เอทิลไอโซบิวทีเรต

ชื่อผลิตภัณฑ์:

เอทิลไอโซบิวทีเรต

ชื่อพ้อง:

Natural Ethylisobutyrate 97-62-1 สำหรับขาย 2-methyl-propanoicaciethylester; 2-methyl-propionicaciethylester; Ethyl ester ของกรด 2-methyl-propanoic; Ethyl methylpropanoate; Ethyl-2-methylproanoate; Ethyl-2-methylpropanate; Propionicacid, 2 -methyl- เอทิลเอสเตอร์

CAS:

97-62-1

MF:

C6H12O2

เมกะวัตต์:

116.16

EINECS:

202-595-4

หมวดหมู่สินค้า:

Organics; C6 ถึง C7; Esters; ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ผ่านการรับรอง Flavorsand Fragrances; รายชื่อตามตัวอักษร; สารประกอบคาร์บอนิล; E-F; รสชาติและน้ำหอม

ไฟล์ Mol:

97-62-1.mol

จุดหลอมเหลว

-88 ° C

จุดเดือด

112-113 ° C (สว่าง)

ความหนาแน่น

0.865 g / mL ที่ 25 ° C (สว่าง)

ความหนาแน่นของไอ

4.01 (เทียบกับอากาศ)

ความดันไอ

40 มม. ปรอท (33.8 ° C)

ดัชนีหักเห

n20 / D 1.387 (สว่าง)

FEMA

2428 | ETHYL ISOBUTYRATE

Fp

57 ° F

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

บริเวณวัตถุไวไฟ

สามารถในการละลาย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: ละลาย (สว่าง.)

แบบฟอร์ม

ของเหลว

สี

ใสไม่มีสี

เกณฑ์กลิ่น

0.000022ppm

ความสามารถในการละลายน้ำ

ผสมในน้ำไม่ได้ ละลายในแอลกอฮอล์

เมอร์ค

14,3814

หมายเลข JECFA

186

BRN

773846

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

97-62-1 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

กรดโพรพาโนอิก, 2-methyl-, ethylester (97-62-1)

EPA Substance Registry System

เอทิลิโซบิวทีเรต (97-62-1)

รหัสอันตราย

F, Xi

งบความเสี่ยง

11-36 / 37/38

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

16-26-36-36 / 37/39

RIDADR

UN 2385 3 / PG 2

WGK เยอรมนี

2

RTECS

NQ4675000

TSCA

ใช่

HazardClass

3

PackingGroup

ครั้งที่สอง

รหัส HS

29156000

คุณสมบัติทางเคมี

ของเหลวระเหยไม่มีสี ด้วยกลิ่นผลไม้และครีม จุดหลอมเหลวอยู่ที่ -88 องศาเซลเซียสและจุดเดือดคือ 112 ~ 113 องศาเซลเซียสละลายได้เล็กน้อยในน้ำและเข้ากันได้กับตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพบได้ในสตรอเบอร์รี่น้ำผึ้งกากน้ำตาลเบียร์และแชมเปญ

การใช้ประโยชน์

ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องปรุงส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมครีมสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในบุหรี่ผลิตภัณฑ์เคมีประจำวันและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในขณะเดียวกันก็เป็นตัวทำละลายอินทรีย์ที่ดีเยี่ยม

ใช้ข้อ จำกัด

FEMA (มก. / กก.) ：Soft drink 10; เครื่องดื่มเย็น25ï¼› ขนม 73; อาหารอบ 200; puddings6.0; ชั้นท่อ 1.5.

การจัดเตรียม

ได้จากการเอสเทอริฟิเคชันของกรดไอโซบิวทีริกและเอทานอลปราศจากน้ำ หลังจากผสมกรดไอโซบิวทิริกและเอทานอลที่ปราศจากน้ำแล้วให้เติมซัลฟิวริกเข้มข้นอย่างระมัดระวัง หลังจากเติมกรดไหลย้อนเป็นเวลา 14 ชั่วโมงควรล้างด้วยน้ำและสารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตที่อิ่มตัวและทำให้แห้งด้วยแมกนีเซียมซัลเฟตที่ปราศจากน้ำจากนั้นจึงผ่านการกลั่น รวบรวมเศษส่วนที่ 109-111 "และได้ 2- เมทิลเอทิลโพรพิโอเนต ผลผลิตคือ 69 เปอร์เซ็นต์

ความเป็นพิษ

GRAS (ฟีมา)
LD50800mg / kg (หนูใต้ผิวหนัง)

การวิเคราะห์เนื้อหา

ใช้วิธีการหนึ่งที่เสนอโดยการวัดเอสเทอร์ ตัวอย่างรับน้ำหนัก 1.0 กรัมตัวประกอบเทียบเท่าที่คำนวณได้ที่ 58.08
ควรวัดด้วยวิธีคอลัมน์แบบไม่มีขั้วที่ใช้ใน GT-10-4

