รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลพื้นฐานของ Ethyl octanoate

ชื่อผลิตภัณฑ์:	เอทิลออกทาโนเอต
CAS:	106-32-1
MF:	C10H20O2
เมกะวัตต์:	172.26
EINECS:	203-385-5
หมวดหมู่สินค้า:	ตัวกลางทางเภสัชกรรม
ไฟล์ Mol:	106-32-1.mol

คุณสมบัติทางเคมีของเอทิลออกทาโนเอต

จุดหลอมเหลว	-47 องศาเซลเซียส
จุดเดือด	206-208 ° C (สว่าง)
ความหนาแน่น	0.868
ความดันไอ	0.02 มม. ปรอท (25 ° C)
ดัชนีหักเห	n20 / D 1.417 (สว่าง)
FEMA	2449 \| ETHYL OCTANOATE
Fp	167 ° F
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 30 ° C
สามารถในการละลาย	เอทานอล: ละลายได้ 1ml / 4ml ใสไม่มีสี (เอทานอล 70%)
แบบฟอร์ม	ของเหลว
สี	ใสไม่มีสี
ขีด จำกัด การระเบิด	0.7% (V)
ความสามารถในการละลายน้ำ	ไม่ละลาย
หมายเลข JECFA	33
เมอร์ค	14,3778
BRN	1754470
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	106-32-1 (การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
การอ้างอิงทางเคมีของ NIST	กรดออกทาโนอิกเอทิลเอสเตอร์ (106-32-1)
EPA Substance Registry System	เอทิล็อกทาโนเอต (106-32-1)

ข้อมูลด้านความปลอดภัยของ Ethyl octanoate

รหัสอันตราย	Xi
งบความเสี่ยง	38
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	26-36
WGK เยอรมนี	2
RTECS	RH0680000
อุณหภูมิการสลายตัวอัตโนมัติ	325 องศาเซลเซียส
TSCA	ใช่
รหัส HS	29159080
ความเป็นพิษ	LD50 รับประทานในหนู: 25,960 มก. / กก., P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol 2, 327 (พ.ศ. 2507)

การใช้และการสังเคราะห์ Ethyl octanoate

ลักษณะ	Ethyl caprylate (เอทิลออกทาโนเอต) เป็นเอสเทอร์ของกรดไขมันชนิดหนึ่งที่เกิดจากกรดคาพริลิกและเอทานอล เป็นสารแต่งกลิ่นผลไม้ธรรมชาติชนิดหนึ่ง โดยปกติจะรวมอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในบรรดาส่วนประกอบปรุงแต่งหลักของสุราไม่มีรสเนื้อหาที่แน่นอนของเอทิลคาพริเลตไม่สูง แต่มีส่วนช่วยในการปรุงแต่งรสสูงกว่าเอทิลอะซิเตทเอทิลแลคเตทและเอทิลบิวเรตซึ่งต่ำกว่าเอทิลคาโปรเอตเท่านั้น เอทิลคาพริเลตเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่สามารถสร้างกลิ่นหอมของผลไม้ที่ชัดเจนในสุรารสหนอง อย่างไรก็ตามปริมาณเอทิลแคปริเลตที่มากเกินไปจะยับยั้งการทำงานของส่วนประกอบที่ให้รสอื่น ๆ
คุณสมบัติทางเคมี	สีที่ชัดเจน
คุณสมบัติทางเคมี	Ethyl Octanoate เป็นของเหลวที่มีกลิ่นผลไม้และดอกไม้ เกิดขึ้นในผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดและใช้ในรสชาติของผลไม้
คุณสมบัติทางเคมี	Ethyl octanoate hasa กลิ่นผลไม้กลิ่นดอกไม้ (ไวน์ "apricot note)
การใช้ประโยชน์	การผลิตผลไม้ ส่วนประกอบของ enanthic, cocoic และ cognac ethers
การใช้ประโยชน์	Ethyl caprylate เป็นสารให้กลิ่นและกลิ่นหอม
ค่าเกณฑ์ความหอม	การตรวจจับ: 5 ถึง 92ppb
ค่าเกณฑ์รสชาติ	Tastecha ลักษณะที่ 5 ppm: ข้าวเหนียว, ไขมัน, อัลดีไฮไดรด์, มะพร้าว, ครีมและนม