เอทิลแลคเตท

ชื่อผลิตภัณฑ์:

เอทิลแลคเตท

ชื่อพ้อง:

เอทิลแลคเตตเกรด excel; 2 - [[4- (phenylmethyl) -1-piperazinyl] methyl] isoindole-1,3-dione; ETHYL LACTATE NATURAL FCC; ETHYL LACTATE SOLVENT GRADE; Ethyl-2-hydrxypropionate; EthyI lactate; Ethyl rac- ให้นมบุตร; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

เมกะวัตต์:

118.13

EINECS:

202-598-0

หมวดหมู่สินค้า:

วัตถุเจือปนอาหารและสารเพิ่มความเป็นกรดสารเคมีที่ดีตัวทำละลายไพริดีน ACETYLGROUP

ไฟล์ Mol:

97-64-3.mol

จุดหลอมเหลว

-26 ° C

แอลฟา

D14 -10 °

จุดเดือด

151 ° C

ความหนาแน่น

1.03

FEMA

2440 | เอธิลแลคเตท

ดัชนีหักเห

1.4124

Fp

46 ° C

สามารถในการละลาย

ผสมกับน้ำ (ด้วยการสลายตัวบางส่วน) เอทานอล (95%) อีเธอร์คลอโรฟอร์มคีโตนเอสเทอร์และไฮโดรคาร์บอน

PKA

13.21 ± 0.20 (คาดการณ์)

กลิ่น

ลักษณะอ่อน

กิจกรรมทางแสง

[α] 20 / D 10.5 °เรียบร้อย

หมายเลข JECFA

931

เมอร์ค

14,3817

เสถียรภาพ:

มีเสถียรภาพ ติดไฟได้ไม่เข้ากันได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรง

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS

97-64-3 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)

การอ้างอิงทางเคมีของ NIST

กรดโพรพาโนอิก, 2-hydroxy-, ethylester (97-64-3)

EPA Substance Registry System

เอทิลแลคเตท (97-64-3)

รหัสอันตราย

Xi

งบความเสี่ยง

10-37-41

คำชี้แจงด้านความปลอดภัย

24-26-39

RIDADR

1192

WGK เยอรมนี

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

สาม

รหัส HS

29181100

ข้อมูลวัตถุอันตราย

97-64-3 (ข้อมูลวัตถุอันตราย)

คุณสมบัติทางเคมี

ดูเหมือนของเหลวใสไม่มีสีถึงเหลืองอ่อนพร้อมกลิ่นเหล้ารัมผลไม้และครีมจุดเยือกแข็ง: -25 ° C; จุดเดือด: 154 ° C การหมุนเฉพาะ [a] 14d: -10 ° ละลายได้ง่ายในเอทานอลอะซิโตนอีเธอร์เอสเทอร์และตัวทำละลายอื่น ๆ มีการไฮโดรไลซิสในระดับหนึ่งเมื่อผสมกับน้ำได้ หนูเม้าส์ LD50: 2.5g / kg, ADI ไม่อยู่ภายใต้ข้อกำหนดพิเศษ (FAO / WHO, 1994)

การใช้ประโยชน์

เอทิลแลคเตทเป็นเครื่องเทศอาหารที่อนุญาตในประเทศของเราซึ่งนิยมใช้ในการปรับรสผลไม้อาหารประเภทกรดแลคติคและรสไวน์ ปริมาณคือเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ 1,000 มก. / กก., หมากฝรั่ง 580-3100 มก. / กก., อาหารอบ 71 มก. / กก., ลูกอม 28 มก. / กก. และ 17 มก. / กก. ในเครื่องดื่มเย็นตามความต้องการในการผลิตปกติ
GB 2760-96 ให้เป็นรสชาติอาหารที่อนุญาตโดยเป็นตัวทำละลายตัวพาในฐานะที่เป็นเครื่องเทศส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมเหล้ารัมนมเนยองุ่นไวน์ผลไม้มะพร้าวและรสชาติประเภทอื่น ๆ
ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลสและเซลลูโลสอะซิเตตและใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม

ขีด จำกัด การใช้งาน

FEMA (มก. / มล.): ซอฟเทนดริ้ง: 5.4; เครื่องดื่มเย็น: 17; ลูกอม 28; ขนมอบ 71; พุดดิ้งระดับ 8.3; เหงือก 580 ถึง 3100; แอลกอฮอล์ 1,000; น้ำเชื่อม 35.
ใช้ระดับปานกลางตามขีด จำกัด (FDA § 172.515, 2000)