คุณสมบัติทางเคมี

Ethyl isobutyrate มีกลิ่นหอมจากผลไม้

คุณสมบัติทางเคมี

สีที่ชัดเจน

การใช้ประโยชน์

Ethyl Isobutyrate เป็นสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ที่เป็นของเหลวที่คงตัวไม่มีสีหรือไม่มีกลิ่นแห้งของผลไม้ ควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีดีบุกแก้วหรือเรซิน มันใช้เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ผลไม้ให้กับรสชาติสำหรับการใช้งานในขนมขนมอบและเครื่องดื่มที่ความเร็ว 10 "100 ppm

การใช้ประโยชน์

ผลิตสารประกอบและสาระสำคัญที่ไม่ชอบ

คำนิยาม

ChEBI: กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ที่ได้จากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของกรดไอโซบิวทีริกพร้อมด้วยเอทานอล

การจัดเตรียม

โดยการเอสเทอริฟิเคชันของเอทานอลด้วยกรดไอโซบิวทีริกภายใต้สภาวะ azeotropic

ค่าเกณฑ์ความหอม

การตรวจจับ: 0.01 ถึง 1ppb

ค่าเกณฑ์รสชาติ

ลักษณะรสชาติที่ 12.5 ppm: ฉุนไม่มีตัวตนและผลไม้ที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยเหมือนเหล้ารัมและไข่เจียวลักษณะของรสชาติที่ 20 ppm: หวานไม่มีตัวตนผลไม้ที่มีความเหมือนเหล้ารัม

คำอธิบายทั่วไป

ของเหลวที่ไม่มีสีที่มีกลิ่นหอมกลิ่นผลไม้ มีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำและไม่ละลายในน้ำ จุดวาบไฟต่ำกว่า 60 ° F ไอที่หนักกว่าอากาศ อาจระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตา ใช้ทำสารสกัดแต่งกลิ่นและสารเคมีอื่น ๆ

ปฏิกิริยาของอากาศและน้ำ

ไวไฟสูงไม่ละลายในน้ำ

โปรไฟล์การเกิดปฏิกิริยา

เอสเทอร์ เอสเทอร์ทำปฏิกิริยากับกรดเพื่อปลดปล่อยความร้อนพร้อมกับแอลกอฮอล์และกรด กรดไนออกซิไดซ์อาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงซึ่งคายความร้อนออกมาอย่างเพียงพอเพื่อจุดประกายผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยา ความร้อนยังเกิดขึ้นจากปฏิสัมพันธ์ของสเตอร์กับสารละลายกัดกร่อน ไฮโดรเจนที่ติดไฟได้ถูกสร้างขึ้นโดยเครื่องผสมกับโลหะอัลคาไลและไฮไดรด์

อันตรายต่อสุขภาพ

อาจก่อให้เกิดพิษหากสูดดมหรือดูดซึมทางผิวหนัง การสูดดมหรือสัมผัสกับวัสดุอาจระคายเคืองหรือไหม้ผิวหนังและดวงตา ไฟจะก่อให้เกิดก๊าซที่ระคายเคืองกัดกร่อนและ / หรือเป็นพิษ ไอระเหยอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหรือหายใจไม่ออกการหลีกเลี่ยงการควบคุมไฟหรือน้ำที่เจือจางอาจทำให้เกิดมลพิษ

อันตรายจากไฟไหม้

ไวไฟสูง: จะติดไฟได้ง่ายด้วยความร้อนประกายไฟหรือเปลวไฟ ไอระเหยอาจก่อให้เกิดสารผสมกับอากาศ ไอระเหยอาจเดินทางไปยังแหล่งที่มาของการจุดระเบิดและย้อนแสงได้ไอส่วนใหญ่หนักกว่าอากาศ พวกมันจะกระจายไปตามพื้นดินและรวมตัวกันในบริเวณที่ต่ำหรือคับแคบ (ท่อระบายน้ำห้องใต้ดินถัง) อันตรายจากการระเบิดด้วยไอน้ำกลางแจ้งหรือในท่อระบายน้ำ อาจก่อให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้ ภาชนะบรรจุอาจระเบิดได้เมื่อได้รับความร้อน ของเหลวหลายชนิดมีน้ำหนักเบากว่าน้ำ

โปรไฟล์ความปลอดภัย

เป็นพิษปานกลางโดยทางช่องท้อง ระคายเคืองต่อผิวหนัง ของเหลวไวไฟ. อันตรายจากไฟไหม้เมื่อสัมผัสกับความร้อนหรือเปลวไฟ สามารถทำปฏิกิริยากับวัสดุที่มีฤทธิ์ขับออกซิไดซ์อย่างรุนแรง ในการดับเพลิงให้ใช้โฟม CO2 สารเคมีแห้ง เมื่อได้รับความร้อนจนสลายตัวจะปล่อยควันฉุนและควันที่ระคายเคือง ดู ESTERS ด้วย

วิธีการทำให้บริสุทธิ์

ล้างเอสเทอร์ด้วย Na2CO3 5% จากนั้นด้วย CaCl2 ที่เป็นน้ำอิ่มตัว เช็ดให้แห้งด้วย CaSO4 anddistil [Beilstein 1 IV 846. ]

วัตถุดิบ

กรดไอโซบิวทีริก

เตรียมผลิตภัณฑ์

3 ISOPROPYLISOXAZOL-5-Amine -> 2,6-DIMETHYL-3,5-HEPTANEDIONE