแต่งสังเคราะห์ที่เป็นของเหลวที่มีเสถียรภาพ กลิ่นผลไม้ ควรเก็บไว้ในภาชนะบรรจุกระป๋องแก้วหรือที่มีเรซิน มัน ใช้เพื่อให้ผลฟรุ๊ตตี้กับรสชาติสำหรับการใช้งานในขนมหวานอบ สินค้าและเครื่องดื่มที่ 10–100 ppm |
|
ใช้ |
การผลิต สารประกอบรสและสาระสำคัญ |
|
คำนิยาม |
Chebi: กรดไขมัน เมทิลเอสเตอร์ที่ได้รับจากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของกรด isobutyric ด้วย เอทานอล |
|
การตระเตรียม |
โดยเอสเทอริฟิเคชันของ เอทานอลที่มีกรด isobutyric ภายใต้สภาวะ azeotropic |
|
ค่าเกณฑ์กลิ่นหอม |
การตรวจจับ: 0.01 ถึง 1 PPB |
|
ค่าเกณฑ์ลิ้มรส |
ลักษณะของรสชาติ ที่ 12.5 ppm: ฉุน, ไม่มีตัวตนและผลไม้ด้วยรัม- และความแตกต่างกันนิดหน่อย ลักษณะรสชาติที่ 20 ppm: หวานไม่มีตัวตนผลไม้กับเหล้ารัมเหมือน ความแตกต่างกันนิดหน่อย |
|
คำอธิบายทั่วไป |
ระเหยได้ไม่มีสี ของเหลวที่มีผลไม้กลิ่นหอม หนาแน่นน้อยกว่าน้ำและไม่ละลายใน น้ำ. จุดวาบไฟต่ำกว่า 60 ° F ไอระเหยที่หนักกว่าอากาศ อาจทำให้ผิวระคายเคืองและ ตา. ใช้ทำสารสกัดจากสารสกัดและสารเคมีอื่น ๆ |
|
ปฏิกิริยาทางอากาศและน้ำ |
ไวไฟสูง ไม่ละลายในน้ำ |
|
โปรไฟล์ปฏิกิริยา |
เอสเตอร์ เอสเทอร์ ทำปฏิกิริยากับกรดเพื่อปลดปล่อยความร้อนพร้อมกับแอลกอฮอล์และกรด แข็งแกร่ง กรดออกซิไดซ์อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่รุนแรงซึ่งมีความร้อนเพียงพอ เพื่อจุดประกายผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยา ความร้อนถูกสร้างขึ้นโดยการโต้ตอบของ เอสเทอร์ที่มีสารละลายกัดกร่อน ไฮโดรเจนไวไฟถูกสร้างขึ้นโดยการผสม เอสเทอร์ที่มีโลหะอัลคาไลและไฮไดรด์ |
|
อันตรายต่อสุขภาพ |
อาจทำให้เกิดพิษ ผลกระทบหากสูดดมหรือดูดซึมผ่านผิวหนัง การสูดดมหรือติดต่อกับ วัสดุอาจระคายเคืองหรือเผาผลาญผิวหนังและดวงตา ไฟจะทำให้เกิดการระคายเคือง ก๊าซกัดกร่อนและ/หรือพิษ ไออาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหรือหายใจไม่ออก การไหลบ่าจากการควบคุมอัคคีภัยหรือน้ำเจือจางอาจทำให้เกิดมลพิษ |
|
อันตรายจากไฟไหม้ |
ไวไฟสูง: จะติดไฟได้อย่างง่ายดายด้วยความร้อนประกายไฟหรือเปลวไฟ ไอระเหยอาจก่อระเบิด ผสมกับอากาศ ไอระเหยอาจเดินทางไปยังแหล่งที่มาของการจุดระเบิดและแฟลชกลับ ไอส่วนใหญ่หนักกว่าอากาศ พวกเขาจะแพร่กระจายไปตามพื้นดินและรวบรวม ในพื้นที่ต่ำหรือ จำกัด (ท่อระบายน้ำ, ชั้นใต้ดิน, รถถัง) อันตรายจากการระเบิดของไอ ในร่มกลางแจ้งหรือท่อระบายน้ำ การไหลบ่าสู่ท่อระบายน้ำอาจสร้างไฟหรือระเบิด อันตราย. ภาชนะบรรจุอาจระเบิดเมื่อถูกความร้อน ของเหลวจำนวนมากเบากว่า น้ำ. |
|
โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางโดย เส้นทางภายในช่องท้อง ผิวระคายเคือง ของเหลวไวไฟ อันตรายมาก อันตรายจากไฟไหม้เมื่อสัมผัสกับความร้อนหรือเปลวไฟ สามารถตอบสนองอย่างแรงด้วย วัสดุออกซิไดซ์ ในการต่อสู้กับไฟใช้โฟม, CO2, เคมีแห้ง เมื่อถูกความร้อน เพื่อสลายตัวมันปล่อยควันฉุนและควันระคายเคือง ดูเอสเทอร์ด้วย |
|
วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
ล้างเอสเตอร์ด้วย น้ำ 5% Na2Co3 จากนั้นด้วย CACL2 น้ำอิ่มตัว แห้งให้มากกว่า Caso4 และ กลั่น. [Beilstein 1 IV 846. ] |
|
วัตถุดิบ |
กรด isobutyric |
|
ผลิตภัณฑ์เตรียมการ |
3-isopropylisoxazol-5-amine-> 2,6-dimethyl-3,5-heptanedione |