ความเป็นพิษ

ADI ไม่อยู่ภายใต้ข้อกำหนดพิเศษเฉพาะ (FAO / WHO, 1994)
GRAS (ฟีมา)
LD50 2500 มก. / กก. (เมาส์ทางปาก)

การวิเคราะห์เนื้อหา

ตัวอย่างประมาณ 0.7 กรัมได้รับการชั่งน้ำหนักอย่างถูกต้องจากนั้นทำการทดสอบตามวิธีที่ 1 (OT-18) ตัวประกอบเทียบเท่า (e) ในการคำนวณคือ 59.07
หรือวัดโดยวิธี nonpolar column ตาม GT-10-4;

คุณสมบัติทางเคมี

เอทิลแลคเตทมีกลิ่นหอมและไม่มีตัวตน

การใช้ประโยชน์

เอทิลแลคเตทสำหรับอินสแตนซ์ใช้ในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์เพื่อกำจัดเกลือและไขมันออกจากแผงวงจร นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบในเครื่องลอกสี

การใช้ประโยชน์

เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลสและเซลลูโลสอะซิเตต

การใช้ประโยชน์

Ethyl Lactate เป็นสารตัวทำละลายที่ผลิตจากกรดแลคติก l (+) ซึ่งสามารถผสมได้ในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์เกือบทั้งหมดและถูกล้างเพื่อใช้เป็นสารแต่งกลิ่น มันเป็นองค์ประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของแคลิฟอร์เนียและเชอร์รี่ของสเปน เป็นของเหลวใสไม่มีสีไม่มีพิษมีความผันผวนต่ำโดยมีค่า ph 7 "7.5 ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นอาหารและเครื่องดื่ม

วิธีการผลิต

เอทิลแลคเตทเกิดจากการเอสเทอริฟิเคชันของกรดแลคติกด้วยเอทานอลต่อหน้าน้ำมันแร่เล็กน้อยหรือโดยการรวมกันของอะซิทัลดีไฮด์กับกรดไฮโดรไซยานิกเพื่อสร้างอะเซทัลดีไฮด์ไซแอนไฮดริน ตามด้วยการบำบัดด้วยเอทานอล (95%) และกรดไฮโดรคลอริกหรือกรดซัลฟิวริก การทำให้บริสุทธิ์ทำได้โดยใช้การกลั่นแบบเศษส่วน ผลิตภัณฑ์ทางการค้าเป็นส่วนผสมของ racemic

การจัดเตรียม

d-Ethyl lactate ได้จากกรด d-lactic โดยการกลั่นแบบ azeotropic ด้วยเอทิลแอลกอฮอล์หรือเบนซีนต่อหน้า H2SO4 เข้มข้น รูปแบบ l จัดทำขึ้นในรูปแบบที่ไม่เหมือนกันโดยเริ่มจากกรดแอล - แลคติค ผลิตภัณฑ์ racemic ถูกเตรียมโดยการต้มเป็นเวลา 24 ชั่วโมงกรดแลคติกที่ไม่ใช้งานทางออปติกกับเอทิลแอลกอฮอล์ที่มีคาร์บอนเตตระคลอไรด์หรือเอทิลแอลกอฮอล์มากเกินไปต่อหน้ากรดคลอโรซัลโฟนิกหรือในที่มีกรดเบนเซนิซัลโฟนิกในสารละลายเบนเซน

ค่าเกณฑ์ความหอม

การตรวจจับ: 50 ถึง 250ppm

ค่าเกณฑ์รสชาติ

Tastecha ลักษณะที่ 50 ppm: หวานผลไม้ครีมและสับปะรดที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยของสีน้ำตาลอะคาราเมล

คำอธิบายทั่วไป

ของเหลวใสไม่มีสีมีกลิ่นอ่อน ๆ จุดวาบไฟ 115 ° F หนาแน่นกว่าน้ำและละลายในน้ำ ไอที่หนักกว่าอากาศ

ปฏิกิริยาของอากาศและน้ำ

ไวไฟ ละลายในน้ำ

โปรไฟล์การเกิดปฏิกิริยา

เอทิลแลคเตทเป็นแอนเอสเตอร์ เอสเทอร์ทำปฏิกิริยากับกรดเพื่อปลดปล่อยความร้อนพร้อมกับแอลกอฮอล์และกรด กรดออกซิไดซ์ที่แรงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงที่คายความร้อนออกมาอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อจุดไฟให้ผลิตภัณฑ์เกิดปฏิกิริยา ความร้อนเกิดจากปฏิกิริยาของเอสเทอร์กับสารละลายกัดกร่อน ไฮโดรเจนที่ติดไฟได้เกิดจากการผสมเอสเทอร์กับโลหะอัลคาไลและไฮไดรด์

เสี่ยง

เสี่ยงไฟไหม้ปานกลาง

อันตรายต่อสุขภาพ

การสูดดมไอระเหยที่มีความเข้มข้นอาจทำให้เกิดอาการง่วงนอน การสัมผัสกับของเหลวทำให้ระคายเคืองดวงตาและผิวหนัง (เมื่อสัมผัสเป็นเวลานาน) การกลืนกินอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง

อันตรายจากไฟไหม้

ไวไฟสูง: จะติดไฟได้ง่ายด้วยความร้อนประกายไฟหรือเปลวไฟ ไอระเหยอาจก่อให้เกิดสารผสมกับอากาศ ไอระเหยอาจเดินทางไปยังแหล่งที่มาของการจุดระเบิดและย้อนแสงได้ไอส่วนใหญ่หนักกว่าอากาศ พวกมันจะกระจายไปตามพื้นดินและรวมตัวกันในบริเวณที่ต่ำหรือคับแคบ (ท่อระบายน้ำห้องใต้ดินถัง) อันตรายจากการระเบิดด้วยไอน้ำกลางแจ้งหรือในท่อระบายน้ำ อาจก่อให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้ ภาชนะบรรจุอาจระเบิดได้เมื่อได้รับความร้อน ของเหลวหลายชนิดมีน้ำหนักเบากว่าน้ำ

ปฏิกิริยาทางเคมี

การเกิดปฏิกิริยากับน้ำไม่มีปฏิกิริยา; การเกิดปฏิกิริยากับวัสดุทั่วไป: ไม่มีปฏิกิริยา; ความเสถียรในระหว่างการขนส่ง: มีเสถียรภาพ; สารทำให้เป็นกลางสำหรับกรดและโซดาไฟ: Notpertinent; พอลิเมอไรเซชัน: ไม่เกี่ยวข้อง สารยับยั้งการเกิดพอลิเมอไรเซชัน: Notpertinent

การใช้งานทางเภสัชกรรม

สูตรและหายากเป็นตัวทำละลายร่วมในเทคโนโลยีอิมัลชันและไมโครอิมัลชั่น นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลสเซลลูโลสอะซิเตตเซลลูโลสโพลีไวนิลและเรซินอื่น ๆ ถูกนำไปใช้เฉพาะในการรักษาสิวผดซึ่งสะสมในต่อมไขมันและไฮโดรไลซ์เป็นเอธานอลและกรดแลคติกทำให้ pH ของผิวหนังลดลงและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

การเก็บรักษา

มีเสถียรภาพที่อุณหภูมิและความดันปกติ เอทิลแลคเตทเป็นของเหลวและไอไวไฟเก็บในที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกห่างจากพื้นที่อันตรายจากไฟไหม้ในภาชนะที่ปิดสนิท

เข้ากันไม่ได้

เข้ากันไม่ได้กับเบสหรือด่างเข้มข้นและอาจทำให้เกิดไฟไหม้หรือการระเบิดด้วยสารออกซิไดซ์ที่รุนแรง

สถานะการกำกับดูแล

GRAS อยู่ในรายการ รายงานใน EPA TSCA Inventory

เตรียมผลิตภัณฑ์

Ethyl pyruvate -> กรดไพรูวิก -> Ethyl bromopyruvate -> Ethyl L (-) - lactate -> VINCLOZOLIN -> 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3 (2H) furanone -> LACTAMIDE

วัตถุดิบ

เอทานอล -> กรดแลคติค -> HOLMIUM OXIDE -> ไฮดราไซด์ -> แลคโตไนไตรล์ -> กรดไขมัน (C10～C20) -> แอล - แลคไทด์ -> กรดเดกซ์โทรแลกติก